Papaya Baby mad opskrifter

Hvornår kan baby spise papaya? Lær hvordan og hvornår du skal introducere papaya til baby her på vores Papaya Baby mad opskrifter side.

Papaya ernæringsfakta

papaya er en meget nærende tropisk frugt, der ligner en enorm pære!

der er to hovedvarianter til rådighed – papaya, som er de mest almindelige og vejer omkring et pund hver – og papaya, som er meget større, men har en mindre intens smag.

i nogle dele af verden omtales papaya som ‘pote pote’ – men forvirrende er en ægte pote pote en helt anden frugt!

Papaya har et rigt farvet orange eller lyserødt kød – og den vidunderlige farve fortæller dig med det samme, at de indeholder masser af beta-caroten og lycopen, begge nyttige kemikalier med antioksidant egenskaber.

de er også fyldt med C-vitamin, B-vitaminer og mineraler… alle kraftfulde næringsstoffer, der hjælper med at beskytte kroppen mod alvorlige tilstande som hjertesygdomme og kræft.

derudover er papaya æret over hele verden for deres antiinflammatoriske egenskaber (hvilket betyder, at de kan være nyttige til at reducere symptomerne på tilstande som astma), og de hjælper også med at styrke immunsystemet, hvilket gør dem til en vidunderlig naturlig måde at beskytte din baby mod forkølelse og andre infektioner.

en anden interessant ting ved papaya er deres evne til at hjælpe fordøjelsen. Papaya indeholder et stof kaldet papain, som nedbryder protein så effektivt, at det bruges kommercielt som kødmager. Det samme stof menes af mange at hjælpe med at rense fordøjelseskanalen –og det kan også hjælpe med at kontrollere niveauerne af syre i maven –

som vi skrev her på vores blog, opdager nogle forældre, at papaya synes at reducere sværhedsgraden af deres babyers reflukssymptomer.

Papaya kan også være nyttigt til at lindre forstoppelse – men pas på, da for meget papaya kan have den modsatte virkning og føre til en Anfald af diarre.

Bemærk: At give din baby for meget papaya kan forårsage en midlertidig gulning af huden, ligesom den misfarvning, der kan forekomme hos nogle babyer, der spiser masser af søde kartofler (se carotenæmi – en anmeldelse). Det er en harmløs tilstand og falmer, når babyen begynder at spise et bredere udvalg af fødevarer – men du bør altid konsultere din læge, hvis du har nogen bekymringer, eller hvis det hvide i din babys øjne ser gule ud.

Hvornår kan baby spise papaya?

med din læge samtykke kan du introducere papaya til din baby fra 6 måneder.

selvom det ikke er højt på listen over potentielle allergener, er der en forbindelse mellem allergi over for papaya. Derfor, hvis dit barn er allergisk over for papaya – eller hvis der er en familie historie af papaya allergi – kan du vælge at forsinke indførelsen af papaya, som anvist af din læge.

valg af papaya til dine babymadopskrifter

hvordan man fortæller, om en PAPAYA er moden

en papaya, der er klar til at spise, vil have en tekstur, der giver et let tryk og en orangerød hud.

det vil have en mild, sød duft – men en alt for stærk sød duft kan være en indikation af, at frugten begynder at ødelægge.

hvis du leder efter en papaya, som du planlægger at bruge inden for et par dage, skal du vælge en, der har gule pletter på huden – det betyder, at den ikke er helt moden, men vil snart være.

du kan fremskynde modningsprocessen ved at lægge den i en papirpose med en moden banan, på samme måde som du ville Modne en avocado.

sæt ikke papayaen i køleskabet, før den er fuldt modnet, ellers stopper modningsprocessen!

undgå at købe papaya, der er helt grønne og hårde.

papaya modnes kun af planten, efter at gule pletter er dukket op – en papaya, der er plukket, mens den er helt grøn, bliver aldrig sød og saftig og vil kun være egnet til madlavning (nogle mennesker kan lide at bruge kogt grøn papaya som erstatning for vinterpasta).

Sådan tilberedes papaya til din baby

kødet af en moden papaya skal være sød og saftig med en smøragtig struktur og en unik smag, som mange sammenligner med cantaloupe (men som vi føler ikke helt sammenligner med nogen anden frugt!).

Papaya har ikke brug for madlavning og kan serveres som den er – men hvis du har valgt at introducere den til din baby inden 6 måneders alder, kan du vælge at tilberede den for at gøre den lettere fordøjelig (se vores side ‘frugt og grøntsager til Baby – skal de koges?’for mere information).

du kan købe økologisk papaya, hvis du foretrækker det – dog anses papaya faktisk for at være en af de mindst farlige frugter med hensyn til pesticidrester, fordi den tykke, uspiselige hud fjernes før forbrug.

når det er sagt, kan ikke-organiske papaya have nogle spor af pesticidrester på deres skind, så du bør altid give dem en god vask, før du skærer dem.

Sådan skæres en PAPAYA

skær blot frugten halvt i længderetningen, og skub derefter frøene ud.

du kan derefter bruge en ske eller melonballer til at øse kødet ud, som kan Moses eller pureres og serveres til din lille.

skræl papaya alternativt med en skarp kniv, skær den derefter i to, fjern frøene og terning kødet til brug i dine babymadopskrifter.

Papaya baby mad ideer

• rør fint ternet papaya i kogt brun ris og tjene som en side parabol. Den lille ekstra sødme vil gøre risen så meget mere ønskelig at baby!
• bland pureret papaya med naturlig yoghurt, mosede avocado og hakket, kogt kylling til en sjov og frugtagtig salat.
• drys en halv papaya med malet ingefær og gnid med usaltet smør. Anbring i en bageplade, hæld 3/4 tommer kogende vand i og bag ved 400 grader F (200 grader C) i 20 til 30 minutter. Prøv at tjene som en sideskål med et velsmagende måltid … underligt men vidunderligt!
• tilsæt skiveskåret papaya til krybskyttevæsken i de sidste par minutter, når du laver fisk – papaya og fisk gør en lækker kombination!

Papaya baby mad opskrifter