Neighborhood Bar And Restaurant bringer mere levende musik til Gaslamp

Gaslamp gastropub Hopping Pig er blevet omdannet til en uhøjtidelig kvarterbar, der styres af et par med stærke lokale branchebånd. Restaurantens mangeårige manager og bartender, Jenna Elskamp, sammen med sin mand Randy, en dyrlæge af Cantina Mayahuel, har modelleret m Pristl Bar & Restaurant efter fornemmelsen af deres yndlingsbarer; det nye rum er behageligt, venligt hangout midt i de prangende natklubber i centrum, der regelmæssigt tilbyder levende musik fra et komplet spektrum af rockgenrer.

ud over at holde de fleste af sine ølhaner viser baren nu et udvalg af øverste hylde agave spiritus og piskeris samt cocktails, der inkluderer Mayahuel Margarita (et nik til det elskede North Park-sted). Menuen indeholder også gæstedrikke fra Elskamps industrikammerater; debutopstillingen inkluderer fra cocktails fra bartendere ved forbud, løveandel, Slægt, og mere. Bar bites spænder nu fra poutine pommes frites og fisk tacos til pasta skaller fyldt med kylling eller blomkål, bøf frites, en flammende Hot Cheetos kalkun burger, og cherry pie.

opererer dagligt fra 11 til 2 AM, med sit køkken forbliver åbent indtil midnat, vil baren have levende musik hver fredag og lørdag aften, der starter i aften med det lokale punkband Infinite Signal; i februar siger Elskamp, at de vil udvide levende musikaftener til også at omfatte onsdage og torsdage.