mikor ehet a baba papayát? Ismerje meg, hogyan és mikor kell bevezetni papaya baba itt a mi Papaya Bébiétel Receptek oldal.
- Papaya nutrition facts
- mikor lehet a baba papayát enni?
- kiválasztása papaya a bébiétel receptek
- hogyan állapítható meg, ha a PAPAYA Érett
- Hogyan készítsünk papayát a babának
- hogyan vágjuk le a papayát
- Papaya bébiétel ötletek
- Papaya bébiétel receptek
- trópusi Reggeli élvezet (6 hónap+)
- egzotikus gyümölcs koktél (6 hónap+)
- sajtos Papaya I (6 hónap+)
- sajtos Papaya II (6 hónap+)
- trópusi Tonhal saláta (7 hónap+)
- gyümölcsös Fiesta
- Rainbow Dice
Papaya nutrition facts
a papaya egy nagyon tápláló trópusi gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy hatalmas körte!
két fő fajta áll rendelkezésre – a Hawaii papaya, amely a leggyakoribb és körülbelül egy font súlyú-és a Mexikói papaya, amelyek sokkal nagyobbak, de kevésbé intenzív ízűek.
a világ egyes részein a papayát ‘mancs Mancsnak’ nevezik – de zavarba ejtően az igazi mancs mancs teljesen más gyümölcs!
a Papayáknak gazdag narancssárga vagy rózsaszín húsa van – és ez a csodálatos szín azonnal jelzi, hogy sok béta-karotint és likopint tartalmaznak, mindkettő hasznos, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyi anyag.
szintén tele vannak C-vitaminnal, B-vitaminokkal és ásványi anyagokkal… minden olyan erős tápanyaggal, amely segít megvédeni a szervezetet olyan súlyos betegségekkel szemben, mint a szívbetegség és a rák.
ezenkívül a papayákat világszerte tisztelik gyulladásgátló tulajdonságaik miatt (ami azt jelenti, hogy hasznosak lehetnek az olyan állapotok tüneteinek csökkentésében, mint az asztma), és segítenek az immunrendszer erősítésében is, így csodálatosan természetes módon védik a babát a megfázás és más fertőzések ellen.
egy másik érdekes dolog a papayákban az emésztést elősegítő képességük. A papayák papain nevű anyagot tartalmaznak, amely olyan hatékonyan bontja le a fehérjét, hogy kereskedelemben húspuhítóként használják. Ugyanezt az anyagot sokan úgy gondolják, hogy segít megtisztítani az emésztőrendszert – és segíthet a gyomor savszintjének szabályozásában is –
mint itt írtuk blogunkban, néhány szülő felfedezi, hogy a papaya úgy tűnik, hogy csökkenti a csecsemők reflux tüneteinek súlyosságát.
a Papaya hasznos lehet a székrekedés enyhítésében is – de vigyázzon, mivel a túl sok papaya ellenkező hatást fejthet ki, és hasmenéshez vezethet.
megjegyzés: Ha túl sok papayát ad a babának, a bőr átmeneti sárgulását okozhatja, csakúgy, mint az elszíneződés, amely egyes csecsemőknél előfordulhat, akik sok édesburgonyát fogyasztanak (lásd Karotinémia – áttekintés). Ez egy ártalmatlan állapot, és elhalványul, amikor a baba szélesebb körű ételeket kezd enni – de mindig konzultáljon orvosával, ha bármilyen aggodalma van, vagy ha a baba szeme fehérje sárgának tűnik.
mikor lehet a baba papayát enni?
orvosa beleegyezésével 6 hónapos kortól bevezetheti a papayát a babájába.
bár nem szerepel a potenciális allergének listáján, kapcsolat van a latexallergia és a papaya allergia között. Ezért, ha a baba allergiás a latexre – vagy ha családjában előfordult latex allergia-dönthet úgy, hogy késlelteti a papaya bevezetését, az orvos utasítása szerint.
kiválasztása papaya a bébiétel receptek
hogyan állapítható meg, ha a PAPAYA Érett
tipp …
elég gyakori, hogy a papaya bőrén vannak fekete foltok – de a túl sok folt a gyümölcs romlásának jele lehet.
a fogyasztásra kész papaya textúrája enyhe nyomást és narancsvörös bőrt eredményez.
enyhe, édes illata lesz – de a túl erős édes illat azt jelezheti, hogy a gyümölcs kezd romlani.
ha olyan papayát keres, amelyet néhány napon belül használni kíván, válasszon egyet, amelynek sárga foltok vannak a bőrén – ez azt jelenti, hogy nem egészen érett, de hamarosan az lesz.
felgyorsíthatja az érési folyamatot, ha egy érett banánnal ellátott papírzacskóba teszi, ugyanúgy, mint egy avokádót.
ne tegye a papayát a hűtőbe, mielőtt teljesen megérne, különben az érési folyamat leáll!
kerülje a teljesen zöld és kemény papayák vásárlását.
a papaya csak akkor érik le a növényről, ha sárga foltok jelennek meg – a teljesen zöld színű papaya soha nem lesz édes és lédús, és csak szakácsra alkalmas (egyesek szakácsként használják a főtt zöld papayát a téli squash helyettesítésére).
