Les côtes levées à la mijoteuse sont un moyen facile de préparer les côtes levées les plus délicieuses en toute occasion. Cette recette de côtes levées à la mijoteuse est si simple! Vous pouvez cuisiner ces côtes levées BARBECUE sans stress, et elles sortiront super tendres et savoureuses. Découvrez comment cuisiner des côtes levées tombantes dans une mijoteuse et servez-les le jour du match, lors de barbecues ou de toute réunion qui a besoin d’un plat délicieux.
- Épinglez cette recette pour plus tard!
Table des Matières
- Meilleure recette de côtes levées à la mijoteuse
- Cette recette facile de côtes levées à la mijoteuse est une bouée de sauvetage. Préparez de délicieuses côtes de barbecue à la mijoteuse pour le jour du match, les barbecues ou toute occasion!
- Côtes de barbecue Easy Crock Pot
- Cuisson des côtes levées DE TOUTES les manières
- Guide des côtes levées
- Comment préparer les côtes pour la cuisson dans la Mijoteuse
- Cuisson des côtes levées dans la mijoteuse
- Conseils!
- Combien de temps cuire les côtes dans une mijoteuse?
- Cette recette fonctionnera-t-elle avec des côtes levées désossées?
- Associez ces côtes levées à la mijoteuse avec:
- Côtes de dos de bébé vs Côtes de secours
- Plus de recettes de côtes levées
- Recette de Côtes levées à la Mijoteuse
- Ingrédients
- Instructions
- Conseils de Becky
- Informations nutritionnelles
Meilleure recette de côtes levées à la mijoteuse
Cette recette de côtes levées facile sera votre nouvelle façon préférée de faire des côtes levées au barbecue. Il n’y a rien de plus facile (ou de plus savoureux) que des côtes levées à la mijoteuse!
Les côtes levées BBQ sont toujours un favori pour toutes les occasions. Dîners en semaine, barbecues à l’heure d’été, vacances et rencontres, et surtout le jour du match! Il n’y a jamais de mauvais moment pour manger des côtes levées.
Cette recette facile de côtes levées à la mijoteuse est la meilleure façon de les préparer car elle est si simple et sans tracas. Cuire lentement la viande dans la saveur la plus juteuse et la plus délicieuse!
Ces côtes levées BBQ à la mijoteuse sont un vrai gagnant. Humide, tendre, tomber de la viande d’os cuite dans une sauce BBQEveryone Tout le monde va les dévorer! J’adore servir des côtes levées le jour du match, et la cuisson des côtes levées dans une mijoteuse est le moyen le plus simple de le faire.
Vous pouvez simplement les laisser cuire pendant que le jeu est en cours et les servir avec beaucoup de sauce BBQ! Nous aimons les côtes levées au four, mais cette recette est tellement plus facile.
Peu importe le moment où vous les servez, assurez-vous d’ajouter des toasts texans au fromage, des fèves au lard BBQ ou vos côtés BBQ préférés.
Cette recette facile de côtes levées à la mijoteuse est une bouée de sauvetage. Préparez de délicieuses côtes de barbecue à la mijoteuse pour le jour du match, les barbecues ou toute occasion!
Côtes de barbecue Easy Crock Pot
Les côtes de mijoteuse sont le moyen le plus simple de faire de délicieuses côtes de barbecue! Il suffit de les placer dans la mijoteuse, d’ajouter votre sauce BBQ et de les laisser cuire. C’est tout ce qu’il y a à faire!
J’adore ceux-ci pour le jour du match. En plus de tous les apéritifs, vous avez également besoin de quelque chose de plus substantiel.
Que ce soit des hamburgers, des tacos ou autre chose, il est agréable d’avoir une sorte de « plat principal » pour s’assurer que tout le monde peut faire le plein en regardant le match, en buvant de la bière et en mangeant des collations.
Les côtes levées de barbecue à la mijoteuse sont donc un favori pour le jour du match, en particulier le dimanche du Super Bowl!
Cuisson des côtes levées DE TOUTES les manières
Guide des côtes levées
Apprenez tout ce que vous devez savoir sur la préparation des côtes levées de la manière que vous préférez!
Voir Guide des Côtes
Comment préparer les côtes pour la cuisson dans la Mijoteuse
- Vous devez retirer la membrane argentée à l’arrière des côtes. J’ai lié à une vidéo d’instruction dans la fiche de recette. Placez un couteau sous la membrane, soulevez et tirez. Il est également possible d’acheter des côtes levées qui ont déjà été enlevées.
- Assurez-vous que les grilles tiennent dans votre mijoteuse. J’aime les garder aussi grands que possible, mais vous devrez quand même les couper en quelques morceaux. Voir la fiche de recette pour plus de détails sur la façon de les placer dans la mijoteuse. Vous pouvez l’observer pour vous assurer de couper à la bonne taille.
Cuisson des côtes levées dans la mijoteuse
La cuisson des côtes levées dans une mijoteuse semble trop belle pour être vraie! Qui savait que vous pouviez faire les côtes levées les plus étonnantes dans une mijoteuse? Cette recette de côtes levées à la mijoteuse est tellement facile.
En gros, il suffit d’assaisonner les côtes levées, de les mettre dans la mijoteuse et de les laisser cuire! Vous pouvez utiliser des côtes levées ou des côtes levées de bébé pour cette recette de côtes levées BBQ à la mijoteuse.
Conseils!
- Fouetter ensemble le paprika, la cassonade, le sel, le poivre noir et les flocons de poivron rouge pour obtenir le mélange à frotter à sec.
- Frottez le mélange à sec sur les côtes levées, puis badigeonnez-les de votre sauce BBQ préférée.
