검은 호두 케이크

3 그 고전적인 검은 호두 풍미와 함께 맛있는 케이크의 레이어. 크림 치즈 프로스팅을 곁들인 이 검은 호두 케이크는 확실히 마음에 드는 것이 될 것입니다!

전에 호두로 구운 적이 있습니다. 그들은 파인애플,당근,사과와 잘 어울립니다.

하지만 검은 호두 케이크를 먹어 본 적이 있습니까?

우리는 다른 날 영업권을 범위 지정 했다 그리고 꽤 몇 년 된 상태 공정한 블루 리본 조리법 요리 책에 걸쳐 달렸다.

나는이 검은 호두 케이크 레시피를 보았고 그것을 시도해야한다는 것을 알았다! 스크래치 케이크와 크림 치즈 설탕 프로 스팅의 세 가지 레이어,플러스 그 고전,악몽 검은 호두 맛.

요리 책 받기 이 레시피는 여기에서 나옵니다.

검은 호두를 먹을 수 있습니까?

예! 검은 호두는 염료,보충제 및 추출물과 같은 많은 것들에 사용되지만 베이킹에도 사용할 수 있습니다.

너트(또는 선체)의 바깥 부분은 의약 목적으로 사용되지만 너트(고기)의 내부는 식용입니다.

검은 호두 맛은 무엇입니까?

영국 호두는 맛이 순하지만 검은 호두는 맛이 매우 강합니다.

검은 호두는 대담하고 흙 같은 맛을 가지고 있으며 종종 쓴 맛이나 심지어 악몽 같은 맛을 느낄 수 있습니다.

검은 호두 케이크 만드는 법

이 케이크를 만들 때 기억해야 할 몇 가지 팁이 있습니다.:

  • 처음에 당신은 단지 달걀 노른자를 사용하는 것을 알 수 있습니다. 나중에 백인을 추가 할 것입니다.
  • 멋지고 두껍고 상점에서 구입 한 버터 밀크를 사용하십시오. 당신이 그것을 사기 위하여 상점에 얻을 수 없는 경우에,버터 밀크의 컵에 식초의 1 개의 찻숱가락을 추가해서 당신의 자신을 만드십시오. 그것이 5 분 동안 앉는 것을 허용하고 우유는 응결하는 것을 시작할 것이다. 당신은 방금 버터 밀크 대용품을 만들었습니다!
  • 케이크 가루를 사용하십시오. 당신은 공식적으로 다목적 밀가루를 사용할 수 있지만 케이크 가루를 사용하는 것처럼 케이크는 부드럽지 않을 것입니다. 당신이 손으로 많은 케이크를 굽는 경우에,케이크 가루를 손에 지키는 것이 가치가있다. 다른 밀가루에 의해 식료품가 게에서 찾을 수 있습니다. 보통 상자에 들어 있습니다.
  • 밀가루 혼합물을 버터 밀크와 교대로 첨가한다는 것을 알 수 있습니다. 이는 오버 믹싱을 방지하기 위한 것입니다. 오버 믹스는 케이크가 건조하고 힘들 수 있으므로이 단계를 건너 뛰지 마십시오.
  • 그래서 당신은 달걀 흰자위로 무엇을합니까? 깨끗 한 그릇에 배치 하 고 높은 전원 믹서를 사용 하 여 흰색,뻣 뻣 하 고 봉우리를 개최 때까지 그들을 이길. 다음 케이크 배터로 그(것)들을 접으십시오. 이것은 당신의 케이크 빛을 만든다!
  • 당신이 정말로 코코넛을 좋아하지 않는 경우에 당신은 그것을 떠날 수 있습니다. 우리는이 레시피에서 달게 한 코코넛과 단맛을 들이지 않은 코코넛을 모두 사용했지만 단맛을 들이지 않는 것을 선호합니다.

크림 치즈 설탕 프로 스 팅 만드는 방법

크림 치즈 설탕 프로 스 팅 만드는 가장 쉬운 설탕 프로 스 팅 중 하나입니다. 크림 치즈 설탕 프로 스 팅에 일부 시체를 추가 하 고 부드러운 되 고 설탕 프로 스 팅에 대 한 좀 더 편안 하 게 될 수 있습니다.

  • 버터와 크림 치즈를 함께 크림. 당신은 이러한 실온에 있고 싶어,하지만 전혀 녹아. 그들은 좋은 부드러운 때까지 함께 크림.
  • 가루 설탕을 넣으십시오. 당신은 당신의 설탕 프로 스팅에 설탕의 덩어리가없는 확인하려는 경우,그것을 추가하기 전에 먼저 설탕을 체로.
  • 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 우리는 하나의 전체 스푼을 넣는 것을 좋아합니다. 원하는 경우 더 적게 추가 할 수 있습니다.
  • 모든 재료를 그릇에 넣은 후 약 2 분 동안 잘 섞어 푹신한 프로스팅을 만듭니다.
  • 우리는이 케이크를”알몸”스타일의 케이크로 만들었습니다. 당신이 설탕장식을 더 좋아한 경우에 당신은 조리법을 두배로 해야 할지도 모른다.

케이크 보관 방법

이 케이크는 실온에서 2-3 일 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 너가 케이크를 자르면 하자마자,너는 그것을 잘 덮고 싶을 것이다 그래서 밖으로 말리지 않는다.

