La goyave est un fruit cultivé dans les régions tropicales et subtropicales de notre pays. Son arbre a une nature rustique et a une capacité de fructification prolifique dans presque toutes sortes de sols. La demande de goyave ne cesse d’augmenter sur les marchés nationaux et internationaux.
Scénario actuel:
La goyave est actuellement exportée dans plus de 30 pays à travers le monde. Les principaux pays producteurs de goyave sont l’Inde, le Brésil, l’Afrique du Sud, la Jamaïque, l’Égypte et la Thaïlande, entre autres. En Inde, les principaux États producteurs de goyave sont le Maharashtra, le Bihar, l’Andhra Pradesh, l’Uttar Pradesh, le Rajasthan, le Karnataka, le Gujrat, l’Uttar Pradesh et le Tamil Nadu. De tous les États, le Maharashtra est le premier producteur de goyave tant en quantité qu’en superficie.
Variétés commerciales et améliorées de goyave:
Allahabad Safeda avec Sardar partage la majeure partie de l’industrie de la goyave en Inde. Les deux variétés présentent une qualité irréprochable, une capacité de rendement élevée et sont largement acceptées partout dans le monde. La variété « Lalit » commence lentement et la zone de production de cette variété a considérablement augmenté ces derniers temps, couvrant des régions du Maharashtra, du Karnataka et de l’Andhra Pradesh.
Les autres variétés principales comprennent le Shweta, le Dhareedar, l’ArkaAmulya, la confiture de Safed, etc.
Principales variétés de goyave en détail:
– Allahabad Safeda:
Allahabad Safeda est la variété la plus célèbre et la plus demandée de toutes les variétés de goyave disponibles. Il est utilisé à la fois à des fins de table et de traitement. L’arbre de cette variété grandit et a une tendance à la croissance verticale. De plus, cet arbre de variété porte beaucoup de fruits dans ses longues pousses couvertes d’un feuillage dense. La cime de l’arbre est expansive et compacte, principalement en forme de dôme. Le fruit de la variété Allahabad Safeda est de forme ronde et n’est pas très gros. La peau du fruit est très douce et la chair est blanche avec peu de graines à l’intérieur. La douceur de la peau et moins de graines offrent une qualité de premier ordre.
– Sardar:
L’arbre de cette variété est vif, étalé et porteur abondant, de type à éventail lourd avec une couronne plane. Les fruits sont généralement énormes et de forme ronde, la peau jaune primevère ombragée, la chair fragile blanche et les graines sont en abondance et plus dures que celles d’allahabad safeda.
– Lalit:
C’est un assortiment de goyave à chair rose à haut rendement livré par l’Institut central d’horticulture subtropicale de Lucknow pour le développement des affaires dans les zones en développement de goyave de la nation. Les fruits sont de couleur jaune safran avec une teinte rouge pesant entre 175 et 210 grammes.. Son tissu est ferme et rose avec un mélange décent de sucre et d’acide. Il est raisonnable à la fois à des fins de table et de traitement. La confiture produite à l’aide de cet assortiment a une meilleure saveur et un aspect attrayant.
– Shweta:
L’assortiment récemment créé par l’Institut Central d’Horticulture subtropicale de Lucknow est approprié pour le développement des affaires. L’arbre est semi incroyable avec une stature moyenne et est un porteur productif. C’est un assortiment avec des fruits sphériques de taille moyenne, une peau blanche veloutée avec des taches rouges et une chair presque blanche. Les fruits sont attrayants et très nutritifs.
– Allahabad Surkha:
C’est une variété remarquable de taille énorme avec une couleur rose et une chair rose pulpeuse. Les plantes produisent jusqu’à 120 kg de produits biologiques au cours de la 6ème année de fructification. Les arbres sont vivants, en forme de dôme et compacts. Le produit biologique est sucré et rehaussé sans équivoque d’un couple de graines.