Papaya Vauvanruokareseptejä

Milloin vauva voi syödä papaijaa? Opi ja milloin esitellä papaija vauva täällä meidän Papaya vauvanruoka reseptejä sivulla.

papaija ravintosisältö

papaija on erittäin ravinteikas trooppinen hedelmä, joka näyttää pikemminkin valtavalta päärynältä!

saatavilla on kaksi päälajia: Havaijin papaijat, jotka ovat yleisimpiä ja painavat noin puoli kiloa kumpikin – ja meksikolaiset papaijat, jotka ovat paljon suurempia mutta joiden maku on vähemmän voimakas.

joissakin osissa maailmaa papaijasta käytetään nimitystä ”paw paw” – mutta hämmentävästi oikea tassu on kokonaan eri hedelmä!

Papaijat ovat väriltään oransseja tai punertavia – ja tämä ihana väri kertoo heti, että ne sisältävät paljon beetakaroteenia ja lykopeenia, jotka ovat molemmat hyödyllisiä kemikaaleja, joilla on antioksidantteja.

ne ovat myös täynnä C-vitamiinia, B-vitamiineja ja kivennäisaineita… kaikki voimakkaat ravintoaineet, jotka auttavat suojaamaan kehoa vakavilta sairauksilta, kuten sydänsairauksilta ja syövältä.

lisäksi papaijoita arvostetaan maailmanlaajuisesti niiden anti-inflammatoristen ominaisuuksien vuoksi (eli ne voivat olla hyödyllisiä astman kaltaisten sairauksien oireiden vähentämisessä) ja ne auttavat myös vahvistamaan immuunijärjestelmää, mikä tekee niistä ihanan luonnollisen tavan suojata vauvaa vilustumiselta ja muilta infektioilta.

toinen kiinnostava asia papaijoissa on niiden kyky auttaa ruoansulatusta. Papaijat sisältävät papaiini-nimistä ainetta, joka pilkkoo proteiinia niin tehokkaasti, että sitä käytetään kaupallisesti lihantarjoajana. Monet uskovat tämän saman aineen auttavan puhdistamaan ruoansulatuskanavaa – ja se voi myös auttaa hallitsemaan mahalaukun happotasoja –

kuten kirjoitimme täällä blogissamme, jotkut vanhemmat ovat havainneet, että papaija näyttää vähentävän heidän vauvojensa refluksioireiden vakavuutta.

papaijasta voi olla hyötyä myös ummetuksen lievittämisessä-mutta ole varovainen, sillä liian suuri määrä papaijaa voi vaikuttaa päinvastaisesti ja johtaa ripuliin.

HUOM.: Antaa vauva liikaa papaija voi aiheuttaa tilapäistä kellastuminen ihon, aivan kuten värjäytyminen, joka voi esiintyä joissakin vauvoja, jotka syövät paljon bataattia (katso Carotenemia – tarkastelu). Se on harmiton tila ja haalistuu, kun vauva alkaa syödä laajempaa valikoimaa elintarvikkeita – mutta sinun tulisi aina neuvotella lääkärin kanssa, jos sinulla on huolenaiheita tai jos vauvan silmien valkoiset näyttävät keltaisilta.

Milloin vauva voi syödä papaijaa?

lääkärin suostumuksella voit tuoda papaijaa vauvallesi 6 kuukauden iästä alkaen.

vaikka se ei ole korkealla mahdollisten allergeenien luettelossa, lateksiallergialla ja papaija-allergialla on yhteys. Siksi, jos vauva on allerginen lateksille – tai jos suvussa on lateksiallergiaa-voit lykätä papaijan käyttöönottoa lääkärisi ohjeiden mukaan.

papaijan valitseminen vauvanruokaohjeisiin

miten tunnistaa, onko papaija kypsä

sellaisenaan syötävän papaijan rakenne taipuu lempeään paineeseen ja iho on orangenpunainen.

siinä on mieto, makea tuoksu – mutta liian voimakas makea tuoksu voi olla merkki siitä, että hedelmä alkaa pilaantua.

jos etsit papaijaa, jonka aiot käyttää muutaman päivän sisällä, valitse sellainen, jossa on keltaisia laikkuja iholla – tämä tarkoittaa, että se ei ole aivan kypsä, mutta on pian.

kypsymistä voi nopeuttaa laittamalla sen paperipussiin kypsän banaanin kanssa samaan tapaan kuin kypsyttäisit avokadon.

älä laita papaijaa jääkaappiin ennen kuin se on täysin kypsynyt, tai kypsymisprosessi pysähtyy!

Vältä kokonaan vihreiden ja kovien papaijoiden ostamista.

Papaijat kypsyvät kasvista vasta keltaisten laikkujen ilmestyttyä – täysin vihreästä poimitusta papaijasta ei koskaan tule makeaa ja mehevää, ja se soveltuu vain ruoanlaittoon (jotkut haluavat käyttää kypsennettyä vihreää papaijaa talvikurpitsan korvikkeena).

kuinka valmistaa papaija lapsellesi

kypsän papaijan lihan tulee olla makeaa ja mehevää, ja sen rakenne on voinen ja maku ainutlaatuinen, jota monet vertaavat cantaloupeen (mutta jota ei mielestämme voi verrata mihinkään muuhun hedelmään!).

papaijaa ei tarvitse keittää ja se voidaan tarjoilla sellaisenaan – mutta jos olet päättänyt esitellä sen lapsellesi ennen 6 kuukauden ikää, voit halutessasi valmistaa sen, jotta se olisi helpommin sulavaa (katso sivu ” hedelmät ja vihannekset vauvalle – onko ne kypsennettävä?”lisätietoja).

luonnonmukaista papaijaa voi halutessaan ostaa – papaijaa pidetään kuitenkin itse asiassa yhtenä vähiten vaarallisista hedelmistä torjunta-ainejäämien suhteen, koska paksu, syömäkelvoton nahka poistetaan ennen nauttimista.

tästä huolimatta ei-orgaanisissa papaijoissa saattaa olla jonkin verran torjunta-ainejäämiä nahoissaan, joten ne kannattaa aina pestä kunnolla ennen niiden leikkaamista.

miten papaija leikataan

yksinkertaisesti halkaise hedelmä pituussuunnassa ja kauho sitten siemenet pois.

voit sitten kauhoa lusikalla tai melonipallerolla lihaa, joka voidaan soseuttaa tai soseuttaa ja tarjoilla pienokaiselle.

vaihtoehtoisesti kuori papaija terävällä veitsellä, leikkaa se sitten kahtia, poista siemenet ja kuutioi liha käytettäväksi vauvanruokaresepteissä.

papaija vauvanruokaideat

• sekoita hienoksi kuutioitu papaija keitettyyn ruskeaan riisiin ja tarjoa lisukkeena. Tämä pieni ylimääräinen makeus tekee riisin niin paljon toivottavaa vauva!
• sekoita soseutettua papaijaa luonnonjogurttiin, soseutettuun avokadoon ja hienonnettuun, kypsennettyyn kanaan hauskaksi ja hedelmäiseksi salaatiksi.
• ripottele päälle puolikas papaija jauhettua inkivääriä ja hiero suolatonta voita. Laita vuokaan, kaada 3/4 tuuman kiehuvaan veteen ja paista 400 asteessa F (200 asteessa C) 20-30 minuuttia. Kokeile tarjoilla lisukkeena suolainen ateria … outoa mutta ihanaa!
• lisää viipaloitu papaija salametsästysnesteeseen viimeisiksi minuuteiksi, kun kala – papaija ja kala tekevät herkullisen yhdistelmän!

papaija – vauvanruokareseptejä