Irish Pub Salad is just chock full of all of my favourite things! Aivan kuin olisit ottanut kaikki parhaat jutut 90-luvun vanhasta salaattibaarista, paitsi että kaikki on päivitettyä ja tuoretta, ja sitten kruunaat kaiken upealla, kermaisella kastikkeella. Tässä salaatissa on kovaksi keitettyjä kananmunia ja pikkelöityjä punajuuria. Ja tomaatteja, punasipulia, retiisejä (ja muita kasviksia jos haluat) ja älä unohda Bleu-juuston sirottelua!
Irish Pub Salad, bibb Salate, marinated beets, and amazing dressing with Bleu cheese
sitä paitsi, jos haluat maukasta salaattia, joka auttaa kuromaan kuilun talvesta kevääseen, Irlantilainen Pubisalaatti on se. Kauniit Bibb-ja voisalaatit alkavat tulla kauppoihin Keskilännessä St. Paddyn päivän tienoilla, ja niitä saattaa hyvinkin olla saatavilla muuallakin ympäri vuoden. Ja tietenkin, missä ikinä asut, löydät tomaatteja, retiisejä ja punasipulia ympäri vuoden.
irlantilaisesta Pubisalaatista:
törmäsin reseptiin aivan sattumalta ja tein muutamia muutoksia. Eräs irlantilainen arvostelija kielsi kaiken tietävänsä tällaisesta salaatista. Hänen mukaansa irlantilaisia ei perinteisesti tunneta salaatin suurkuluttajina. Irlantilainen Pubisalaatti muuttaisi heidän mielensä!
Irlantilainen Pubisalaatti, kuten se Jenkeissä tunnetaan, todella ”juttu” kuitenkin. Atkinsin dieetti teki sen aikoinaan suosituksi. Siinä on enemmän proteiinia, vähemmän hiilihydraatteja, ja se sopii täydellisesti moniin tämän päivän syöntisuunnitelmiin. Lisäksi se on herkullinen sekoitus makuja.
veikkaan, että nimi tulee salaatissa niin usein esiintyvästä Dubliner-tai Cashel Bleu-juustosta. Minä tietenkin, koska olin halpa, käytin ruokakaupan sinihomejuustoa ja vain teeskentelin, että se oli jotain parempaa! 
So Irish or not, if you ’re looking for a little something to round out your St. Paddy’ s day menu, or just looking for a great salad to jump-start your Spring, here it is!
isoäidin jääkaappi Pikkelöity punajuuret
Irish Pub Saladin tekeminen:
sekä Bleu-juuston pätkä salaatissa että kermainen, tuhti kastike nostattavat kaiken irlantilaisessa Pubisalaatissa tiille. Irlantilaisen Pub-salaatin kastike yrittää olla näytelmä Heinzin Salaattikermasta, joka on suosittu kastike Britanniassa.leikittele reseptissä olevalla kastikkeella, jos haluat, lisää enemmän tai vähemmän mitä tahansa aineksia maun mukaan tai ripaus sokeria, jos haluat. En ole suuri fani kermainen kastikkeet mutta kastike, mutta tämä on vain niin kirkas ja raikas; joten vaikka olet normaalisti ”viinietikka” henkilö, saatat vain rakastua, liian.
kovaksi keitetyillä kananmunilla on keskeinen osa salaatissa, johon lisätään heftiä ja proteiinia. Olen aika tarkka täydellisestä kovaksi keitetystä munasta-vihreä saattaa olla yksi Irlannin lipun väreistä; sillä ei ole mitään asiaa kovaksi keitettyihin muniisi. Vuosikymmenten ajan tein klassisia kovaksi keitettyjä munia, katso parhaat perus-kovaksi keitetyt munat, sitten siirryin helppoon kuorintaan höyrytettyjä munia, nyt olen melko paljon tehnyt kaikki kovaksi keitetyt munat Pikapannussa; katso postaukseni täydellisistä Pikapannumunista.
ja tietenkin voit ostaa pikkelöityjä punajuuria (ja ne ovat melko edullisia) tai tehdä itse pikkelöityjä punajuuria. Tämän reseptin pikkelöidyt punajuuret on valmistettu irlantilaisen isoäitini yhdestä purkista marinoitua punajuurta. Ne ovat kauniita. Jos tuoreet punajuuret ovat superhintaisia, voit säilöä säilykepurkit tai pursotetut punajuuret; ne ovat melko hyvälaatuisia, mutta hieman pehmeämpiä.
