Comment Choisir le Couteau de survie parfait

Avec nos archives maintenant plus de 3 500 articles, nous avons décidé de republier un article classique chaque vendredi pour aider nos nouveaux lecteurs à découvrir certains des meilleurs joyaux à feuilles persistantes du passé. Cet article a été initialement publié en novembre 2011.

Ceci est un article d’invité de Creek Stewart, expert en survie en milieu sauvage et instructeur.

Je ne me souviens pas de mon premier baiser ni même de qui c’était. Je me souviens à peine d’avoir obtenu mon permis de conduire. Je me souviens vaguement de mon diplôme d’études secondaires et de tout mon temps passé à l’université est flou. Cependant, je me souviens exactement où j’étais, ce que je portais et ce que je ressentais lorsque j’ai reçu mon premier couteau de survie il y a plus de 20 ans. Le simple fait d’y penser me ramène quelques-uns de mes plus beaux souvenirs d’enfance. C’était le couteau RAMBO au manche creux qui abritait un petit kit de pêche avec quelques autres articles divers. Mon histoire d’amour avec les couteaux a commencé à un jeune âge, et je suis accro depuis. Les films semblent toujours avoir les couteaux de survie les plus cool, mais le couteau de survie a-t-il vraiment sa place dans le « monde réel »?

C’était une question rhétorique. Oui, c’est certainement le cas.

Malgré les progrès de la médecine, de la technologie, des voyages et des communications, des millions de personnes à travers le monde sont confrontées chaque année à la catastrophe et à ses conséquences impitoyables. De plus, des milliers d’individus sont plongés dans des situations de vie ou de mort inattendues et imprévisibles où la survie dépend de l’expérience, des connaissances et des ressources disponibles. Mon point? Il est sage de garder des ressources de survie importantes à proximité — au cas où. L’un de vos outils de survie les plus importants est un couteau de qualité.

La lame de coupe s’est taillée une place indispensable dans l’histoire de la survie. Depuis des milliers d’années, l’homme dépend d’un outil de coupe quelconque pour répondre aux besoins de survie de base: nourriture, eau, feu et abri. Maintenant, dans notre société moderne, nous appelons cette lame le « couteau de survie. »Il a certainement mérité ce nom. Cependant, tous les couteaux de survie ne sont pas créés égaux.

J’ai le privilège d’attacher un couteau de survie à ma hanche presque quotidiennement ici à Willow Haven. Je comprends tout à fait, cependant, que ce n’est pas pratique pour la plupart. Au minimum, un couteau de survie doit être accessible. Vous pourriez être surpris de la fréquence à laquelle vous l’utiliserez— même si ce n’est pas en situation de survie. Je ne voyage jamais sans mon couteau de survie. Je l’empaquète dans mes bagages enregistrés dans l’avion. Je le garde sur ma table de nuit d’hôtel. Il est toujours dans la console de mon camion lors des sorties de route, et je ne pars jamais à l’aventure sans lui. Que ce soit pour la pêche, la randonnée, la chasse, la navigation de plaisance, le ski, la randonnée ou le camping, mon couteau est un compagnon de confiance. J’en suis rarement à plus d’un jet de pierre à un moment donné.

Un « couteau de survie » est comme il semble — un couteau qui peut vous aider à survivre. C’est un outil avec littéralement des centaines de fonctions liées à la survie. Voici une courte liste:

• Couper / trancher
• Creuser
• Fendre
• Autodéfense
• Outil de premiers soins
• Préparation des aliments
• Construction d’abris
• Fabrication d’incendie
• Arme de chasse
• Outil indiscret
• Signalisation
• Martelage
• Tournevis de fortune

Quand il s’agit de votre couteau de survie, moins c’est généralement plus, malgré ce que vous pouvez voir à la télévision. Accrochez le couteau de film cool sur un mur et profitez de la simplicité d’un couteau de survie habilement conçu. La fonction l’emporte toujours sur le style. Votre première priorité est la performance et cela dépendra d’une variété de fonctionnalités clés éprouvées.

6 Caractéristiques importantes du couteau de survie

La taille compte-t-elle? Oui, mais quand il s’agit de votre couteau de survie, plus grand n’est pas toujours meilleur. Si votre lame est trop grande, vous sacrifiez la possibilité de l’utiliser efficacement pour des tâches détaillées telles que l’habillage de petits gibiers ou la sculpture de jeux de caisses claires de précision.

