Prywatność & Pliki cookie
ta strona używa plików cookie. Kontynuując, zgadzasz się na ich użycie. Dowiedz się więcej, w tym jak kontrolować pliki cookie.
od lat uwielbiam Stary Holenderski sos sałatkowy słodko-kwaśny. To jest trochę trudne do znalezienia lokalnie i kiedy to zrobić jest wycenione wyższe niż większość innych sos sałatkowy. Zaczęłam więc szukać przepisu, który prawie tak smakuje. Większość przepisów Pennsylvania Dutch Sweet dressing ma olej, jajko lub skrobię kukurydzianą w nich, które znalazłem w starych książkach kucharskich. Ale chciałem lekki opatrunek, który nie miał zagęszczaczy ani oleju w nich. Zdałem sobie sprawę, że będę musiał dowiedzieć się tego dla siebie za pomocą pomiarów przyprawy i mojej własnej bazy bez oleju z receptur znalazłem. Po kilku próbach i korektach jest to przepis, który lubię i prawie smakuje tak samo jak komercyjna Marka butelkowana.
- trudność: łatwe
- Drukuj stronę
składniki:
- 1 szklanka wody
- ¾ szklanki cukru
- ¼ szklanki białego octu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki papryki
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
- ½ łyżeczki cebuli w proszku
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
dojazd:
w małej patelni z sosem podgrzej wodę i cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści. Wyjąć z ognia i ostudzić przez 10 minut lub aż ostygnie na tyle, aby wlać Robot kuchenny lub blender. W robocie kuchennym z ostrzem lub blenderem dodać wszystkie pozostałe składniki wodą z cukrem. Mieszamy przez 30 sekund. Do czasu użycia przechowywać w lodówce. Ten przepis sprawia, że około 2 szklanki dressing. Przechowuje kilka miesięcy w słoiku w lodówce.
ten opatrunek może być wykonany z substytutem cukru i jest idealny do specjalnych diet. Możesz dostosować przyprawy do swojego smaku. Polecam również cięcia przepis na pół po raz pierwszy zrobić to tak, że nie są skazani na zbyt dużo sosu, że nie podoba. Tworzenie własnych jest o wiele tańsze od zszywek spiżarni, które są tanie. Moje przyprawy kupuję w sklepie z dolarami lub w torebkach, które można znaleźć teraz w sklepie spożywczym. Obecnie bardzo rzadko kupuję opatrunki butelkowe do sałatek.
zapraszam na inne moje przepisy na sosy sałatkowe.
- Francuski Sos Sałatkowy
- Kremowy Sos Sałatkowy Z Nasion Selera
- Pyszna Sałatka Z Suszonymi Wiśniami Vinaigrette
- Kremowy Sos Sałatkowy Z Żurawiną