PIZZA DU PURGATOIRE / Los Angeles

ENTRÉES

NŒUDS À L’AIL POUR 7

6 nœuds à pain roulés à la main, ballottés dans de l’huile d’olive, de l’ail émincé, du parmesan aux amandes, du persil frais et de l’origan

GAUFRE FRIE’S 8

frites coupées en gaufres assaisonnées, servies avec du ketchup

BOULETTES DE VIANDE D’ALVARAZZO 12

Boulettes de viande maison de 4 pièces, servies en marinara, garnies de romano

CHOU-FLEUR DE BUFFLE 12

pané maison et servi avec notre sauce épicée au buffle et notre ranch végétalien

AILES CHAUDES 10/18

7 pièces ou 14 pièces, servies avec notre sauce épicée au buffle et notre ranch végétalien

SALADES

servies avec votre choix de: ranch, césar, balsamique (tous les pansements sont végétaliens)

VERDE 7

servi sur un lit de mélange de printemps bio, tomate roma, oignon rouge et pois chiches

SANTORIN 10

servi sur un lit ou un mélange de printemps biologique, garni de tomate roma, d’oignon rouge, de pois chiches, de pepperoncini, de concombre et de parmesan râpé

CHOU frisé, CÉSAR 10

chou vert bio fraîchement coupé, parmesan râpé, croûtons maison

PIZZAS MAISON

disponibles en 14″ ou 18″ 28 / 31

toutes les tartes sont garnies de notre sauce à pizza signature et de mozzarella (sauf indication contraire)

MARGHERITA

tomates concassées à la main bio, mozzarella fraîche maison, basilic, parmesan râpé, romano

garlicon BLANC

ail & base d’huile d’olive, mozzarella, ricotta, romano

TERRESTRE

base de pesto maison, tomate roma, ricotta, romano

COBRA PAI

sauce cobra (douce et épicée), poulet, bacon, oignon rouge, jalapeño, ananas, oignon vert

BANDERA

une tarte à trois sauces avec, pesto, huile d’olive à l’ail, pesto

POULET BBQ

sauce bbq maison, poulet bio, oignon rouge, ananas grillé, coriandre

BUFFALO SOLDIER

sauce à la crème de buffle, poulet biologique, oignons verts, flocons de poivron rouge

MINUIT DANS LE JARDIN

épinards, tomate roma, ail, oignon rouge, fromage de chèvre, basilic frais

SUPRÊME

pepperoni, saucisse maison, poivron vert, oignon rouge, champignon, noir olive

COCHON BÂCLÉ

pepperoni, saucisse italienne maison, bacon canadien, bacon

PLAT PROFOND DE LA CÔTE OUEST 25 / v27

(DÎNER SEULEMENT) mélange de sauce 3 de tomates poires et prunes cultivées en Californie, mozzarella, ricotta, romano. ajouter jusqu’à 2 garnitures.

* plat profond végétalien disponible également

PURGATOIRE CARRÉ

SICILIEN 31 / 32v

Pizza carrée de 18 po, cuite à la poêle, à croûte épaisse

STYLE DETROIT 28 / 29v

14  » cuit dans des casseroles de style detroit avec de la mozzarella, de la sauce à pizza sur le dessus et une croûte croustillante au fromage

GORDON BOMBAY 31 / 32v

pizza cuite à la poêle de 18 po, ail & base d’huile d’olive, mozzarella, ricotta, tomate concassée, filet de pesto, parmesan râpé, romano

PIZZAS VÉGÉTALIENNES

disponibles en 14″ ou 18″ 29 / 32

toutes les tartes végétaliennes faites avec notre mozzarella végétalienne maison aux noix de cajou

(option sans noix disponible sur demande)

THOR’S BBQ

sauce bbq maison, jacquier braisé maison, oignon rouge, ananas grillé, coriandre

VEGAN & SARA

base de pesto maison, épinards, poulet végétalien maison, tomate roma, ricotta aux amandes fumées, tomates séchées au soleil, glaçage balsamique

BUFFALO BILL

sauce à la crème de buffle, chou-fleur mariné, oignon rouge, oignons verts, flocons de poivron rouge

FAUCHEUSE BLANCHE

ail & base d’huile d’olive, ricotta aux amandes, croûte de graines de sésame, poivre noir, parmesan aux amandes

JERSEY DEVIL

saucisse végétalienne maison, poivrons verts, oignon rouge, marinara éclaboussée, graines de sésame

VIERGE MARGHERITA

tomates concassées à la main bio, mozzarella de cajou fraîche maison, basilic, parmesan aux amandes

WEEK-END AU REVOIR

épinards, champignons, oignons rouges, ail, poivrons verts

SANDWICHS

(sandwichs végétaliens à base de mozzarella de noix de cajou et de parmesan aux amandes)

PARME DE POULET 14

poulet pané, marinara, provolone, parmesan râpé

BOULETTES DE VIANDE 14

5 boulettes de viande maison, marinara, provolone, romano, parmesan râpé

CHEESESTEAK (VÉGÉTALIEN SEULEMENT) 14

steak de seitan râpé maison, oignon blanc sauté, poivron vert, provolone de noix de cajou

CALZONES

TRADITIONNEL 16

sauce à pizza, mozzarella, 3 garnitures au choix

VÉGÉTALIEN 17

sauce à pizza, mozzarella de cajou maison, 3 garnitures au choix

PÂTES

toutes les pâtes peuvent être commandées végétaliennes*

(noix utilisées dans les pâtes végétaliennes)

SPAGHETTIS 10

spaghettis servis dans notre marinara

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