výhody tmavé čokolády pro muže a ženy: je to opravdu tak zdravé?

tmavá čokoláda se stala jednou z nejoblíbenějších potravin na světě. Je bohatý na minerály a antioxidanty, podporuje vaše tělo a podporuje optimální zdraví. Při konzumaci jako součást vyvážené stravy udržuje váš mozek ostrý, zlepšuje krevní lipidy a usnadňuje zůstat štíhlý. Nejlepší ze všeho je, že výhody tmavé čokolády jsou podporovány vědou.

ale co dělá tuto léčbu tak dobrou pro vás a jak to prospívá vašemu zdraví? Pojďme to zjistit!

fakta o výživě tmavé čokolády

odhaduje se, že globální trh s tmavou čokoládou dosáhne v roce 2019 51,7 miliardy dolarů. Běžně označované jako jídlo bohů, tato milovaná pochoutka udržuje vaše srdce zdravé, bojuje se zánětem a odstraňuje oxidační stres. Ve srovnání s mléčnou čokoládou je vyšší v tucích a nižší v cukrech a sacharidech. Díky tomu je ideální pro ketogenní a low-carb diety.

podle přehledu z roku 2017, který je uveden v knihovně Cochrane, může tmavá čokoláda a další kakaové výrobky snížit krevní tlak, což je hlavní faktor přispívající k srdečním onemocněním.

tato superfood je bohatá na katechiny a další flavanoly, které podporují kardiovaskulární zdraví a snižují oxidační stres. Vědci se domnívají, že kakao stimuluje tvorbu endoteliálního oxidu dusnatého, což zlepšuje průtok krve a může snížit zvýšený krevní tlak.

flavanoly nejsou jedinými prospěšnými sloučeninami v tmavé čokoládě. Tato pochoutka obsahuje silný nutriční punč, což vede k lepšímu celkovému zdraví. Jeden pruh tmavé čokolády s 70% do 85% kakaové sušiny poskytuje:

• 605 kalorií
• 7.9 g bílkovin
• 46.3 g sacharidy
• 11 gramů vlákniny
• 43.1 g tuku
• 98% DDD manganu
• 89% RDA mědi
• 67% DDD železa
• 58% DDD hořčík

Toto jídlo je také dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu K, vitamínů B-komplexu, draslík a fosfor. Jeden bar se může pochlubit více než 34,3 miligramů omega-3 mastných kyselin a 12,9 gramů mononenasycených tuků.

jedním z důvodů, proč je tmavá čokoláda tak populární mezi dietery a nadšenci tělocvičny, je její nízký obsah sacharidů. Extra tmavé odrůdy (100% kakao) mají například Pouze tři gramy čistých sacharidů na porci. Stejné množství mléčné čokolády má pro srovnání více než 15, 6 gramů čistých sacharidů a poskytuje malou nutriční hodnotu.

překvapivé zdravotní přínosy tmavé čokolády

od zlepšeného kardiovaskulárního zdraví po mladší pleť a hubnutí, výhody tmavé čokolády oplývají. Ale co říká věda o těchto tvrzeních?

studie z roku 2008 provedená na Kodaňské univerzitě zjistila, že tmavá čokoláda může potlačit chuť k jídlu a omezit chuť na sladké, slané a mastné potraviny. Subjekty, které jedly tmavou čokoládu, konzumovaly při následujících jídlech o 15% méně kalorií ve srovnání s těmi, kteří jedli mléčnou čokoládu. Zažili také méně chutí.

tato léčba může usnadnit dodržování vaší stravy a jíst čistě. Díky vysokému obsahu tuku vás rychle naplní a udržuje hlad na uzdě. Vzhledem k tomu, že je přirozeně sladká, uspokojí vaše chutě. Tmavá čokoláda nemá zrovna nízký obsah kalorií, ale je výživnější než cukroví nebo dort.

neříkáme, že tmavá čokoláda vám může pomoci získat štíhlejší. Ve skutečnosti by to mohlo vést k nárůstu hmotnosti, pokud by se spotřebovalo nadměrně. Ale je to zdravější alternativa k mléčné čokoládě, zmrzlině, sušenkám a pečivu. Navíc má nízký obsah sacharidů a pomáhá zlepšit kontrolu chuti k jídlu.

