Eagle Lake er det eneste hjem til Eagle Lake ørred, Oncorhynchus mykiss akvilarum, en underart af regnbueørred. Voksne vokser til størrelsen 17 til 18 tommer og lever op til 11 år. Ørrederne her er ikke så rigelige som de engang var, men California State Fish and Game Commission og US Fish and dyreliv Service har begge afvist andragender om at liste ørreden som en truet art.
på Eagle Lake, vil du se Eagle Lake ørred, samt largemouth bas og brun bullhead. Der er også en tung befolkning af tui chubs, der er en favorit fødekilde for de større ørreder. Det unikke dyreliv og den naturskønne udsigt er uforglemmelig. Du skal være snedig for at fange ørreden her, så sørg for at matche lugen tæt og vælg den rigtige tid på året at besøge.