Maïs Grillé en Épi en Papillote

Notre recette de maïs grillé en épi en feuille assaisonné comprend du maïs jaune sucré assaisonné de beurre et d’épices et grillé à la perfection!

Je fais du maïs grillé assaisonné en épi depuis des années. C’est un moyen simple de créer du maïs sucré juteux à chaque fois.

La différence entre ma version et la recette de Kim est le mélange d’épices. Nous utilisons tous les deux les mêmes méthodes et techniques.

Aujourd’hui, nous partageons le maïs en épi grillé rapide de Kim en papillote, fabriqué avec son beurre composé sur mesure.

Tout ce dont vous avez besoin est du maïs, du papier d’aluminium, du beurre non salé ramolli, quelques assaisonnements et un gril chaud.

La recette entière se fait en 30 minutes ou moins. Fondamentalement, le maïs devrait être fait à peu près en même temps que les hamburgers et les hot-dogs.

Comment faire griller du maïs en papillote?

Tout d’abord, vous devez décortiquer le maïs. Qu’est-ce que cela signifie, demandez-vous? En d’autres termes, retirez et jetez les cosses.

Après cela, lavez et séchez le maïs pour éliminer les fibres supplémentaires qui collaient au légume.

Aussi, allez-y et préchauffez votre gril à feu doux.

Ensuite, prenez un petit bol à mélanger et mélangez le beurre ramolli, le persil, la poudre d’ail, le sel de mer et le poivre.

Je recommande d’utiliser une fourchette pour combiner les ingrédients dans un beurre composé savoureux. Ensuite, enduisez les épis du mélange de beurre.

Ensuite, rouler les épis de maïs préparés dans du papier d’aluminium.

Assurez-vous de poser le maïs du côté terne et que le côté plus brillant de la feuille soit à l’extérieur.

Enfin, placez les paquets de papier d’aluminium sur votre gril, fermez le couvercle et laissez-les cuire 10 à 12 minutes de chaque côté.

Une fois terminé, retirer le maïs du gril en le laissant refroidir un peu avant de le déballer.

Ça y est, votre recette de maïs grillé en épi assaisonné en papillote est terminée! Kim et moi espérons que vous l’apprécierez et vous souhaitons tout le meilleur 🙂

Conseils de Recettes:

• Je ne recommande pas d’utiliser de l’ail frais à la place de la poudre. En raison du temps de cuisson, l’ail peut brûler et devenir amer.
• Vous n’avez pas à utiliser de feuille. Il suffit de peler le maïs en laissant les cosses en place. Nettoyez le maïs, appliquez le beurre composé, puis enroulez le maïs dans la cosse. Maintenant, faites griller le maïs (dans la cosse) pendant 10 à 12 minutes de chaque côté.
• Mon mélange d’épices est simple et se compose uniquement de beurre non salé ramolli, de sel de mer et de grains de poivre noir fraîchement craquelés.

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