Sara et Tim Bell photo de Tim Robison
La rivière verte aurait pu attirer Sara Bell, passionnée de kayak en eau vive, à Saluda, mais c’est la communauté soudée qui l’a convaincue de rester. Dans les années 1980, l’ancienne « petite ville de montagne endormie » a commencé à attirer des artistes et des musiciens, qui ont transformé le centre-ville négligé en un quartier commercial prospère. Les entreprises vont des boulangeries et des magasins généraux aux galeries et au musée, mais elles ont toutes une chose en commun: « Personne n’a créé une entreprise parce qu’il voulait que ce soit un super succès », dit Bell. « Ils l’ont fait parce qu’ils étaient passionnés par leur compétence et voulaient la partager. Cela a conduit à une collection vraiment éclectique de devantures sur Main Street. »
Mangez
L’Oignon Violet. Bell appelle ce café « le battement de coeur de Saluda. »Dînez sur des plats comme la truite de montagne, les côtelettes de porc et le bol de céréales, Haricots & Greens, avec de la musique live en toile de fond les jeudis et samedis soirs.
16 East Main Street, Saluda, NC 28773
(828) 749-1179, purpleonionsaluda.com
Dînez sur des plats comme la truite de montagne au Purple Onion à Saluda. photo de Tim Robison
Boulangerie de farines sauvages. La propriétaire Debi Thomas arrive tôt chaque matin pour préparer du pain frais, des tartes et des pâtisseries. Les soirées Pizza organisées les mercredis et vendredis attirent de grandes foules. » Elle vend régulièrement des pizzas « , dit Bell. « Arrivez tôt. »
173 rue principale Est, Saluda, NC 28773
(828) 749-3356, wildflourbakerync.com
Magasin Thompson & Ward’s Grill. Dans la plus ancienne épicerie de Caroline du Nord, Bell suggère de prendre une bouchée du café sur place, Ward’s Grill. « Les hamburgers et les milkshakes sont incroyables », dit-elle.
24 rue principale Est, Saluda, NC 28773
(828) 749-2321, thompsons-store.com
Magasinez pour les produits d’épicerie de la boutique Thompson à Saluda. photo de Tim Robison
Boire
Green River Brew Depot. Lorsque vous descendez de la rivière Verte après une journée de pagaie, c’est l’endroit idéal pour prendre une bière et une bouchée. Les robinets proposent des sélections rotatives de bières locales, et le menu comprend des ailes fumées, des sandwichs à la poitrine et d’autres plats de pub.
26 Rue de l’église, Saluda, NC 28773
(828) 769-9033, facebook.com/thebrewdepot
Jouer
Pearson’s Falls. Les familles qui veulent une randonnée facile (et jolie) avec leurs petits sont attirées par le sentier d’un quart de mile qui mène à une superbe cascade. » C’est la destination que nous recommandons aux gens qui viennent en ville « , ajoute Bell.Nous vous invitons à visiter le site web de la société Pearson Falls Road, Saluda, NC 28773
(828) 749-3031, pearsonsfalls.org
Aventures de la rivière verte. D’avril à octobre, la pourvoirie appartenant à Bell et à son mari, Tim, propose des randonnées en cascade, des descentes en rappel et des excursions guidées en kayak gonflable sur la rivière Green. Les Cloches exploitent également La Tyrolienne des Gorges juste à l’extérieur de la ville.
111, rue principale Est, Saluda, NC 28773
(828) 749-2800, greenriveradventures.com
La tyrolienne de la gorge à Green River Adventures. photo de Patrick Schneider
Séjour
L’auberge du Verger. Les anciens logements d’été pour les employés des chemins de fer abritent maintenant un bed and breakfast populaire. La nourriture du restaurant sur place, Newman’s, attire beaucoup: « Ils ont un chef incroyable, et la nourriture est incroyable », dit Bell.
100 Orchard Inn Lane #9706, Saluda, NC 28773
(828) 749-5471, orchardinn.com
Boutique
Pourvoiries Saluda. Arrêtez-vous pour des chaussures de randonnée ou un kayak et restez pour une bière. Le Green River Eddy Tap Room & Grill, un pub à l’intérieur du magasin, propose des pintes de bières artisanales de Caroline du Nord. Asseyez-vous sur le pont et écoutez de la musique en direct avant de vous rendre sur les sentiers de randonnée.
435, rue principale Est, Saluda, NC 28773
(828) 848-4060, saludaoutfitters.com
Magasin général M.A. Pace. D’une seule vis à une paire de raquettes, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans ce magasin général centenaire du centre-ville. « C’est comme une capsule temporelle », dit Bell. » Ça vaut le détour. »
60 East Main Street, Saluda, Caroline du Nord 28773
(828) 749-2401
Galerie Heartwood. Cette galerie d’artisanat contemporain a été l’une des premières entreprises à ouvrir dans le cadre de la revitalisation du centre-ville. Découvrez des peintures, de l’art de la fibre, de la céramique et d’autres articles artisanaux.
21, rue principale Est, Saluda, NC 28773
(828) 749-9365, heartwoodsaluda.com
Découvrez l’histoire du chemin de fer au Dépôt et au Musée historiques de Saluda. photo de Tim Robison
Tragédie sur les voies
Comme dans tant de villes du Sud, l’arrivée d’un chemin de fer en 1878 a apporté la prospérité à ce qui était alors connu sous le nom de Pace Gap. Mais cela a aussi apporté une tragédie. Cresting dans le centre-ville de Saluda avant de descendre 606 pieds en moins de trois miles, le « Saluda Grade » est le chemin de fer principal à voie normale le plus raide du pays. Le tronçon de voie reliant Saluda à Tryon était l’un des plus redoutables du pays, connu pour son nombre élevé d’accidents de trains en fuite à la fin des années 1800 et au début des années 1900 — trois au cours de l’été 1903 seulement. Bien que le dernier incident majeur se soit produit il y a plus de 50 ans, des difficultés opérationnelles ont finalement forcé la fermeture de la ligne en 2001. Aujourd’hui, l’histoire du chemin de fer est mise en évidence au dépôt de Saluda en 1903, qui sert de musée — et d’hommage à ceux qui sont morts sur les voies dangereuses. — Katie King
