Au cours des dernières années, Hana a vu une énorme prolifération d’options alimentaires. Cependant, trop de visiteurs continuent de se rendre à Hana Bay en pensant que c’est la fin de la route et ne prennent pas le temps de regarder autour de eux. Passez la journée à Hana et vous serez récompensé par une corne d’abondance savoureuse. En semaine, Hana propose de nombreuses options de déjeuner. Les options de dîner sont rares, cependant, et seule une poignée de restaurants sont ouverts le week-end.
Américain
Un aliment de base de longue date, le restaurant Hana Ranch (5031 Hana Hwy., 808/270-5280, 11h- 20h30 tous les jours, 9-29 $) est situé sur le flanc de la montagne de la route dans le « centre de la ville. »Il y a des assiettes de poulet shoyu, des sandwichs au poisson et au poulet et des bols apaisants de nouilles saimin pour calmer votre estomac. La fenêtre à emporter est ouverte de 11h à 16h tous les jours; le coin salon intérieur reste ouvert comme l’une des seules options de dîner de Hana.
Hawaiian Regional
Le repas le plus chic, le plus frais et le meilleur de Hana est à l’hôtel Travaasa Hana, où The Preserve (5031 Hana Hwy., 808/359-2401, 7h30-21h tous les jours, 20-48 $) le restaurant propose une cuisine raffinée rivalisant avec le meilleur de l’île. Le personnel est sympathique et heureux de parler, et l’atmosphère est accueillante et décontractée. Prenez la suggestion du serveur pour la soirée et commandez le poisson du jour, qui a probablement été pêché plus tôt ce matin-là dans les eaux juste au large de Hana. Le reste du menu propose les ingrédients locaux les plus frais. C’est un endroit idéal pour un petit-déjeuner copieux après avoir regardé le lever du soleil de Hana.
Marché des agriculteurs
L’une des meilleures options de déjeuner à Hana est le marché frais de Hana (4590 Hana Hwy., 10h-14h Lun.- Ven.), situé sur le parking de la clinique de santé Hana entre Wai’anapanapa et le centre-ville. Les recettes soutiennent la clinique de santé Hana, et de nombreux légumes et produits frais sont cultivés dans une serre sur la propriété. Il y a une vaste sélection d’options de déjeuner fourrées (8-12$), telles que des paninis au jambon, aux pommes et au brie, des pâtes à la saucisse italienne et un mahimahi aux câpres au citron. Vous pouvez également obtenir un délicieux bol poke avec du riz brun et le laver avec un smoothie aux fruits ou une tasse de café cultivé par Hana.
Camions de nourriture
Le déjeuner à Hana est défini par les camions de nourriture, dont le plus populaire est Braddah Hutts (808/264-5582, 10h-15h Lun.- Ven., 8-12 $) juste après le magasin général Hasegawa. La saveur fumée des tacos au cochon kalua est magique. Essayez la salade de macaronis.
Un autre excellent choix est Da Chow Wagon (808/281-0023, 10h-16h Lun.- Ven., 10-12 $), à côté de la station-service, qui propose des classiques locaux comme le poulet katsu et le bœuf teriyaki.
De l’autre côté du magasin général Hasegawa, le plus proche de Travaasa Hana, Surfing Burro (pas de téléphone, 8h-19h Mer.-Soleil., 6-9 $) a des burritos de petit-déjeuner copieux et abordables, et est l’un des seuls endroits ouverts pour le petit-déjeuner si vous avez passé la nuit à Hana.
Pour une gâterie fraîche par une journée chaude, prenez un bonbon congelé sur un bâton de Shaka Pops (808/442-2926, midi – 16h Lun.- Ven., 4,75 $) en face du magasin général Hasegawa. Les friandises surgelées sont fabriquées à la main ici à Maui à l’aide de petits lots de fruits fraîchement réduits en purée, tels que des ananas dorés de Maui, des mangues, des papayes, des fraises, etc.
Italien
Juste à côté du stand de fruits de Hana Farms, Le four en argile (marqueur mile 31.2, 808/248-7371, 16h- 20h Ven.-Asseoir., $ 14-17) est la meilleure chose à arriver à la scène du dîner Hana depuis longtemps. Ne vous laissez pas berner par l’apparition de cette cuisine à pizza en plein air dans la forêt tropicale ou par la « boîte à pizza » de feuilles de bananier fraîches. Vous serez surpris de trouver un menu complet de sept options de pizza différentes, y compris la margherita classique et la pomme de terre et le pesto créatifs. Les pizzas sont assez remplies pour deux. Les grands groupes peuvent s’asseoir dans le « salon au coin du feu », une tente derrière la cuisine en plein air. Il se trouve à quelques kilomètres de Wai’anapanapa, en direction de Kahului, et n’est ouvert que le vendredi et le samedi soir.
Thai
Hana n’est pas un endroit où vous vous attendez à trouver un Thaï alléchant, mais de la nourriture thaïlandaise par Pranee (5050 Uakea Rd., pas de téléphone, 10h30 – 16h Sam.- Mar., 10-12 $) est un joyau culinaire dans les endroits les plus humbles. Un peu plus qu’un camion de nourriture glorifié en face du stade de baseball Hana, ce restaurant en plein air est plein à craquer pour le déjeuner – d’autant plus qu’il est ouvert le week—end. Les portions fourrées de pad thai et de curry vert valent la peine d’attendre, et si la nourriture est trop épicée, vous pouvez leur demander du lait de coco pour faire baisser la chaleur. Le stationnement se fait le long de la route Uakea et assurez-vous de vous garer dans la bonne direction, car les contrevenants reçoivent souvent des contraventions.
