joskus viinakaupoissa käynti voi tuntua ylivoimaiselta. Varsinkin, jos haluaa kokeilla jotain uutta. Suosikkiviinakauppamme on pienen varaston kokoinen, joten voi olla vaikea valita, mihin pulloon tarttuu.
tämä pätee erityisesti silloin, kun yritetään päättää, kannattaako suositusta brändistä maksaa ylimääräistä.
ennen tämän jakson kuvaamista kamppailin eniten vodkan valitsemisen kanssa. Vodkan pitäisi olla neutraalia ja mautonta.
joten miksi valitsen merkkejä, jotka maksavat 7 dollarista satoihin dollareihin? Päätimme yrittää tarjota hieman apua valitsemalla 3 suosituinta tuotemerkkiä saatavilla Yhdysvalloissa: Tito ’ s Handmade, Belvedere ja Grey Goose.
kun Carl päätti, mitä vodkia maistella, kokosin maistelumuistioita kirjoista, arvosteluista ja viinabrändin omista markkinointimateriaaleista. En odottanut löytäväni yhtä paljon vaihtelua.
kokemukseni mukaan makuerot tulivat siitä, mitä vodkaan sekoitetaan itse hengen sijaan. Mutta en ottanut huomioon, kuinka paljon vaihtelua peruselementeissä voi olla.
mistä vodka valmistetaan?
vodkaa voidaan valmistaa lukemattomista ainesosista, kuten jyvistä, hedelmistä ja melassista. Yleisimmät vodkat valmistetaan fermentoidusta rukiista, maissista, vehnästä, perunasta tai riisistä.
mutta jotkin niistä on valmistettu durrasta, omenoista, viinirypäleistä tai mistä tahansa syötävästä, jossa on sokeria tai tärkkelystä fermentoitavaksi.
kaiken tämän vaihtelun myötä on helppo nähdä, miten tarkkaavaisena vodkat voivat maistua hyvin erilaisilta. Jokaisella kokeilemallamme merkillä on oma arominsa, makunsa kitalaessa ja viimeistelynsä.
vodkan Maistelutiedot
joten nyt menen asiaan. Ensinnäkin, tässä on erittely kunkin vodkan maistelumuistiinpanot, hinta, Alkuperämaa ja hallitseva vilja. Huomaa, hinnat olemme mukana ovat konsensus mukaan Google.
näiden väkevien alkoholijuomien kustannukset vaihtelevat eri viinakauppojen välillä, joten ne vaihtelevat osavaltioittain ja maittain.
Belvedere Vodka
-
Makuhuomautukset
- Aroma: Pehmeä ja kutsuva, vanilja -, kerma -, mandariini-ja ruisleivän sävyillä
- makuaisti: täyteläinen ja Pyöreä, keskiruumis; sileä, täyteläinen ja samettinen rakenteeltaan
- viimeistely: mantelin ja hyytyneen kerman sävelet
- Hinta: $29,99
- kotimaa: Puola
- hallitseva vilja: ruis
Tito ’ s Vodka
-
Makuhuomautukset
- Aroma: puhdas, valkoinen pippurinen ja spiritistinen, jossa heikko, mutta erottuva sokerimaissin vivahde
- kitalaki: makea ja kermainen, jossa pala säröillä olevaa mustapippuria; puhdas, jonka jyvä
- valmis: kuumaa mustapippuria ja parapähkinöitä
- Hinta: $24,9
- kotimaa: USA
- Dominant Grain: Corn
Grey Goose
-
Maistelumuistiinpanot
- Aroma: puhdas ja rakeinen, mantelin ja mustapippurin vivahde
- kitalaki: makea ja kermainen, jossa pala rouhittua mustapippuria; puhdas, jossa ilmeinen jyvän luonne
- viimeistely: kuumaa mustapippuria ja parapähkinöitä
- Hinta: $29,99
- kotimaa: Ranska
- hallitseva vilja: vehnä
Maistelumenetelmä
jokainen vodkapullo pakastimessa noin tunnin ajan. Sitten Carl asetti näytteet, jotta olisin sokkotestissä. Meillä oli lasilliset tislattua vettä saatavilla puhdistaaksemme makumme näytteiden välillä. Täsmäsivätkö vaikutelmamme löytämiini maistelumerkintöihin?
