Le poulet Étoile Noire est un ajout relativement récent au monde du poulet d’arrière-cour.
Cette race a été créée pour pondre une énorme quantité d’œufs pour satisfaire les besoins d’épicerie de la population en expansion dans les années 1950.Cependant, de nos jours, vous les trouverez probablement sur les fermes.
Continuez à lire pour en savoir plus sur cette belle petite poule et savoir si elle convient à votre jardin.
Histoire et contexte des poulets Black Star
Le poulet Black Star a été créé peu de temps après la fin de la 2e Guerre mondiale (1945).
Il ne fallut pas longtemps avant que de nombreuses troupes commencent à rentrer chez elles et que les réfugiés se dirigent vers l’Amérique pour prendre un nouveau départ dans la vie. Certains aliments étaient déjà rationnés, de sorte que l’afflux de personnes a vraiment étiré les ressources assez finement.
Pour aider à lutter contre cela, les scientifiques de la volaille ont croisé et recroisé diverses races pour essayer de transformer les poules en super couches. L’Étoile noire était l’une des races créées de cette époque. Le croisement de la poule barrée de Plymouth Rock avec un mâle du Rhode Island ou du New Hampshire était un mariage béni.
Non seulement les poules ont obtenu de très bons résultats dans les essais de ponte (en pondant de grandes quantités cohérentes), mais elles étaient également liées au sexe.
Qu’est-ce que cela signifie exactement?
Les poussins liés au sexe noir sont produits par deux races distinctes. Les races sont généralement un coq rouge du Rhode Island ou du New Hampshire accouplé à une poule barrée de Plymouth Rock.
La combinaison des gènes sexuels des parents produit tous les poussins femelles noirs et les mâles sont tous noirs mais ont une tache blanche sur la tête.
On ne se trompe pas sur le sexe de ces poussins à leur arrivée ! Pour cette raison, ils sont également connus sous le nom de Black Beauty ou black sex links.
Depuis cette époque, l’Étoile noire n’a pas regardé en arrière – elle reste l’une des poules pondeuses les plus prolifiques et un favori de la cour.
Apparence
C’est un poulet de taille moyenne avec des coqs pesant environ 7 à 8 lb chacun et des poules d’environ 5 lb. Ils ont un seul peigne rouge, tout comme les acattes et les lobes des oreilles.
En plumage, l’apparence des garçons et des filles est frappante. Les poules se plumeront principalement avec des plumes noires avec des taches d’or occasionnelles principalement sur la zone de la poitrine.
Les coqs Black Star se déploieront un peu comme des Rochers Barrés, il n’est pas question de confondre un coq avec une poule avec cette race ! Les pattes des deux sexes sont propres et de couleur jaune avec quatre orteils à chaque pied.
Ils ont un chariot droit, avec une queue tenue à un angle élevé guilleret. Le contour est de forme quelque peu rectangulaire.
Standard
Le Black Star est un hybride, il n’y a donc pas de norme de perfection pour ce poulet. Si vous en élevez deux ensemble, vous n’obtiendrez pas de poussin Étoile noire – ce que vous aurez est un hybride différent.
Disposition
Ce petit œuf superstar est un petit oiseau docile et très rustique. Il est adaptable, économe et nécessite peu d’entretien car ils peuvent s’adapter aux conditions locales, qu’elles soient chaudes, froides ou intermédiaires.
Ils sont sympathiques et curieux et peuvent être câlins si vous les élevez ainsi. Ils sont également bons avec les enfants.
En général, ce sont des oiseaux calmes avec une disposition douce, qui n’élèvent la voix que lorsqu’ils chantent le chant des œufs.
Ils aiment butiner si c’est permis, mais ils s’adaptent très bien à l’enfermement aussi. Ils ne sont pas une race nerveuse ou volage, ils vivent donc ensemble pacifiquement pour la plupart.