tmavá čokoláda a zdraví srdce u žen

srdeční onemocnění je primární příčinou úmrtí amerických žen. Přesto jsou kardiovaskulární problémy často špatně diagnostikovány nebo zcela přehlíženy. Pacienti mohou pociťovat bolest v horní části břicha, bolest na hrudi, únavu, celkovou slabost, dušnost a další nespecifické příznaky.

zdravější srdce je jednou z největších výhod tmavé čokolády pro ženy. Podle studie z roku 2014 publikovaná v British Journal of Nutrition, to sladké léčbě může pomoci snížit arteriální tuhost a zlepšit endoteliální funkce, což vede k nižšímu riziku srdečních onemocnění. Ženy s nadváhou, které denně konzumovaly kakaový nápoj bez cukru a hořkou čokoládu, zaznamenaly 22% zvýšení objemu průtoku krve a snížily vaskulární ztuhlost během čtyř týdnů.

vědci připisují kardiovaskulární výhody tmavé čokolády pro muže a ženy vysokým hladinám antioxidantů. Toto jídlo je bohaté na epikatechiny a další sloučeniny, které chrání srdce před oxidačním stresem a zvyšují vazodilataci. Některé studie naznačují, že může pomoci snížit krevní tlak a zlepšit odpověď na inzulín za pouhých 15 dní.

vyboulené žíly a lepší čerpadla pro muže

muži mohou těžit z tmavé čokolády také. Toto superfood nejen podporuje kardiovaskulární zdraví, ale také zlepšuje krevní oběh a průtok krve díky vysokému obsahu flavanolů.

„Vintage Blast je nejlepší L-arginin bázi nitric oxide booster k dispozici, navrženy tak, aby poskytovaly tři hodiny dusnatého podporu pro vaše svaly pro větší pumpy a prokrvení během cvičení.“

v klinických studiích bylo prokázáno, že flavanoly zvyšují biologickou dostupnost a biologickou aktivitu oxidu dusnatého. Tato chemická sloučenina zvyšuje průtok krve, reguluje krevní tlak a uvolňuje krevní cévy.

Elitní sportovci a diváci tělocvičně použití oxidu dusnatého doplňky dosáhnout lepší svalové pumpy a rychlejší zotavení z tréninku. Oxid dusnatý nejen udržuje vaše srdce zdravé, ale také zvyšuje fyzický výkon a otevírá krevní cévy, aby vaše žíly boule pod kůži. Budete také trvat déle v tělocvičně, mít větší energii a užít si lepší sexuální život díky zvýšenému průtoku krve. Old School Lab Ročník Blast je nejlepší L-arginin bázi nitric oxide booster k dispozici, navrženy tak, aby poskytovaly tři hodiny dusnatého podporu pro vaše svaly pro větší pumpy a prokrvení během cvičení.

výhody tmavé čokolády pro muže zde nekončí. Zvýšením hladiny oxidu dusnatého tato superpotravina pomáhá při růstu a opravě svalů.

jak uvádí studie z roku 2001 publikovaná v časopise Metabolism and Signal Transduction, oxid dusnatý zvyšuje příjem glukózy. V podstatě zlepšuje schopnost vašeho těla používat glukózu – její primární zdroj paliva. V důsledku toho budete mít více energie, rychleji budovat štíhlou hmotu a rychleji se zotavovat z cvičení.

tmavá čokoláda může zlepšit sexuální život mužů

jak jsme již zmínili, tmavá čokoláda by mohla být klíčem k lepšímu sexuálnímu životu. Především zvyšuje produkci oxidu dusnatého, což zase zvyšuje průtok krve do vašich pohlavních orgánů a uvolňuje krevní cévy.