Sokkomakutesti
näyte yksi
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| aromikas | Pehmeä ja kevyt | makea ja kermainen |
| makuaisti & valmis | manteli-ja kermamausteet | makeat, manteli-ja kermaiset vaniljamausteet |
Yhteenveto
Carl ja minä ajattelimme molemmat, että tämä oli sujuvin näistä kolmesta. Kaikkialla oli vähemmän etanolipaloa. Kaiken kaikkiaan voisimme luonnehtia tätä vodkaa miedoksi ja nautittavaksi.
näyte kaksi
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| aromi | rakeinen ja terävä | rakeinen rukiin vivahde |
| kitalaki & valmis | pippurinen | pippurinen |
Yhteenveto
sekä haistoimme viljaa että maistoimme pippuria. Olimme eri mieltä siitä, mistä viljasta, ja makumme rekisteröivät erilaisia viimeistelymakuja. Pidän mustan lakritsin makuani puhtaasti suggestiona.
luin, että Harmaahanhessa piti olla tähtianista, ja luulin maistaneeni sitä täällä, mutta se ei ollut kovin näkyvää.
näyte kolme
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| aromi | etanoli, määrittelemätön vilja | makea; tuoksuu vaniljakakkutaikinalta |
| maku & valmis | pippuri, etanoli | pippuri ja vanilja; kermainen |
Yhteenveto
en pitänyt tästä vodkasta. Se paloi huulista vatsaan asti, ja polte jäi. Minun oli vaikea vetää pois muita makuja kuin pippuri, koska ylivoimainen etanolin haju ja maku.
Carlin mielestä siinä oli eniten vaniljaa ja kermaista makua, mutta pippurinen maku lisäsi varmasti pitkän poltteen.
Rileyn teoriat
maistettuani kaikki vodkat yritin selvittää, kumpi oli Titon, kumpi Belvedere ja kumpi Harmaahanhi. Tarkistettuani nopeasti maistelumuistiinpanoni ja kyseenalaistettuani päätökseni muutaman kerran tein päätökseni, ja arvaukseni olivat:
- näyte yksi: Belvedere
- näyte kaksi: Grey Goose
- näyte kolme: Titon
ainoa päätös, josta luulin olevani Varma, oli Belvedere. En ollut koskaan juonut Belvedere-vodkaa, mutta se oli ainoa, joka todella osui kaikkiin löytämiini maistelumuistioihin. Näytteiden maut täsmäsivät siihen, mitä Carl oli sanonut siitä aiemmin.
kaksi muuta otosta olisivat voineet minun näkökulmastani mennä kumpaan suuntaan tahansa. Mutta koska luulin maistaneeni tähtianista toisessa, epäilin sitä Harmaahanheksi. Kolmas, arvasin Titon päätöksen – johtuneen siitä, että etanolin poltto johtuisi halvemmasta alkoholista, oli oletus pätevä tai ei.
vodkan Sokkotestitulokset
on tärkeää huomata, että en ole itsevarma makuaistini suhteen. Kun Carl sanoi, että osuin vain yhteen oikein, en yllättynyt.
vaikka minulla oli tunne, että olin arvannut Belvederen oikein, oletin burn-to-price-arvioni olevan oikea ja seisoin tuon päätöksen takana. Carl ilmoitti minulle nopeasti, että olin väärässä.
- näyte Belvedere
- näyte kaksi oli Titon
- näyte kolme on Grey Goose
mitä vodkaa haluaisit Martiniisi?
kolmikosta Belvedere Vodka olisi meidän valinta klassikkomartiniksi. Pehmeän kermaisuutensa vuoksi se olisi mitä nautittavinta juoda hengellisesti eteenpäin-cocktailissa. Belvedere ei pala ja on kaiken kaikkiaan ihana henki.
kumpikaan ei kuitenkaan suuttuisi Titon Vodkamartinista. Tito ’ s on miellyttävä ja tarpeeksi sileä juodakseen suoraan. Se myös säästää pari taalaa, jos sitä etsit.
lopulliset ajatukset näistä Vodkista
kuten kaikkien cocktailien ja väkevien kanssa, mieltymys on subjektiivista. Kaikki riippuu siitä, mitä haluat juoda ja kuinka paljon rahaa haluat käyttää. Mutta loppujen lopuksi Tito ’ s On voittajamme.
Grey Goosesta on sanottava vain tämä: kunnia heidän markkinointitiimilleen. Grey Goose lienee kokeilemamme kolmikon tunnistettavin henki ja vähiten suosikkimme.
oletamme, että se saattaa toimia joissakin cocktaileissa, ehkä Cosmossa. Mutta toistaiseksi Titon ja Belvederen tilanne on parempi.
korkealuokkaiselle vodkalle Belvedere sopii mainiosti etenkin Martinin tai jälkiruokatyylisen cocktailin kanssa. Valitsisin ehdottomasti Belvederen Grey Goosen sijaan tähän hintaluokkaan.
mutta olemme molemmat samaa mieltä siitä, että Titon käsintehty Vodka on parasta vastinetta rahalle. Se on sileä, helppo juoda, ja sekoittuu hyvin melko paljon mitään.