der er ikke noget som en scoop af cool hjemmelavet is på en varm sommerdag. Denne Hindbærisopskrift er min seneste favorit!
cremet kokosnød is fyldt med friske hindbær er så let at lave, og så sjovt at spise, du kommer til at gøre det hele sommeren lang.
Raspberry Ice Cream
der er meget jeg elsker om sommeren, men måske er min favorit, at det er is vejr. Klatretemperaturer giver mig bare den undskyldning, jeg har brug for for at gøre en servering (eller to) is til en daglig vane–ikke at jeg har brug for en undskyldning!
en anden ting at elske om denne tid af året? Friske bær er overalt! Eventuelle bær, Jeg kan klare at forhindre min familie i at fortære, så snart jeg bringer dem hjem, bliver fyldt væk for at lave alle slags godbidder.
da jeg fik fat i et par pints friske hindbær i sidste uge, vidste jeg lige hvad jeg ville gøre med dem.
det mest populære spørgsmål, jeg får, er, om det er muligt at lave is uden en maskine. Svaret er ja. Du kan lave is uden en maskine. Find de fulde retninger her!
jeg elsker desserter med friske bær, og dette er ingen undtagelse. Cremen af den hjemmelavede is parrer smukt med den søde og tærte hindbærsmag. Cremet hindbæris var et hit med hele familien.
hvis du er ligesom mig og elsker bær og chokolade, vil du elske denne is toppet med hjemmelavet magisk skal eller chokoladesauce. Det er også lækkert nok til at nyde alt alene, i en skål eller på en kegle.
jeg har lavet Hindbæris flere gange nu, og hver batch ser ud til at forsvinde hurtigere end den sidste. For dem der elsker hindbær, er dette en ideel godbid til afkøling på en varm sommerdag!
kokosnødis
denne isopskrift er vegansk med en simpel bytte fra vores klassiske vaniljeis. Bare handel kokosmælk til den traditionelle tunge fløde, og du får en frossen godbid lige så lækker som originalen.
sørg for at bruge den thailandske kokosmælk, der kommer i en dåse i stedet for kartonmælk. Jeg har lavet denne opskrift med dåse kokosmælk ved flere lejligheder, og den fungerer smukt.
brug af kokosmælk i hjemmelavede isopskrifter har tjent mig godt i årevis. Hvis du leder efter en vaniljeversion, så prøv denne Vanilla Bean Coconut Ice Cream næste! Glem ikke at tilføje nogle varme bær Sauce på toppen for den ultimative godbid.
du vil også elske min mørk chokolade Toffee kokosnødis og de tropiske smag i denne ananas Smoothie kokosnødis.
kokosmælken tilføjer kokosnødsmag til enhver isopskrift, du bruger den i. Det sker bare så, at i Hindbæris, kokosnødsmag virker vidundere! Jeg elskede smag combo og, hvis du er en kokos fan, Jeg tror, du vil også.
Raspberry Coconut Ice Cream
Raspberry Ice Cream er den seneste berry dessert at gøre mig glad, og det har fået mig til at tænke på alle de andre berry dessert Opskrifter jeg skal lave snart, især med alle de friske bær jeg spotting på landmændsmarkederne og producere stande sidst.
hvis jeg kan modstå at bruge alle mine hindbær til at lave is, vil jeg bruge dem lige så godt til at lave bagt ferskner og hindbær med citron ostemasse igen.
min familie elsker også Blackberry Coconut Crisp (med eller uden is på toppen) og disse næsten vanedannende gode chokoladedækkede blåbær.
hvis du ikke kan passe alle disse desserter ind i din sommertid, frygt aldrig! Du kan også bruge frosne bær til at lave Hindbæris! (Dette er den metode, jeg bruger til frysning af friske bær og mange andre frugter også.)
jeg har lavet det med frossen frugt flere gange til stor succes. Bare hak de frosne hindbær groft, før du tilføjer dem til ismaskinen, så er du god til at gå.
Brug din ismaskine til god brug denne sommer med et parti eller to cremet Hindbæris!
hindbær kokos is
ingredienser
- ▢ 2 13-ounce dåser af Thai kokosmælk, 26-ounce i alt
- liter 3/4 kop sukker
- liter 1/4 tsk kosher salt
- liter 1 tsk vaniljeekstrakt
- liter 5 ounce beholder med friske hindbær (hele) eller 2/3 kop frosne hindbær (groft hakket))
instruktioner
-
Pisk kokosmælk, sukker, salt og vanilje sammen. Hæld i din ismaskine og frys i henhold til producentens anvisninger.
-
tilsæt hindbærene, når isen næsten er færdig. (De vil bryde lidt op, når det er færdigt.)
-
serveres straks til blød serveringsis eller overfør til en lufttæt beholder og opbevar i fryseren, indtil den er klar til servering. God fornøjelse!
noter
ernæring
Pin denne opskrift0