toto jídlo také zvyšuje hladinu hormonů serotoninu a dopaminu v mozku. Proto je považován za přirozený posilovač nálady a antidepresivum. Hořká čokoláda má navíc vysoký obsah anandamidu, tzv.“Tento endokanabinoid vyvolává pocity tlaku, zvyšuje vaši motivaci a reguluje chuť k jídlu. Také dává tmavé čokoládě bohatou chuť a dělá ji tak chutnou.

když jíte tmavou čokoládu, váš mozek produkuje endorfiny, dopamin a serotonin. Současně dostane statnou dávku anandamidu. To má za následek lepší náladu, sníženou hladinu stresu a mírnou euforii, což vede k vyšší sexuální touze a zvýšené sexuální spokojenosti.

fenylethylamin, další prospěšná sloučenina v tmavé čokoládě, dále zvyšuje jeho afrodiziakální účinky. Ve skutečnosti je tato chemikálie často označována jako droga lásky. Po požití zvyšuje uvolňování dopaminu, zvyšuje libido a sexuální touhu. To také zvedne náladu a snižuje hladinu stresu.

zapněte svůj mozek čokoládou

nabízeno jako nejnovější mozkové jídlo, tmavá čokoláda by vás mohla chytřejší a odvrátit duševní poruchy. Antioxidanty v této sladké léčbě chrání váš mozek před oxidačním poškozením a vyrovnávají účinky stárnutí na duševní funkce. Z dlouhodobého hlediska to může snížit riziko Alzheimerovy choroby, demence a kognitivních poruch.

podle článku z roku 2015 publikovaného v American Journal of Clinical Nutrition mohou flavanoly v tmavé čokoládě zlepšit kognitivní funkce. Nedávná studie poukazuje na to, že flavanoly vykazují neuroprotektivní a neuromodulační vlastnosti. Při pravidelné konzumaci mohou zlepšit poznání, pracovní paměť, pozornost a bdělost.

tyto silné antioxidanty chrání vaše neurony a zlepšují jejich celkovou funkci. Snižují také dopad duševních poruch na mozek a zvyšují kognitivní výkon u starších osob.

V klinických studiích, flavanols, bylo prokázáno, že procházet přes krev-bariéra mozku a dostat se na plazmě v jak malý jako 30 minut po požití. Subjekty, které jedly tmavou čokoládu, si vedly lépe při kognitivních testech a zaznamenaly významné zlepšení citlivosti na vizuální kontrast.

tmavá čokoláda chrání před mrtvicí

tmavá čokoláda prospívá vašemu mozku a celkovému zdraví více než jedním způsobem. Klinické důkazy naznačují silnou souvislost mezi pravidelnou konzumací čokolády a sníženým rizikem mrtvice. Ukázalo se, že toto oblíbené jídlo snižuje riziko mrtvice až o 19% u žen a 17% u mužů.

meta-analýza zveřejněna v BMJ v roce 2011 hlášeno 29% snížení rizika cévní mozkové příhody a 37% snížení rizika onemocnění srdce u lidí, kteří jedí čokoládu pravidelně, ve srovnání s těmi, kteří ne. Další studie, která byla provedena na myších, naznačuje, že tmavá čokoláda může kompenzovat škodlivé účinky znečištění ovzduší, vzhledem ke své schopnosti, aby se zabránilo bloudivého nervu zánět.

bojujte proti stresu přirozeně

stres ovlivňuje vaše zdraví a pohodu, stejně jako výkon vašeho tréninku. Podle Národní rady pro sílu a kondici tento faktor životního stylu přispívá ke kardiovaskulárním problémům, přibývání na váze, poruchám příjmu potravy, zažívacím problémům, bolesti zad, depresi a imunitní funkci. Také urychluje proces stárnutí a narušuje schopnost vašeho mozku vytvářet a získávat vzpomínky.

když jste ve stresu, vaše hladiny kortizolu stoupají. Zvýšená produkce kortizolu ovlivňuje vaši schopnost budovat štíhlou hmotu a zotavit se z tréninku. Má také negativní dopad na hladinu inzulínu a testosteronu, podporuje ukládání tuků a způsobuje zmatek ve vašem metabolismu.

jedním ze způsobů, jak bojovat proti stresu, je vyměnit si občerstvení za tmavou čokoládu. Tato přirozeně sladká pochoutka zvyšuje vaši náladu a zvyšuje pocity pohody při potlačení produkce kortizolu. Hořčík, jeden z jeho nejhojnějších živin, je často označován jako původní brain chill pilulku z dobrého důvodu.

