Mini munakupit kesäkurpitsalla ja juustolla

muutamalla yksinkertaisella aineksella voit leipoa tämän kesäkurpitsalla ja juustolla pakatun munakuppireseptin terveelliseksi aamiaiseksi tai lounaaksi lapsille. Ne säilyvät jääkaapissa hyvin päiväkausia, joten niitä on hyvä tehdä ja nauttia tähteinä!

Munakuppien resepti

tämän yksinkertaisen reseptin puoleen käännyn, kun haluan proteiinipitoisen ateriakomponentin sekä lapsille että itselleni. He pitävät ketsuppiin tai ranchiin kastetuista ja minä tykkään viipaloida niitä omiin salaatteihini. Mutta se, mitä rakastan eniten? Että voin lisätä kasviksia ja jemmata ne jääkaappiin uudelleen lämmitettäväksi helppoja aterioita varten tulevina päivinä.

Helpot munakupit kesäkurpitsalla ja juustolla

nämä muffinit ovat tasapainoinen sekoitus kasviksia, proteiinia ja monimutkaisia hiilihydraatteja, joten ne ovat hyvä tapa aloittaa päivä. Tai voit tarjota niitä välipalana tai yksinkertaisena lounas-tai päivällisvaihtoehtona. Pidämme niistä ketsupin, salsan tai jopa guacamolen kanssa.

ainekset Munakuppeihin kesäkurpitsalla

tähän reseptiin tarvitset:

• kesäkurpitsaa
• kananmunaa
• maissijauhoa tai jauhoja (voit halutessasi käyttää gluteenittomia jauhoja)
• raastettua mozzarellaa tai cheddarjuustoa
• parmesaanijuustoa

vinkki: Voit lisätä 1/2 tl kuminaa, pizzan maustamista tai italialainen maustaa lisämakua halutessasi.

Kuinka tehdä tämä Munakuppiresepti vaihe vaiheelta

tässä on katsaus tämän reseptin tekemiseen liittyvään yksinkertaiseen prosessiin. Selaa alaspäin nähdäksesi koko reseptin viestin alareunassa.

1. silppua kesäkurpitsa ja purista nesteestä niin paljon kuin jaksat.
2. lisää kulhoon loput ainekset.
3. sekoita yhteen.
4. lisää voideltuun muffinivuokaan ja paista.

vinkki: muista rasvata pannusi hyvin, jotta ne eivät tartu. Käytä reunoilla olevaa kuorintaveistä, jotta muffinit vapautuvat tarvittaessa.

miten säilytän nämä munamuffinit?

säilytä: Säilytä jääkaapissa jopa 5 vuorokautta ilmatiiviissä astiassa. Säilytä vetoketjullisessa pakastepussissa, josta on poistettu mahdollisimman paljon ilmaa, enintään 3 kuukauden ajan. Lämmitä 15 sekunnin välein mikrossa tai sulata yön yli jääkaapissa.

vinkki: kun tarjoat näitä munakuppeja vauvoille tai nuoremmille taaperoille, kuutioi ne helppoon syömiseen.

mitä muuta voin käyttää kuin kesäkurpitsaa?

kesäkurpitsaan voi käyttää yhtä paljon raastettua raakaa keltaista kurpitsaa, porkkanaa, bataattia tai hienonnettua parsakaalia. Voit myös lisätä ruokalusikallinen tai kaksi kuutioitua kinkkua tai murennettua keitettyä pekonia.

onko vinkkejä, jos nämä tarttuvat pannuuni?

minulla oli ongelmia munamuffinien tarttuessa pannuuni ja tajusin, että se oli minun pannuni, Ei resepti. Minulla on nyt tämä mini muffinssipannu wiltonista ja se on ihanan nonstick! Suosittelen voitelemaan pannun hyvin nonstick-suihkeella. Käytän säännöllisesti Pam, koska se on hyvin johdonmukainen ja luotettava. Se voi myös auttaa antamaan muffinien jäähtyä muutama minuutti ennen kuin otat ne pois pannulta, jotta ne ehtivät kiinteytyä hitusen.

vinkit parhaiden Munakuppien tekemiseen

• näiden gluteenittomien valmistukseen: käytä gluteenitonta kuppia jauhoihin tai maissijauhoihin.
• tarttumisen estämiseksi voitele vuoka hyvin nonstick-suihkulla ja löysää reunat kuorintaveitsellä noin minuutin kuluttua uunista vetämisestä.
• Vaihda kesäkurpitsaan keltaista kurpitsaa, porkkanaraastetta, raastettua bataattia tai hienonnettua parsakaalia.
• lisää halutessasi muutama ruokalusikallinen rapeaksi keitettyä pekonia tai kuutioitua kinkkua.
• lisää halutessasi 1/2 tl juustokuminaa, pizzamaustetta tai italialaista maustetta lisämausteeksi.
• tarjoa dippinä ketsuppia, salsaa, ranchia tai guacamolea.

haluaisin kuulla palautteesi tästä reseptistä, jos kokeilet niitä, joten kommentoi alle jakaaksesi.

tulosta

Filder Alla: Aamiainen, Välipalat