Œufs, Couvaison et Alimentation
L’Étoile Noire pondra environ 5 œufs par semaine (250+ par an)! Une adorable machine à œufs, l’étoile pond des œufs bruns de grande à très grande taille.
Ils ne sont pas connus pour être couvés, bien que l’on puisse parfois les fixer, mais ce ne sont généralement pas des setters fiables.
Comme il s’agit d’une poule de production, ils ne sont « construits pour durer » qu’en ponte extrême pendant environ deux ans. Toute progéniture ne se reproduira pas – rappelez-vous, ils sont le produit de deux races différentes. Si vous éclosez les œufs, vous obtiendrez un poussin « mutt » et non une étoile noire (plus à ce sujet plus tard).
Ils ont également un excellent rapport de conversion d’alimentation (FCR)!
Qu’est-ce que je vous entends demander ?
Eh bien, le moyen le plus simple que je puisse dire est de savoir quelle quantité de nourriture la poule a-t-elle besoin de manger pour vous donner X nombre d’œufs dans une période donnée.
Maintenant, certes, c’est un peu idiot de faire un FCR sur nos poules d’arrière-cour, mais les grandes entreprises de volaille l’utilisent pour juger à quel point les poules sont économes et nous transmettent ensuite les informations aux poulets.
Si vous êtes un homesteader hardcore, vous apprécierez de connaître le FCR, mais si vous avez 2 poules dans votre cour pour le plaisir, vous ne vous en souciez pas beaucoup car vous les aimez.
Problèmes de santé connus
Pour la plupart, les étoiles Noires sont remarquablement saines et robustes. Ils toléreront le froid et la chaleur tant qu’ils auront un abri et de la nourriture.
L’Étoile, comme beaucoup d’autres poules de production, a tendance à souffrir de problèmes de reproduction – péritonite du jaune d’œuf, liaison des œufs et cancer. Ces problèmes commencent généralement à apparaître après l’âge d’un an; malheureusement, cela est à prévoir car la nature n’a jamais prévu que leur système serait en production constante.
Le Poulet Black Star Est-Il Fait Pour Vous?
L’Étoile noire est un poulet très approprié pour l’arrière-cour. Comme nous l’avons déjà noté, ils peuvent assez bien tolérer le confinement et tant qu’ils disposent de l' »espace de poulet » requis, ils prospéreront.
Si vous pouvez les mettre en liberté, ils feront un bon travail pour éliminer les parasites indésirables de votre jardin, mais assurez-vous de clôturer les zones où vous ne voulez pas qu’ils soient, sinon vous risquez de voir votre jardin détruit.
Un couple de ces poules industrieuses gardera très bien une famille dans les œufs, en fait vous pourriez donner des œufs!
Ils sont une race calme et docile, ce qui les rend bons pour les enfants et une bénédiction pour vos voisins.
Si vous les avez élevés en tant qu’animaux de compagnie câlins, ils vous rendront la pareille avec des câlins et des genoux assis et peuvent en effet devenir très apprivoisés.
Les étoiles noires sont l’un des poussins les moins chers que vous puissiez acheter, à environ 3,00 $. Comme ils sont assez communs et que les écloseries en reproduisent beaucoup chaque année, le prix est resté remarquablement bas pendant un certain temps.
Résumé
L’Étoile noire est un oiseau très agréable pour les cours urbaines ou suburbaines – ils sont calmes, productifs et amicaux.
Elles n’ont vraiment pas besoin d’une grande surface pour se déplacer et comme nous l’avons déjà mentionné, deux poules fourniront une abondance d’œufs à la famille.
Bien qu’elles soient connues pour être une poule à double usage, peu de gens utilisent réellement la viande de l’oiseau.
Voilà donc l’Étoile Noire – un produit des années 1950 et toujours aussi fort !
Gardez-vous ces superstars dans votre troupeau? Faites-le nous savoir dans la section commentaires ci-dessous