Noël au Costa Rica arrive à la fin de l’année scolaire et au début des vacances – donc les gens ont vraiment hâte de se rendre à la plage!
Les gens aiment décorer leurs maisons avec de belles fleurs tropicales. Un modèle de la crèche, appelé Pasito ou Portail, est le centre de l’affichage. Il est également décoré de fleurs et parfois de fruits. Certaines scènes prennent beaucoup de temps à réaliser et toute la famille est impliquée. En plus des figures traditionnelles, les gens ajoutent d’autres modèles, y compris des maisons et de nombreuses sortes d’animaux.
Les couronnes de Noël sont faites de branches de cyprès et sont décorées de baies de café rouges et de rubans. La plupart des maisons, des magasins et des bâtiments importants sont décorés de lumières de Noël.
Au Costa Rica, le donateur est souvent « Niño dios » (Enfant Dieu, signifiant Jésus) ou « Colacho » (un autre nom pour Saint Nicolas).
Les pommes sont populaires à l’approche de Noël avec des stands de pommes apparaissant sur les côtés de la route.
La veille de Noël, chacun revêt ses plus beaux habits et se rend à la messe de Minuit. Au Costa Rica, on l’appelle la « Misa de Gallo » (Messe du Coq); on l’appelle aussi ainsi en Espagne.
Après la messe de Minuit, le repas principal de Noël est consommé. Il comprend normalement des tamales de poulet et de porc qui ont été enveloppés pour la cuisson dans des feuilles de plantain. À boire, il y a beaucoup de nog aux œufs et de punch au rhum!
En décembre et en janvier, il y a beaucoup de fêtes, de défilés, de rodéos, de fêtes de rue, de courses de taureaux et de festivals de chorales et de danse. Le 26 décembre (lendemain de Noël), il y a un important défilé à cheval appelé le Tope. Le lendemain (27), de nombreuses villes ont un « Carnaval » avec un grand défilé de danse et de grands chars.