” pulla ” salaattia – hieman kalliimpi, mutta tässä lukee kevät!
säästää rahaa irlantilaiseen Pubisalaattiin:
kannattaa poimia kesän alennusmyynneistä majoneesin ja etikan kaltaisia mausteita, kun ne ovat niin paljon edullisempia. Jos kesän alennusmyynnit jäävät väliin, moni mauste on myynnissä myös juuri ennen Super Bowlia. Etikka on kohde, jonka ostan strategisesti (käytän melko vähän sitä) ja yritän varastoida juuri ennen pääsiäistä, kun se on yleensä alhainen. Se voi näyttää hieman oudolta, jos katsot pesutupaani pääsiäisen jälkeen ja näet useita kannuja, mutta se on yleensä aika iso alennus. Maustettu tai erikoisetikka on yleensä myynnissä samaan aikaan, usein maustamattomana.
varastoi munia silloin, kun ne ovat edullisia, yleensä Lomaviikoilla. Alhaiset hinnat omalla alueella vaihtelevat vapaa (usein muita ostoksia) missä tahansa $1.89 tusina munia. Osta myös Aldia, jos sellainen on lähellä. Kaikesta maatilan tuoreista kananmunista puhuttaessa kananmunat kestävät viikkoja jääkaapissa ja vanhemmat tekevät parempia kovaksi keitettyjä kananmunia. Paketin päivämäärä on ”osta” – päivämäärä, ja voit odottaa niiden kestävän useita viikkoja kyseisen päivämäärän jälkeen. Jos poimit kaksi tai kolme pakettia, kun ne ovat halvimmillaan, joudut harvoin maksamaan täyttä hintaa. Jos epäilet kananmunaa, laita se kulhoon vettä. Jos se kelluu ylös asti, hävitä se. Se ei ole pilaantunut (munat harvoin pilaantuvat, jos ne on jäähdytetty oikein), mutta se paksuuntuu ilmanvaihdosta huokoisen kuoren läpi.
tämä salaatti sisältää paljon erilaisia kasviksia, mutta vain vähän jokaista. Varmista, että sinulla on käyttöä ylijääneille! Lehtisalaatti voi olla törröttävä; tällaiset hienommat salaatit ovat yleensä alennushintaisia juhlapyhien aikaan, ja niitä voi tulla ja mennä ruokakauppojen mainoksiin erikoisina. On aina halvempaa ostaa salaattia nippuna kuin pusseissa. Aina, aina, aina, aina. 4-10 kertaa halvempaa. Vertaa punnan mukaan hinnoiteltuja keräsalaatteja unssia kohti hinnoiteltuihin keräsalaatteihin.
Irish Pub Salad, bibb Salate, marinated beets, and amazing dressing with bleu cheese
Irish Pub Salad
maukas salaatti, joka auttaa kuromaan kuilun talvesta kevääseen, täynnä kaikenlaisia ”salaattibaari” tyyppisiä vihanneksia ja päällä bleu-juusto ja kirkas, kermainen kastike.
- kirjoittaja: mollie kirby, sovitettu epicuriousista
- Valmistusaika: 5 min
- keittoaika: 11
- Kokonaisaika: 16 minuuttia
- saanto: 4 annosta 1x
Ingredients
Dressing:
- 1/2 kuppi tavallista tai vähärasvaista majoneesia
- 2 rkl mallasetikkaa tai valkoviinietikkaa
- 1/2 tl kuivattua rakuunaa, lisää halutessasi
- ripaus tai kaksi sinappijauhetta tai 1/2 tl Dijonia
- 2-3 tl vettä ohuen maun mukaan
- suolaa & pippuria maun mukaan
- ripaus tai kaksi sokeria maun mukaan, valinnainen
salaatti:
- 4 kupit revittyä Boston-tai Bibb-salaattia
- 4 kuppia valikoituja salaattipöytätyyppisiä ainesosia, sekoitusta tai tulitikkua (kuten pikkelöityä punajuurta, viipaloitua kurkkua, kuutioitua tomaattia, silputtua porkkanaa, hienonnettua selleriä, silputtua kaalia ja viipaloitua sipulia)
- 2 kovaksi keitettyä munaa, kuorittu, viipaloitu
- 2-4 unssia cheddar-ja/tai sinihomejuustoa, lohkottu, tai hieman murennettu bleu-juusto
ohjeet
pukeutuminen:
yhdistä majoneesi, etikka, rakuuna ja sinappijauhe (tai Dijon) pienessä kulhossa ja vispilä sekoittumaan. Vatkaa joukkoon sen verran vettä, että kastike on tarpeeksi ohutta kaadettavaksi. Mausta kastike maun mukaan suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi ripaus tai kaksi sokeria.
Asettele salaatti vadille salaatin pohjaksi. Asettele salaattipöydän ainekset salaatin päälle houkuttelevaan kuosiin. Päällystä viipaloiduilla tai kiilatuilla kovaksi keitetyillä kananmunilla.
tihkua kastiketta salaatin päälle. Asettele juustohöylät lautasellisen päihin tai ripottele päälle juustoa ja tarjoile.
muistiinpanot
Bibb-salaatti, tomaatit, pikkelöidyt punajuuret, retiisit, punasipuli ovat kaunis yhdistelmä.
ravinto
- kalorit: 443
- sokeri: 6g
- natrium: 443 mg
- rasva: 37g
- tyydyttynyt rasva: 8g
- tyydyttymätön rasva: 19G
- hiilihydraatit: 10g
- kuitu: 3G
- proteiini: 8g
- kolesteroli: 136 mg
I ’m sharing this Irish Pub Salad at the Novice Gardener for this week’ s Fiesta Friday, co-hosted by Jhuls @The not So Creative Cook and Mila @milkandbun.