papaja przepisy na żywność dla dzieci

kiedy dziecko może jeść papaję? Dowiedz się, jak i kiedy wprowadzić papaya do dziecka tutaj na naszej stronie Papaya Baby Food Recipes.

Papaya nutrition facts

papaja jest bardzo pożywnym owocem tropikalnym, który wygląda raczej jak ogromna gruszka!

dostępne są dwie główne odmiany-Hawajskie papaje, które są najczęstsze i ważą około funta każda-i Meksykańskie papaje, które są znacznie większe, ale mają mniej intensywny smak.

w niektórych częściach świata papaja jest określana jako „łapa” – ale, co mylące, prawdziwa Łapa to zupełnie inny owoc!

papaje mają bogato zabarwiony pomarańczowy lub różowawy miąższ – a ten wspaniały kolor od razu mówi, że zawierają dużo beta-karotenu i likopenu, zarówno użytecznych substancji chemicznych o właściwościach przeciwutleniających.

są też pełne witaminy C, witamin z grupy B i minerałów… wszystkich potężnych składników odżywczych, które pomagają chronić organizm przed poważnymi chorobami, takimi jak choroby serca i rak.

ponadto papaje są czczone na całym świecie ze względu na ich właściwości przeciwzapalne (co oznacza, że mogą być przydatne w zmniejszaniu objawów takich jak astma), a także pomagają wzmocnić układ odpornościowy, dzięki czemu są cudownie naturalnym sposobem ochrony dziecka przed przeziębieniami i innymi infekcjami.

kolejną interesującą rzeczą w papai jest ich zdolność do wspomagania trawienia. Papaje zawierają substancję zwaną papainą, która rozkłada białko tak skutecznie, że jest stosowana komercyjnie jako środek zmiękczający mięso. Ta sama substancja jest uważana przez wielu, aby pomóc oczyścić przewód pokarmowy –i może również pomóc kontrolować poziom kwasu w żołądku –

jak pisaliśmy tutaj na naszym blogu, niektórzy rodzice odkrywają, że papaja wydaje się zmniejszyć nasilenie objawów refluksu ich dzieci.

papaja może być również przydatna w łagodzeniu zaparć – ale uważaj, ponieważ zbyt dużo papai może mieć odwrotny skutek i prowadzić do ataku biegunki.

Uwaga: Podanie dziecku zbyt dużej ilości papai może spowodować tymczasowe zażółcenie skóry, podobnie jak przebarwienia, które mogą wystąpić u niektórych dzieci, które jedzą dużo słodkich ziemniaków (patrz Karotenemia – przegląd). Jest to nieszkodliwy stan i zanika, gdy dziecko zaczyna jeść szerszą gamę produktów spożywczych – ale zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości lub jeśli białka oczu Twojego dziecka wydają się żółte.

kiedy dziecko może jeść papaję?

za zgodą lekarza możesz wprowadzić papaję swojemu dziecku od 6 miesiąca życia.

chociaż nie jest wysoko na liście potencjalnych alergenów, istnieje związek między alergią na lateks i alergią na papaję. W związku z tym, jeśli dziecko jest uczulone na lateks-lub jeśli w rodzinie występuje alergia na lateks – możesz opóźnić wprowadzenie papai, zgodnie z zaleceniami lekarza.

wybór papai dla Twojego dziecka przepisy kulinarne

jak sprawdzić, czy papaja jest dojrzała

papaja, która jest gotowa do spożycia, będzie miała konsystencję, która daje delikatny nacisk i pomarańczowo-czerwoną skórę.

będzie miał łagodny, słodki zapach – ale zbyt silny słodki zapach może wskazywać, że owoce zaczynają się psuć.

Jeśli szukasz papai, którą planujesz użyć w ciągu kilku dni, wybierz taką, która ma żółte plamy na skórze – oznacza to, że nie jest do końca dojrzała, ale wkrótce będzie.

możesz przyspieszyć proces dojrzewania, wkładając go do papierowej torby z dojrzałym bananem, w taki sam sposób, w jaki dojrzewa awokado.

nie wkładaj papai do lodówki, zanim w pełni dojrzeje, bo proces dojrzewania się zatrzyma!

unikaj kupowania papai, które są całkowicie zielone i twarde.

papaje dojrzeją dopiero po pojawieniu się żółtych plam – papaja zbierana podczas gdy całkowicie Zielona nigdy nie stanie się słodka i soczysta i będzie odpowiednia tylko do gotowania (niektórzy ludzie lubią używać gotowanej zielonej papai jako substytutu dyniowca zimowego).

jak przygotować papaję dla Twojego dziecka

miąższ dojrzałej papai powinien być słodki i soczysty, o maślanej konsystencji i niepowtarzalnym smaku, który wielu porównuje do kantalupy (ale który, naszym zdaniem, nie ma porównania z żadnym innym owocem!).

papaja nie wymaga gotowania i może być podawana tak, jak jest – ale jeśli zdecydowałeś się wprowadzić ją swojemu dziecku przed 6 miesiącem życia, możesz ją ugotować, aby była łatwiej strawna (patrz nasza strona ” owoce i warzywa dla dziecka – czy muszą być gotowane?”więcej informacji).

możesz kupić ekologiczną papaję, jeśli wolisz – jednak papaja jest rzeczywiście uważana za jeden z najmniej niebezpiecznych owoców pod względem pozostałości pestycydów, ponieważ gruba, niejadalna skóra jest usuwana przed spożyciem.

biorąc to pod uwagę, nieekologiczne papaje mogą zawierać pewne ślady pozostałości pestycydów na ich skórkach, więc zawsze należy je dobrze umyć przed cięciem.

jak pokroić papaję

po prostu pokrój owoce na pół wzdłuż, a następnie zgarnij nasiona.

następnie możesz użyć łyżki lub kuleczki melonowej, aby wyjąć mięso, które można puree lub puree i podać maluszkowi.

ewentualnie obrać papaję ostrym nożem, a następnie przeciąć na pół, usunąć nasiona i pokroić miąższ w kostkę do wykorzystania w przepisach na żywność dla dzieci.

Papaya pomysły na jedzenie dla dzieci

• wymieszaj drobno pokrojoną papaję z gotowanym brązowym ryżem i podawaj jako przystawkę. Ta mała dodatkowa słodycz sprawi, że ryż będzie o wiele bardziej pożądany dla dziecka!
• wymieszaj puree z papai z jogurtem naturalnym, puree z awokado i posiekanym, gotowanym kurczakiem na zabawną i owocową sałatkę.
• posypać pół papai mielonym imbirem i natrzeć niesolonym masłem. Umieścić na patelni do pieczenia, wlać 3/4 cala wrzącej wody i piec w temperaturze 400 ° F (200 ° C) przez 20 do 30 minut. Spróbuj podawać jako dodatek do pikantnego posiłku … dziwne, ale wspaniałe!
• dodaj pokrojoną papaję do płynu do kłusowania przez ostatnie kilka minut podczas gotowania ryby-papaja i ryby tworzą pyszne połączenie!

papaja przepisy kulinarne dla dzieci