Papaya Retete alimentare pentru copii

când copilul poate mânca papaya? Aflați cum și când să introduceți papaya copilului aici pe pagina noastră de rețete alimentare pentru Papaya.

papaya nutrition facts

papaya este un fruct tropical foarte nutritiv care arată mai degrabă ca o pere enormă!

există două soiuri principale disponibile – Papaya Hawaiană, care sunt cele mai comune și cântăresc în jur de o lire fiecare – și papaya mexicană, care sunt mult mai mari, dar au o aromă mai puțin intensă.

în unele părți ale lumii, papaya este denumită ‘Laba labei’ – dar, în mod confuz, o adevărată Laba labei este un fruct cu totul diferit!

papaya are o carne bogată în portocaliu sau roz – și această culoare minunată vă spune imediat că acestea conțin o mulțime de beta-caroten și licopen, ambele substanțe chimice utile cu proprietăți antioxidante.

sunt, de asemenea, pline de vitamina C, vitamine B și minerale… toate substanțele nutritive puternice care ajută la protejarea organismului împotriva unor afecțiuni grave, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.

în plus, papaya sunt venerate în întreaga lume pentru proprietățile lor antiinflamatorii (ceea ce înseamnă că pot fi utile în reducerea simptomelor unor afecțiuni precum astmul) și, de asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar, făcându-le un mod minunat de natural de a vă proteja copilul împotriva răcelilor și a altor infecții.

un alt lucru interesant despre papaya este capacitatea lor de a ajuta digestia. Papaya conține o substanță numită papaină, care descompune proteinele atât de eficient încât este utilizată comercial ca tenderizator de carne. Aceeași substanță este considerată de mulți că ajută la curățarea tractului digestiv – și poate ajuta și la controlul nivelurilor de acid din stomac –

după cum am scris aici pe blogul nostru, unii părinți descoperă că papaya pare să reducă severitatea simptomelor de reflux ale bebelușilor lor.

Papaya poate fi, de asemenea, utilă în ameliorarea constipației – dar aveți grijă, deoarece prea multă papaya poate avea efectul opus și poate duce la o diaree.

notă: Oferindu-i bebelușului prea multă papaya poate provoca o îngălbenire temporară a pielii, la fel ca decolorarea care poate apărea la unii bebeluși care mănâncă mult cartof dulce (vezi Carotenemia – o recenzie). Este o afecțiune inofensivă și se estompează pe măsură ce bebelușul începe să mănânce o varietate mai largă de alimente – dar trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră dacă aveți nelămuriri sau dacă albul ochilor copilului dvs. pare galben.

când poate copilul să mănânce papaya?

cu acordul medicului dumneavoastră, puteți introduce papaya copilului dvs. de la vârsta de 6 luni.

deși nu este pe lista potențialilor alergeni, există o legătură între alergia la latex și alergia la papaya. Prin urmare, dacă bebelușul dvs. este alergic la latex – sau dacă există un istoric familial de alergie la latex – puteți alege să întârziați introducerea papaya, conform indicațiilor medicului dumneavoastră.

alegerea papaya pentru rețetele dvs. alimentare pentru bebeluși

cum să vă dați seama dacă PAPAYA este coaptă

o papaya care este gata să mănânce va avea o textură care cedează la o presiune blândă și o piele roșie-portocalie.

va avea un parfum blând, dulce – dar un parfum dulce prea puternic poate fi un indiciu că fructul începe să se strice.

dacă sunteți în căutarea unei papaya pe care intenționați să o utilizați în câteva zile, alegeți una care are pete galbene pe piele – aceasta înseamnă că nu este destul de coaptă, dar va fi în curând.

puteți accelera procesul de coacere punându-l într-o pungă de hârtie cu o banană coaptă, în același mod în care ați coace un avocado.

nu puneți papaya în frigider înainte de a se coace complet, altfel procesul de maturare se va opri!

evitați să cumpărați papaya care sunt complet verzi și dure.

papaya se va coace numai după ce au apărut pete galbene – o papaya culeasă în timp ce este complet verde nu va deveni niciodată dulce și suculentă și va fi potrivită doar pentru gătit (unii oameni preferă să folosească papaya verde gătită ca înlocuitor pentru dovleceii de iarnă).

cum să pregătești papaya pentru bebelușul tău

carnea unei papaya coapte ar trebui să fie dulce și suculentă, cu o textură untoasă și un gust unic pe care mulți îl compară cu cantaloupe (dar care simțim că nu se compară cu niciun alt fruct!).

Papaya nu are nevoie de gătit și poate fi servită așa cum este – dar dacă ați ales să o prezentați bebelușului înainte de vârsta de 6 luni, atunci puteți alege să o gătiți pentru a o face mai ușor digerabilă (consultați pagina noastră ‘fructe și legume pentru bebeluș – trebuie să fie gătite?’pentru mai multe informații).

puteți cumpăra papaya organică dacă preferați – cu toate acestea, papaya este de fapt considerată a fi unul dintre cele mai puțin periculoase fructe în ceea ce privește reziduurile de pesticide, deoarece pielea groasă și necomestibilă este îndepărtată înainte de consum.

acestea fiind spuse, papaya non-organică poate conține urme de reziduuri de pesticide pe pielea lor, așa că ar trebui să le spălați întotdeauna înainte de a le tăia.

cum se taie o PAPAYA

pur și simplu feliați fructele în jumătate pe lungime, apoi scoateți semințele.

puteți folosi apoi o lingură sau un baller de pepene galben pentru a scoate carnea, care poate fi piure sau piure și servită micuțului tău.

alternativ, curățați papaya cu un cuțit ascuțit, apoi tăiați-o în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați carnea pentru a fi folosită în rețetele de mâncare pentru bebeluși.

Papaya idei de mâncare pentru Bebeluși

• se amestecă papaya tăiată fin în orez brun gătit și se servește ca garnitură. Această mică dulceață suplimentară va face orezul mult mai de dorit pentru copil!
• amestecați papaya piure cu iaurt natural, piure de avocado și pui tocat, gătit pentru o salată distractivă și fructată.
• presărați o jumătate de papaya cu ghimbir măcinat și frecați cu unt nesărat. Se pune într-o tigaie, se toarnă apă clocotită de 3/4 inch și se coace la 400 deg F (200 deg C) timp de 20 până la 30 de minute. Încercați să serviți ca garnitură cu o masă sărată … ciudată, dar minunată!
• adăugați papaya feliată în lichidul de braconaj în ultimele minute când gătiți pește – papaya și peștele fac o combinație delicioasă!

Papaya retete alimentare pentru copii