D’un autre côté, une petite lame ne fonctionne pas bien avec des tâches plus robustes telles que le batonnage et le hachage. Le batonnage consiste à frapper l’arrière de la lame de votre couteau avec un objet lourd pour le conduire à travers du bois épais ou têtu. Cela permet à la lame d’être utilisée pour fendre le bois et couper de grands membres et arbres.

Ayant utilisé de nombreux couteaux de survie, j’ai trouvé la taille idéale pour être d’environ 9-11 pouces de longueur. Par exemple, mon couteau de survie Blackbird SK-5 illustré ci-dessous mesure 10 « de longueur TOTALE avec une lame de 5 ».

Couteau de survie Caractéristique #2: Lame fixe

Un couteau à lame fixe est plus durable et fiable qu’un couteau pliant. Bien que j’aime un bon dossier pour tous les jours (EDC), une lame fixe a le dessus lorsqu’il s’agit de répondre aux exigences d’une situation de survie.

Une articulation de toute nature est une faiblesse. Minimisez le risque d’endommager ou de perdre votre ressource de survie clé en choisissant un couteau mieux adapté pour marteler, hacher, pousser, indiscrer et couper rigoureusement.

Couteau de survie Caractéristique #3: Full Tang

Non seulement votre couteau de survie doit être une lame fixe, mais il doit également être FULL TANG. « Full tang » indique que la lame et le manche sont construits à partir d’une seule pièce de métal continue. Les écailles ou les poignées sont généralement attachées à la partie poignée pour une prise en main plus confortable. Un couteau à tang complet est beaucoup plus robuste que les styles de tang partiels tels que le demi-tang, le tang push ou le tang à queue de rat. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, le profil d’une lame pleine de tang est beaucoup plus substantiel que son ami à queue de rat.

Au fil du temps, les lames de couteaux à tang partiel peuvent se desserrer et développer un « jeu » dans la poignée, en particulier lors de tâches exigeantes telles que le matraquage, les regards indiscrets et le hachage. Si une lame partielle de tang se détache de la poignée, il peut être très difficile (et dangereux) à utiliser efficacement. En revanche, une lame de couteau pleine soie reste très fonctionnelle même si les écailles se détachent. Il peut être enveloppé de cordage pour plus de confort et d’adhérence.

Il n’y a absolument aucun avantage à choisir une lame à tang partiel par rapport à une conception à tang complet pour votre couteau de survie. Il est difficile de casser un morceau solide de métal continu. Un moyen facile de repérer un couteau à tang complet consiste à rechercher la tang métallique prise en sandwich entre les écailles du couteau. Voici quelques exemples.

Remarque: Toutes les lames de couteaux à tang complet n’ont pas une tang exposée comme indiqué dans ces exemples.

Couteau de survie Caractéristique #4: Pointe pointue

Cela peut sembler évident, mais j’ai vu de nombreux « couteaux de survie » avec des pointes plates coudées, arrondies, crochues ou droites. Malgré tout argument contraire, il existe de nombreuses raisons impérieuses pour lesquelles votre couteau de survie devrait avoir une pointe pointue. Le premier est l’autodéfense – contre l’homme ou la bête. Tout ce qui n’est pas une pointe de lance tranchante compromet votre capacité à pousser ou à poignarder efficacement votre couteau comme arme, en particulier à travers une fourrure épaisse / une peau ou des vêtements superposés.

De même, un couteau à pointe de lance peut être utilisé comme arme de chasse — soit seul, soit attaché à un poteau pour créer une lance à plus longue portée. Je garde la clé allen (fournie avec mon couteau) dans la poche de la gaine de mon couteau en tout temps. Cela me permet d’enlever les écailles et d’attacher la lame pleine de soie presque parfaitement sur un bâton comme pointe de lance.