„třikrát Mr. Olympia Frank Zane by často užíval doplněk hořčíku s vápníkem před spaním, aby lépe spal.“

tento minerál zlepšuje schopnost vašeho těla vyrovnat se se stresem a minimalizuje jeho vedlejší účinky. Činí tak tím, že reguluje aktivitu osy nadledvin hypotalamu hypofýzy a zabraňuje vstupu stresových hormonů do mozku. Hořčík také snižuje prozánětlivé markery, chrání před ztrátou paměti, depresí, úzkostí a dalšími poruchami, které mohou být vyvolány nebo zhoršeny zánětem.

Tmavá Čokoláda a Hubnutí

Někdy divím, jaké jsou výhody tmavé čokolády pro ženy jsou? Může vám tato dekadentní léčba opravdu pomoci zhubnout? Podle vědy je odpověď Ano.

Jak jsme již bylo zmíněno, tmavé čokolády balení pořádnou dávku mononenasycených a polynenasycených tuků. Dietní tuk je více plnící než sacharidy a udržuje hlad na uzdě. Ve skutečnosti výzkum ukazuje, že jednoduchý akt vonící tmavé čokolády může snížit hladinu hladového hormonu ghrelinu a potlačit chuť k jídlu.

kromě toho toto oblíbené jídlo snižuje stres a zlepšuje vaši náladu. Díky tomu je ideální pro ty, kteří bojují s emocionálním jídlem. Pokud se ocitnete binging na sušenky nebo dort kvůli nudě, stres, nebo úzkost, místo toho sáhněte po tmavé čokoládě. Během několika minut se budete cítit lépe a nakonec budete jíst méně.

tmavá čokoláda vs. Mléčná čokoláda

ve srovnání s mléčnou čokoládou a jinými sladkostmi má tato pochoutka nižší glykemický index, takže nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Výsledkem je, že budete mít lepší kontrolu nad vaší chutí k jídlu a zažijete méně chutí.

sladké potraviny způsobují hroty glukózy v krvi následované haváriemi; proto se po jídle s vysokým obsahem sacharidů cítíte unavení a málo energie. Tmavá čokoláda nemá žádný z těchto nežádoucích účinků.

pamatujte, že klíčem je moderování. Tmavá čokoláda není kouzelná dietní pilulka a nezrychlí váš postup hubnutí. Nemluvě o tom, že má poměrně vysoký obsah kalorií. Pokud půjdete přes palubu, nakonec přibíráte na váze.

tato pochoutka však může usnadnit čisté jídlo. Řekněme, že máte chuť na sušenky. Vytvořte si vlastní verzi doma pomocí tmavé čokolády, Stevie, Kokosové nebo mandlové mouky, vlašských ořechů a vajec. Přidejte tmavou čokoládu do palačinek a vaflí s nízkým obsahem sacharidů, smoothies, proteinových koktejlů a dalších domácích dobrot. Mnoho kulturistů bude zahrnovat nějaký druh denní „cheat jídlo“ do jejich stravy jen proto, aby jim spokojeni. Tato malá pochoutka je součástí jejich každodenní makra a pomáhá jim zůstat na jejich stravě a udržet jejich chuť na nezdravé jídlo pryč, zatímco oni se štíhlejší.