- Placez les côtes levées dans la mijoteuse, puis versez le reste de la sauce BBQ dessus. (Si vous utilisez une sauce BBQ plus sucrée, ajoutez le vinaigre de cidre.)
- Placez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 4-5 heures (la viande doit être tendre à la fourchette).
Aussi simple que ça! Pour servir les côtes levées BBQ à la mijoteuse, il suffit de trancher la viande entre les os et de servir avec de la sauce BBQ supplémentaire. Si juteux, si tendre, si délicieux!
Si vous préférez griller, nous avons une recette géniale de côtes levées grillées de Saint-Louis pour vous!
Combien de temps cuire les côtes dans une mijoteuse?
Avec la mijoteuse réglée à basse température, donner aux côtes de la mijoteuse environ 5 à 6 heures pour cuire complètement. Ils en sortiront super juteux et tendres, prêts à manger! Vous pouvez également cuisiner à haute température pendant 3-4 heures!
Cette recette fonctionnera-t-elle avec des côtes levées désossées?
Oui! Vous pouvez utiliser totalement des côtes désossées. Il suffit de vérifier la tendreté avant de servir, ils pourraient avoir besoin d’un peu plus de temps dans la mijoteuse. Parfois, les côtes désossées sont tout simplement plus faciles, et c’est tout à fait bien!
Associez ces côtes levées à la mijoteuse avec:
- Salade de Chou Maison Crémeuse
- Fèves au Lard BBQ
- Salade de Pommes de Terre Instantanée
- Pommes de terre Au Four Parfaites
- Voir Plus De Plats d’accompagnement BBQ
Côtes de dos de bébé vs Côtes de secours
Cette recette fonctionne à la fois avec les côtes de dos de bébé et les côtes de secours, donc le choix vous appartient.
Les côtes de dos de bébé sont plus petites que les côtes de secours. Ils sont plus courts et pèseront généralement moins et nourriront moins de personnes, mais ils sont super tendres et maigres. Les côtes levées seront plus charnues, avec plus de gras, ce qui les rendra super savoureuses lorsqu’elles seront cuites.
Un panier d’éperviers nourrira généralement 3 à 4 personnes. En raison de la différence de taille, attendez-vous à ce que les côtes levées prennent un peu plus de temps à cuire que les côtes levées.
Encore une fois, vous pouvez utiliser l’un ou l’autre type de côtes de porc pour cette recette de côtes levées à la mijoteuse. Les deux se révéleront incroyables, c’est vraiment à vos préférences.
Ces côtes levées de barbecue à la mijoteuse sont si faciles, si tendres et si savoureuses. Ils sont un favori des lecteurs et un favori de la famille aussi!
Plus de recettes de côtes levées
Si vous aimez la recette de côtes levées à la mijoteuse ci-dessous, assurez-vous de voir également nos autres façons préférées de cuisiner des côtes levées!
Si vous faites cette recette, assurez-vous de télécharger une photo dans la section commentaire ci-dessous ou de laisser une note. Amusez-vous bien!
Recette de Côtes levées à la Mijoteuse
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Ingrédients
- ▢ 3 cuillères à soupe de paprika fumé ou de paprika
- 3 3 cuillères à soupe de sucre brun clair emballé
- 11 cuillère à soupe de sel casher
- 1 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- ½ ½ cuillère à café de flocons de poivron rouge broyé
- St 6 livres St. Côtes de porc de style Louis ou côtes de dos de bébé voir note
- 1 Sauce Sauce barbecue en pot de 24 onces (L’original de porc bleu est superbe)
- ¼ tasse de vinaigre de cidre si la sauce barbecue est sucrée
Instructions
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Réglez la mijoteuse à BASSE température et vaporisez du spray antiadhésif. (Je pulvérise toujours le dessous du couvercle pour aider au nettoyage.)
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Retirez la membrane argentée à l’arrière des côtes. Voici une vidéo avec des instructions. (Vous avez peut-être acheté des côtes avec la membrane enlevée, et si c’est le cas, sautez cette étape.)
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Dans un petit bol, fouetter ensemble le paprika, la cassonade, le sel, le poivre noir et les flocons de poivron rouge. Frottez le mélange à sec uniformément sur les côtes.
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Badigeonner les deux côtés de la côte de sauce barbecue et placer les côtes dans la mijoteuse debout, le côté charnu contre la paroi intérieure de la mijoteuse.
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Versez le reste de la sauce barbecue sur les côtes levées. Si vous utilisez une sauce sucrée, versez le vinaigre de cidre sur les côtes levées.
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Couvrir et cuire à feu doux 5-6 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre à la fourchette.
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Servir avec une sauce barbecue achetée en magasin ou filtrer les jus de la poêle à travers une passoire à mailles fines dans une casserole moyenne.
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Porter la sauce à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit réduit à 2 tasses.
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Pour servir, trancher la viande entre les os et servir avec une sauce barbecue.
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Profitez-en!
Dernière étape ! N’oubliez pas de me montrer une photo de ce que vous avez fait! Téléchargez une image ou taguez-moi @thecookierookie sur Instagram!
Conseils de Becky
- Il y a une différence de poids avec les côtes. Les côtes de dos de bébé pèsent environ 1½ livre par grille et les côtes de style Saint-Louis pèsent environ 3 livres par grille. (Pour confondre encore plus la question, les côtes levées « dos de bébé » emballées dans le commerce sont parfois mal étiquetées de style Saint-Louis.) Pour vous aider à comprendre la différence, voici un article formidable expliquant la différence.
- Quelles que soient les côtes que vous choisissez, vous ne pouvez pas vous tromper. Les deux sont tout aussi délicieux.
Informations nutritionnelles
