malebné boulder-naplněné Cheesman Canyon část Jižní Platte Řeky mnohými je považován za jeden z nejvíce nedotčené rybolovu na světě. Tato oblast, často jednoduše označovaná jako „kaňon“, je zážitek, na který nikdy nezapomenete. Je to perfektní scénář, nádherná krása v kombinaci s velkým muškaření.
Jižní Platte Řeky vyřezává jeho cestu přes žuly canyon lemované ponderosa borovice, vrby, padlých kmenech stromů, a různé další rozmanité zemi foliages. Balvany tak velké jako Volkswagens brouci vytvořit strukturu pro super-selektivní pstruh s bydlištěm v řece. Mule jelen, černý medvěd, mývalové, horské Lyony, a orli Bělohlaví všichni přidat do zkušenosti. Rybáři mohou očekávat, že chytí většinou velké duhy doplněné několika pěknými pstruhy hnědými. Výše zmíněný „kaňon“ je tak technický, jak se dostane, a pokud zde můžete chytit pstruhy, můžete je chytit kdekoli na světě. Tato tříkilometrová část je primárně nymphovským rybolovem vyžadujícím drobné midge a jepice s jemnými 5 a 6X tippets. Ideální toky pro Cheesman Canyon jsou mezi 250 a 400 cfs. Předpisy jsou pouze mouchy a návnady. Všechny ryby musí být okamžitě vráceny do vody.
Cheesman Canyon je jedním z nejlepších vodních toků v zemi. Mezi „kaňonovými štamgasty“ existuje společná víra, že pokud můžete chytat ryby na řece South Platte, můžete oklamat ryby kdekoli na světě. V Cheesman Canyonu není náhrada za dobrou techniku.