Kürbisgewürz-Buttercreme-Zuckerguss

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Dieses einfache Pumpkin Spice Buttercream Frosting ist perfekt für den Herbst! Es ist mit Kürbis und viel Gewürz aromatisiert und eignet sich hervorragend zum Bereifen von Kuchen, Cupcakes, Keksen und vielem mehr!

Ein einfaches Kürbis Buttercreme Rezept

Wenn es um amerikanische Buttercreme Rezepte geht, könnten sie wirklich nicht einfacher zu machen. Es gibt keine Notwendigkeit, Eier oder irgendetwas zu kochen – kombinieren Sie einfach Ihre Butter (und Verkürzung, wenn Sie es verwenden möchten) mit Ihrem Puderzucker und fügen Sie Ihre Aromen hinzu. Einfach peasy!

Der Trick bei Buttercreme besteht jedoch darin, sicherzustellen, dass Sie beim Hinzufügen Ihrer Aromen – die oft flüssig oder ähnlich sind – nicht zu viel hinzufügen. Je nachdem, wofür Sie Ihren Zuckerguss verwenden, kann es zu dünn sein, dass er seinen Platz oder seine Form nicht einhält. Wenn Sie es jedoch zu dick machen, kann es schwierig sein, es zu pfeifen oder zu verteilen, oder es kann sogar dazu führen, dass es nicht gut haftet. Wenn Sie also nicht mit der Arbeit mit Buttercreme vertraut sind, kann es einige Male dauern, bis Sie das „Gefühl“ der gewünschten Konsistenz haben.

Zutaten Kürbisgewürz-Buttercreme-Zuckerguss

Um diese Kürbisgewürz-Buttercreme zuzubereiten, beginnen Sie mit den gleichen Grundzutaten wie mein Vanille-Buttercreme-Zuckerguss.

• Butter
• Shortening – Dies kann durch zusätzliche Butter ersetzt werden, wenn Sie es vorziehen.
• Puderzucker

Die Verkürzung kann etwas ungewöhnlich erscheinen, kann aber immer durch zusätzliche Butter ersetzt werden. Ich finde nur oft, dass eine All-Butter-Buttercreme super buttrig ist, also ein wenig Verkürzung schneidet das ein bisschen ab. Es kann auch dazu beitragen, dass der Zuckerguss im warmen Zustand etwas stabiler bleibt. Schon bei Raumtemperatur hält sich Buttercreme mit etwas Backfett meiner Meinung nach besser. Aber noch einmal, wenn Sie wirklich kein Fan sind, gehen Sie mit all Butter.

Wie man Kürbisgewürz-Buttercreme-Zuckerguss herstellt

Sobald Sie Ihre Butter und das Backfett kombiniert haben, fügen Sie etwa die Hälfte des Puderzuckers hinzu. Sie möchten nicht alles sofort hinzufügen, sonst ist es zu dick, um es zu rühren und zusammenzuklumpen.

Nachdem der Puderzucker gut eingemischt und glatt ist, ist es Zeit, das Aroma und die Gewürze hinzuzufügen. Beginnen Sie mit dem Hinzufügen des Kürbispürees. Fügen Sie drei bis vier Esslöffel hinzu, um zu beginnen. Wenn Sie etwas dickere Buttercreme wünschen, beginnen Sie mit drei. Wenn Sie denken, dass Sie es ein wenig dünner wollen, könnten Sie mit vier beginnen. Denken Sie daran – Sie können immer mehr Flüssigkeit hinzufügen, aber sobald sie hinzugefügt wurde, können Sie sie nicht mehr entfernen.

Rühren Sie das Kürbispüree zusammen mit Ihren Gewürzen ein. Fühlen Sie sich frei, die Gewürze nach Ihren Wünschen anzupassen, aber ich persönlich liebe die Kombination aus Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer.

Als nächstes den Rest des Puderzuckers hinzufügen. Ich werde oft gefragt, ob ich die Menge an Puderzucker reduzieren soll. Ich weiß, es kann wie eine Menge scheinen, aber in einer amerikanischen Buttercreme gibt es dem Zuckerguss Volumen und hilft bei der Konsistenz. Normalerweise empfehle ich nicht, es zu reduzieren – Sie hätten weniger Zuckerguss und möglicherweise einen, der zu dünn ist –, aber Sie können. Und bei dieser Buttercreme ist es noch tricker, denn wenn Sie den Puderzucker reduzieren, können Sie wahrscheinlich nicht so viel Kürbispüree hinzufügen, bevor der Zuckerguss zu dünn wird. So verpassen Sie am Ende den Geschmack. Aber dein Anruf.

Von dort fügen Sie einfach mehr Kürbispüree hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben und Ihr Kürbisgewürz-Buttercreme-Zuckerguss fertig ist!

Verwendung von Kürbis-Buttercreme-Zuckerguss

Der Geschmack dieser Buttercreme ist köstlich! Voll von kürbis und gewürz und große, um ihre lieblings desserts. Fügen Sie es auf einen Kürbis-Cupcake, Vanille–Cupcake oder Frost einen Vanille-Kuchen oder Schokoladenkuchen mit ihm – die Möglichkeiten sind endlos! Und wenn Sie möchten, schauen Sie sich meine Tutorials zum Frosten von Cupcakes und zum Zuckerguss eines glatten Kuchens an, damit Sie den perfekten Look erhalten und mit Ihrer Buttercreme abschließen können!

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