Sur une note plus pratique, je me retrouve à utiliser la pointe du couteau tranchant pour toutes sortes de tâches tout en enseignant des cours de survie et en m’entraînant sur le terrain. Voici une courte liste de tâches dans lesquelles une pointe de couteau pointue excelle par rapport aux autres styles:

• Extraction et cueillette détaillées
• Nettoyage /dressage du petit gibier tel que le poisson
• Perçage/ entaillage
• Réparation des vêtements / équipements
• Éclats!
• Traitement de certains produits comestibles sauvages tels que les pignons de pin, les glands, les noix et les noix de caryer
• Accès à des appâts vivants dans des zones difficiles à obtenir

Caractéristique du couteau de survie #5: Lame à simple tranchant avec Colonne vertébrale plate

Votre couteau de survie ne doit pas avoir de lame de type poignard à double tranchant. Une lame à double tranchant n’est tout simplement pas nécessaire pour la grande majorité (sinon toutes) des utilisations de survie. En fait, cela peut être un inconvénient.

Non seulement je recommande une lame à un tranchant, mais je préfère que l’arrière (colonne vertébrale) de mon couteau de survie ait une mouture plate à 90 degrés. Une colonne vertébrale au sol plate est idéale pour frapper une ferro-tige de démarrage du feu. Les épines arrondies ou biseautées rendent cela presque impossible.

J’utilise régulièrement mon couteau de survie pour traverser de gros morceaux de bois. Qu’il s’agisse de fendre du bois de chauffage ou de construire des abris de fortune, un bord arrière aiguisé rendrait cette fonction presque impossible.

J’utilise également fréquemment le bord arrière de mon couteau comme repose-pouce pour un effet de levier et un contrôle supplémentaires lors de projets de sculpture fastidieux tels que la fabrication de bâtons de plumes ou l’entaillage de déclencheurs pour les pièges et les jeux de caisses claires. Des projets comme celui-ci seraient difficiles et dangereux avec une lame à double tranchant.

Couteau de survie Caractéristique #6: Pommeau Solide

Le « pommeau » est le bas du manche du couteau — également appelé la crosse. J’utilise régulièrement le pommeau de mon couteau de survie pour marteler et marteler de manière légère. Il est parfait pour conduire dans des pieux d’abri. J’ai également utilisé ma pointe de couteau pour découper des trous de pêche sur glace bruts en martelant le pommeau avec un bâton lourd pour enfoncer la lame dans la glace. Certains couteaux sont conçus avec un pommeau arrondi ou crochu qui n’est pas idéal pour le martelage. Je crois qu’il est important d’utiliser le plus possible votre couteau. Un pommeau bien conçu et substantiel ne fait qu’ajouter à votre liste de capacités.

Bottom Line

Utilisez les 6 critères ci-dessus comme référence pour choisir un couteau de survie potentiel. Vous seul pouvez décider des fonctionnalités sur lesquelles vous êtes et n’êtes pas prêt à faire des compromis. Au-delà de cela, à peu près tout le reste se résume à un goût personnel.

Il existe de nombreux couteaux de survie sur le marché qui incluent ces 6 caractéristiques de survie, mais ne se ressemblent en rien. Il existe d’innombrables options de style qui se résument à des préférences personnelles et ont peu d’incidence sur la fonctionnalité de survie. Certaines de ces fonctionnalités incluent:

• Acier de lame (carbone ou inoxydable – options variables avec des résultats variables)
• Matériau de la poignée (caoutchouc, micarta, os, bois, etc))
• Couleur ou finition
• Trous de longe
• Fraisage décoratif
• Jimping
• Dentelé ou non lame dentelée
• Conception et style de la gaine
• Concepteur / fabricant / marque de couteaux
• Style de lame
• Avec ou sans protège-doigts
• Rainure de sang

Conclusion

Un couteau de survie n’est pas une baguette magique et n’a pas de pouvoirs d’économie magiques inhérents. La vraie valeur réside dans l’habileté de celui qui la manie. La compétence ne vient que de la pratique et de la répétition. Vous n’achetez pas de couteau de survie pour décorer votre grotte d’homme — c’est un outil qui est destiné à être utilisé. Depuis le début de l’humanité, la lame de coupe a contribué à façonner la façon dont nos ancêtres chassaient, combattaient, construisaient et survivaient. Des hommes des cavernes avec des pierres tranchantes à un soldat dans la guerre moderne, il n’y aura jamais une relation tout à fait comme celle entre un homme et sa lame. Choisissez le vôtre judicieusement.

Rappelez-vous, ce n’est pas SI mais QUAND,

Creek

Creek Stewart est un instructeur de survie en milieu sauvage, auteur et animateur de télévision. Pour en savoir plus sur Creek, ou pour suivre des cours, visitez www.creekstewart.com.