Hogyan készítsünk papayát a babának
az érett papaya húsának édesnek és lédúsnak kell lennie, vajas textúrával és egyedi ízzel, amelyet sokan a sárgadinnyéhez hasonlítanak (de úgy érezzük, hogy nem egészen hasonlít más gyümölcsökhöz!).
a papayát nem kell főzni, és ugyanúgy tálalható, mint van – de ha úgy döntött, hogy 6 hónapos kora előtt bemutatja a babának, akkor dönthet úgy, hogy szakácsot készít, hogy könnyebben emészthető legyen (lásd oldalunkat ‘gyümölcsök és zöldségek a baba számára – szakácsnak kell-e szakács?’További információ).
vásárolhat szerves papayát, ha úgy tetszik – azonban a papayát valójában a növényvédőszer-maradványok szempontjából az egyik legkevésbé veszélyes gyümölcsnek tekintik, mivel a vastag, ehetetlen bőrt fogyasztás előtt eltávolítják.
ennek ellenére a nem szerves papayák peszticid-maradványok nyomait hordozhatják a bőrükön, ezért mindig alaposan meg kell mosni őket, mielőtt levágnák őket.
hogyan vágjuk le a papayát
egyszerűen szeletelje fel a gyümölcsöt hosszában ketté, majd kanalazza ki a magokat.
ezután kanállal vagy dinnye ballerrel kanalazhatja ki a húst, amelyet pépesíthet vagy pépesíthet, és felszolgálhatja a kicsinek.
Alternatív megoldásként hámozza meg a papayát egy éles késsel, majd vágja félbe, távolítsa el a magokat, és kockázza meg a húst, hogy felhasználhassa a bébiétel receptjeiben.
lehet enni papaya magokat?
a Papaya magok fűszeres/borsos minőségűek és teljesen ehetőek. Szárítsd meg őket, majd törd össze őket, használd őket, mint a fekete borsot, vagy dobj néhány egész magot salátával a felnőtteknek!
Papaya bébiétel ötletek
- Keverje hozzá a finomra vágott papayát főtt barna rizsbe, és szakácsként szolgáljon. Ez a kis extra édesség sokkal kívánatosabbá teszi a rizst a baba számára!
- keverjük össze a pépesített papaya természetes joghurt, tört avokádó és apróra vágott, szakács csirke egy szórakoztató és gyümölcsös saláta.
- megszórjuk a papaya felét őrölt gyömbérrel, majd dörzsöljük sótlan vajjal. Helyezzük egy tepsibe, öntsünk 3/4 inch forrásban lévő vízzel sütjük 400 fok F (200 fok C) 20-30 percig. Próbáljon köretként szolgálni egy sós étellel … furcsa, de csodálatos!
- adjunk hozzá szeletelt papayát az orvvadász folyadékhoz az utolsó néhány percben, amikor halat főzünk-a papaya és a hal finom kombinációt szakácsol!
Papaya bébiétel receptek
trópusi Reggeli élvezet (6 hónap+)
2 evőkanál elkészített zabpehely
1 evőkanál pépesített vagy kockára vágott papaya
1/2 kis banán, szeletelt
- keverék vagy cefre az összes hozzávalót együtt egy tápláló-és cukormentes! – kezdje a napot.
egzotikus gyümölcs koktél (6 hónap+)
2 evőkanál természetes joghurt
1 evőkanál kockára vágott görögdinnye vagy sárgadinnye
1 evőkanál kockára vágott papaya
- püré minden összetevő együtt egy krémes desszert.
- ahogy a baba mozog a textúra, majd próbálja finoman kockára a papaya és a dinnye, és egyszerűen keverés őket a joghurt.
tipp …
ne próbáljon nyers papayával zselét készíteni, mert olyan enzimeket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a zselatin megkötését. És ha azt tervezi, hogy papayát szolgál fel más gyümölcsökkel, adja hozzá közvetlenül tálalás előtt, különben a papaya annyira megpuhítja a többi gyümölcsöt, hogy pépes lesz.
sajtos Papaya I (6 hónap+)
túró
pürésített papaya
- Keverje hozzá a pürésített papayát túróba – ellenállhatatlan kombináció, amely nagyszerű mártást, kenést vagy akár feltöltést tesz lehetővé a sült burgonyához!
sajtos Papaya II (6 hónap+)
1 evőkanál pépesített papaya
1 teáskanál krémsajt
1 teáskanál Ricotta sajt
2 teáskanál mazsola
almalé vagy víz
csipet fahéj
- áztassa a mazsolát az almalében vagy vízben, hogy lágyítsa őket.
- helyezze a lágyított mazsolát egy turmixgépbe, a papaya, a krémsajt és a Ricotta sajttal együtt.
- püré, amíg sima, meghintjük fahéjjal és tálaljuk.
trópusi Tonhal saláta (7 hónap+)
1/2 avokádó, hámozott, eltávolított kővel
1 evőkanál konzerv könnyű tonhal (vízbe csomagolva) – További információ arról, hogy a baba tonhalat ad-e
1 evőkanál kockára vágott papaya
- Mash az avokádót a papayával, majd keverje hozzá a tonhalat.
- tálaljuk úgy, ahogy van, vagy csábító szendvics töltelékként teljes kiőrlésű kenyérben.
gyümölcsös Fiesta
ez a recept epereket tartalmaz. Az eper néha allergiás reakciókat vagy kiütéseket vált ki a babában (További információ itt), ezért érdemes késleltetni a recept bevezetését a baba első születésnapja után.
1 evőkanál natúr joghurt
1 nagy, érett stawberry, tört
1 evőkanál apróra vágott papaya
1 teáskanál búzacsíra
- keverjük össze a joghurtot, eper és papaya együtt, és a tetején a búzacsíra.
Rainbow Dice
1 evőkanál kockára vágott Kivi
1 evőkanál kockára vágott papaya
1 evőkanál kockára vágott mangó
1-2 evőkanál búzacsíra
- keverjük össze az összes gyümölcsöt együtt egy tálba, és dobjuk a búzacsíra, amíg jól bevonva.
ez nagyszerű ujjeledelt eredményez, és – amellett, hogy tápláló – a búzacsíra megkönnyíti a kocka felvételét.