tässä ohjeessa näytän, miten pienet limaiset siemenet itetään. Koska nämä siemenet muodostavat vedessä liotettuna limamaisen pinnan, niitä ei voida idättää tavallisella muurauspurkkimenetelmällä. Nämä siemenet ovat parhaiten kasvanut terrakotta, savi tai keraamisia astioita tai tarjottimia. Jos Chia-lemmikit ovat sinulle tuttuja, tämän ei pitäisi olla yllätys.
Limapäiset siemenet, jotka voidaan idättää näin:
- Chia
- rucola
- Krassi
- Pellavakrassi
- Mizuna
- retikka
siemeniä voi saada erikoistuneilta itäviltä kasvupaikoilta (ts.mämmit eli itävät ihmiset). Chia-ja pellavansiemeniä saa luontaistuotekaupoista.
mitä tarvitset:
- kasvava tarjotin/ruokalaji-lasittamaton terrakotta, keraaminen tai savi. Esimerkiksi lasittamaton piirakkalautanen tai kasvilautaset.
- kirkas lasi-tai muovikulho, joka sopii kasvualustan/ – astian päälle
- suihkepullo ja kastelukanisteri
Liotusastia/ – astia
täytä astia vedellä. Anna liota useita minuutteja ja valuta sitten. Ripottele siemenet lautaselle, niiden tulisi olla tasaisesti ja vain yksi kerros. Siementen välissä pitäisi olla tilaa, jotta ne leviäisivät kasvaessaan. Peitä kirkkaalla lasi-tai muovikulholla ja aseta aurinkoiseen paikkaan.
Suihkuta
Suihkuta lautasta kahdesti päivässä (teen sen aamuin illoin). Se voi vaatia enemmän lämpimämmällä säällä. Varmista, että astian pinta on koko ajan märkä, mutta vettä ei ole. Pysykää suojassa.
jatka kastelua
muutaman päivän kuluttua voit kastella sen kaatamalla sen astiaan vesikanisterista tai hanasta ja valuttamalla sen sitten. Itujen pitäisi pysyä paikoillaan. Varmista jälleen, että astian pinta on märkä koko ajan, mutta vettä on nyt kasassa.
korjuu
idut ovat valmiita korjattavaksi, kun ne ovat noin 1/2-3/4 tuuman korkuisia, minkä pitäisi olla noin 4-7 päivää riippuen siementyypistä ja vuodenajasta (missä asun, kestää kauemmin talvikuukausina). Voit leikata idut juuri juurien yläpuolelta ja käyttää suoraan. Tai voit myös ottaa koko asian, juuret ja kaikki, nostaa pois tarjottimen juuret ja kaikki ja säilyttää osittain suljetussa astiassa jääkaapissa jopa 10 päivää (leikkaa vain ituja juurien yläpuolella syömistä varten). Älä kastele ennen sadonkorjuuta.
nauti
lisää idut herkkuleipään, kelmuun, salaattiin tai mihin tahansa tylsään vanhaan salaattiin!