Gaslamp restaurace Plovoucím Prase byla přeměněna na nenáročný okolí baru helmed pár se silnou místní průmysl vazby. Dlouholetá manažerka a barmanka restaurace Jenna Elskamp spolu se svým manželem Randym, veterinářem Cantina Mayahuel, vymodelovali Métl Bar & restaurace po pocitu svých oblíbených barů; nový prostor je pohodlný, přátelský hangout uprostřed honosných nočních klubů v centru města, které budou pravidelně nabízet živou hudbu z celého spektra rockových žánrů.
kromě vedení většiny svých pivních kohoutků, bar nyní představuje výběr top police agáve lihovin a whisky, stejně jako koktejly, které zahrnují Mayahuel Margarita (kývnutí na milované North Park spot). V nabídce budou také nápoje pro hosty od kamarádů z oboru Elskamp; debutová sestava zahrnuje koktejly od barmanů v prohibici, lví podíl, Kindred, a více. Barové kousnutí se nyní pohybuje od poutinových hranolků a rybích tacos po těstoviny plněné kuřecím masem nebo květákem, steakové hranolky, hořící horký Cheetos krůtí hamburger, a třešňový koláč.
v Provozu denně od 11 hodin do 2 hodin ráno, s jeho kuchyni zůstat otevřené až do půlnoci, bude bar nabízí živou hudbu každý pátek a sobotu večer, začínáme dnes večer s místní punková kapela Infinite Signál; v únoru, Elskamp říká, že by to rozšířit živá hudba nocí patří ve středu a ve čtvrtek.