케이크를 4~5 일 동안 더 신선하게 유지하려면 밀폐 된 용기에 냉장 보관하십시오.

케이크를 얼릴 수 있습니까?

예! 케이크가 잘 얼어 붙습니다. 남은 케이크가있는 경우 조각을 잘라 밀폐 용기에 넣습니다(또는 플라스틱 랩으로 포장 한 다음 보관 용기 또는 지퍼가 달린 가방에 넣습니다).

케이크를 최대 8 주 동안 얼립니다.

케이크를 해동 할 준비가되면 용기를 열기 전에 케이크가 완전히 해동 될 때까지 실온에서 보관하십시오. 이 건조에서 케이크를 방지 할 수 있습니다.

기타 레이어 케이크

  • 초콜릿 블랙 베리 케이크
  • 석류 레이어 케이크
  • 블러드 오렌지 케이크
  • 부활절 레이어 케이크

검은 호두 케이크

3 그 고전적인 검은 호두 풍미와 함께 맛있는 케이크의 레이어. 크림 치즈 프로스팅을 곁들인 이 검은 호두 케이크는 확실히 마음에 드는 것이 될 것입니다!

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코스:디저트
요리:미국
키워드: 3 레이어 케이크 레시피,스크래치 너트 케이크에서,수제 호두 케이크

준비 시간:30 분
요리 시간:27 분
인분:15
칼로리:662 킬로 칼로리
저자:줄리 클락

성분

케이크:

  • 2 컵 케이크 가루
  • 1 작은 술 베이킹 소다
  • 1 컵 버터(실온)
  • 2 컵 설탕
  • 5 큰 계란(분리)
  • 1 컵 버터
  • 1 작은 술 바닐라 추출물
  • 1 개의 컵 다진 검은 호두
  • 1 개의 컵 파쇄 된 코코넛
  • 1 개의 컵 파쇄 된 코코넛
  • 찻 숱가락 타르타르 크림

설탕 장식을 위해:

  • 8 온스 크림 치즈(연화)
  • 3/4 컵 버터(연화)
  • 3 1/2 컵 가루 설탕
  • 1 큰술 바닐라

지침

케이크 만들기:

  • 오븐을 350 으로 예열하십시오.화씨. 그리스와 밀가루 3 9″라운드 베이킹 팬.
  • 중간 크기의 그릇에 밀가루,베이킹 소다,소금을 함께 섞습니다. 따로 보관하십시오.
  • 스탠드 믹서의 그릇에,이 크림 외관에 거의 흰색 때까지 버터를 이길.
  • 설탕을 넣고 다시 치십시오.
  • 크림 버터에만 달걀 노른자를 넣으십시오. 2 분을 치십시오.
  • 버터 밀크와 함께 크림 버터에 밀가루 혼합물을 번갈아 첨가하십시오. 밀가루 혼합물로 시작하고 밀가루 혼합물로 끝납니다. 각 추가 사이에 치십시오.
  • 혼합물이 매끄러운 때까지 구타,필요에 따라 그릇의 측면을 긁어.
  • 바닐라,1 개의 호두와 코코넛 컵을 섞는다.
  • 핸드 믹서를 사용하여 작은 그릇에 달걀 흰자와 타르타르 크림을 뻣뻣하고 봉우리를 잡을 수있을 때까지 치십시오.
  • 계란 흰자를 케이크 반죽에 넣으십시오.
  • 3 개의 팬 사이에 케이크 반죽을 고르게 나눕니다.
  • 27-30 분 동안 또는 케이크 테스트가 완료 될 때까지 굽습니다.
  • 완전히 냉각 와이어 랙에 케이크를 제거하기 전에 10 분 동안 냉각.

설탕 프로 스 팅을 확인:

  • 전기 믹서를 사용하여 버터와 크림 치즈를 섞어 혼합물이 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 필요에 따라 측면을 긁습니다. 이 작업에는 약 3 분이 소요됩니다.
  • 저속에 믹서,가루 설탕을 추가,1/2 한 번에 컵,그것은 완전히 혼합 될 때까지.
  • 바닐라를 넣고 약 2 분 동안 중간 속도로 설탕을 치십시오.

케이크 조립:

  • 케이크 수준 있는지 확인하십시오. 돔형 부품을 잘라냅니다.
  • 접시에 케이크 층 하나를 놓습니다.
  • 얇은 설탕 층으로 케이크를 서리로 덥습니다.
  • 두 번째 레이어를 맨 위에 놓은 다음 첫 번째 레이어처럼 서리가 내립니다.
  • 세 번째 레이어를 맨 위에 놓고 케이크 상단을 서리로 덥습니다.
  • 당신이 원하는만큼 설탕을 입혀,케이크의 측면을 서리. 우리는”벌거 벗은”케이크를 만들기로 결정했습니다. 원하는 경우 설탕을 더 추가 할 수 있습니다.

노트

표시된 칼로리는 케이크를 15 조각으로 자르고 1 인분은 케이크 1 조각을 기준으로합니다. 성분의 다른 상표에는 다른 영양 정보가 있기 때문에,보인 열량은 다만 추정이다. **우리는 영양사가 아니며 정확한 영양 정보를 위해 영양사를 찾는 것이 좋습니다.*

2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년: 58g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 61mg | Iron: 1.1mg

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