Obnovení Střevní Flóry

bakterie žijící ve střevech, jsou zodpovědné za hormonální a enzymatické produkce, energetický metabolismus, imunitní funkce, a různé biochemické procesy. Tyto mikroorganismy dělají mnohem víc, než jen regulují trávení a rozkládají dietní živiny. Vzhledem k tomu, že v lidském střevě existuje více než 35 000 bakteriálních druhů, je důležité je udržet v rovnováze.

jednou z nejpřekvapivějších výhod tmavé čokolády pro muže i ženy je její schopnost obnovit střevní flóru. Podle studie z roku 2010 publikovaná v American Journal Klinické Výživy, flavanols v kakau zvýšení počtu laktobacilů a bifidobacterial druhů ve střevě a zároveň snižuje klostridií populace.

tmavá čokoláda a další kakaové výrobky v podstatě zvyšují počet prospěšných bakterií a udržují „špatné“ bakterie pod kontrolou.

bifidobakterie a laktobacily, nejhojnější mikroorganismy ve střevě, podporují trávicí zdraví, působí jako antioxidanty a bojují proti zánětu. Jak zdůrazňuje Scientific American, tato zjištění by mohla vysvětlit, proč je čokoláda tak dobrá pro srdce a celkové zdraví. Několik studií naznačuje, že chrání před cukrovkou a srdečními chorobami, zlepšuje kontrolu glykémie a zabraňuje zánětlivým poruchám.

dosáhnout mladší vypadající pleť

tmavá čokoláda prospívá ženám různými způsoby. Nejen, že zvedá jejich náladu a zmírňuje příznaky deprese, ale také udržuje jejich pokožku mladou a hladkou. Flavanoly jsou zodpovědné za většinu svých zkrášlovacích vlastností.

tyto silné antioxidanty, které se přirozeně vyskytují v kakau, chrání pokožku před poškozením sluncem a zlepšují její celkový vzhled. Ve studii ženy, které konzumovaly velké množství flavanolů, zaznamenaly 15 až 25% snížení erytému vyvolaného UV zářením a také zvýšení hustoty, tloušťky a hydratace kůže. Žádný z těchto účinků nebyl pozorován ve skupině s nízkým obsahem flavanolu.

klinická studie z roku 2009 uvedená v časopise Journal of Cosmetic Dermatology potvrzuje tato zjištění. Účastníci, kteří konzumují 20 g flavanol-bohaté čokolády denně těší větší fotoprotekce ve srovnání s těmi, jíst konvenční čokoládu. Vědci se domnívají, že flavanoly chrání pokožku před UV zářením kvůli jejich antioxidačním a protizánětlivým účinkům.

kromě toho bylo prokázáno, že kakao zlepšuje mikrocirkulaci, snižuje drsnost pokožky a snižuje ztrátu vody v kůži. Při konzumaci jako součást vyvážené stravy může zpomalit stárnutí a trvat roky z tváře. Díky své schopnosti snižovat hladiny kortizolu minimalizuje rozklad kolagenu a udržuje pokožku pevnou a pružnou.

Jak Plně využívat Výhody Tmavé Čokolády

Nyní, když víte více o výhodách tmavé čokolády, možná se budete divit, jak začlenit do svého jídelníčku. V ideálním případě si vyberte značku s nejméně 70% kakaa-85% je ještě lepší. Organické, fair-trade, a non-GMO odrůdy jsou minimálně zpracovány a neobsahují žádné přísady, konzervační látky, nebo škodlivé chemikálie.

vždy zkontrolujte štítek. Pokud je cukr uveden jako jedna z prvních tří složek, pokračujte. Kvalitní tmavá čokoláda bude mít kakaové máslo, kakaové boby nebo kakaovou hmotu uvedenou jako první na seznamu složek. Vyšší obsah kakaa znamená, že je méně cukru, méně sacharidů a větší dávky zdravých tuků.

organické odrůdy neobsahují herbicidy, pesticidy a umělé příchutě. Navíc mají vyšší obsah polyfenolů a méně pravděpodobně obsahují olovo a kadmium, dva těžké kovy, které mohou způsobit poškození mozku, kostí a vnitřních orgánů.

tmavá čokoláda má hořkou chuť, kterou ne každý má. Pokud je to váš případ, vyberte značku s 60% až 70% kakaa. Užijte si pár kousků po cvičení nebo mezi jídly, použijte je v domácích dezertech a vyzkoušejte nové recepty. Jakmile si na to zvyknete, přepněte na čokoládové výrobky s vyšším obsahem kakaa.