Metabolic Solutions offre une assistance à la conception de projets et un service de spectrométrie de masse pour aider les chercheurs à étudier le métabolisme des acides aminés et le renouvellement des protéines du corps entier et des muscles à l’aide de méthodes isotopiques stables.
- Liste des services de métabolisme des acides aminés
- Acides aminés Métabolisme
- Applications
- Renouvellement des protéines
- Renouvellement des protéines musculaires
- Liste des services de renouvellement des protéines
- Études publiées Sur le Renouvellement des Acides Aminés et des Protéines Analysées Par des Solutions Métaboliques
Liste des services de métabolisme des acides aminés
- Cinétique des acides aminés
- Oxydation des acides aminés en dioxyde de carbone
- Transamination
- Devenir métabolique des acides aminés alimentaires
- Intermédiaires extracellulaires
Acides aminés Métabolisme
La quantification du métabolisme des acides aminés chez des sujets humains peut être réalisée avec des traceurs isotopiques stables. Historiquement, la nutrition des protéines et des acides aminés était basée sur la technique de l’équilibre de l’azote (N). Cependant, d’autres recherches ont montré qu’une partie importante des protéines du corps est continuellement dégradée et resynthétisée, mais reste en équilibre N. Les techniques d’isotopes stables peuvent disséquer les contributions relatives de la synthèse et de la dégradation des protéines par rapport à l’équilibre de l’azote corporel. En outre, des traceurs d’acides aminés marqués stables peuvent être utilisés pour déterminer comment le métabolisme des acides aminés est affecté par divers facteurs nutritionnels et non nutritionnels.
Applications
Les exemples suivants offrent des protocoles utiles pour l’étude des aspects du métabolisme et de la cinétique des acides aminés.
| Demande | Référence |
|---|---|
| Oxydation des acides aminés | Acides aminés à chaîne ramifiée comme combustibles |
| Besoins en acides aminés | Besoins totaux en acides aminés soufrés chez les jeunes hommes |
| Renouvellement des protéines | L’âge atténue l’oxydation de la leucine après un exercice excentrique |
Si vous avez besoin d’informations sur le protocole sur la façon de mener des études sur les traceurs du métabolisme des acides aminés, le document technique suivant est disponible: Études sur les traceurs isotopiques des acides aminés.
Renouvellement des protéines
Les méthodes traceuses utilisant des composés marqués isotopiquement sont idéales pour explorer les aspects dynamiques du métabolisme des protéines dans l’organisme entier. L’infusion d’un traceur est couplée à la mesure des produits finaux du métabolisme de l’azote (Modèle de Picou et Taylor-Roberts) ou à la détermination de l’enrichissement en isotope (15N ou 13C) dans le plasma après administration d’un acide aminé marqué (modèle Waterlow). Lorsque cette dernière approche est combinée à des mesures de 13C dans le dioxyde de carbone expiré ou de 15N dans l’urée urinaire ou l’ammoniac, les composants du flux d’acides aminés du corps entier et de la synthèse et du catabolisme des protéines du corps entier peuvent être déterminés.
Renouvellement des protéines musculaires
Les solutions métaboliques peuvent déterminer le renouvellement des protéines musculaires à l’aide d’une méthode de marquage à l’oxyde de deutérium. Des doses orales d’oxyde de deutérium sont administrées aux sujets. L’alpha-hydrogène de l’alanine de la protéine est marqué lors du métabolisme avec l’alanine transaminase. Previs et coll. (Am J Physiol 286:E665-E672, 2004) ont démontré que l’administration d’oxyde de deutérium peut être utilisée pour quantifier les taux de synthèse des protéines musculaires chez l’homme.
Liste des services de renouvellement des protéines
- Synthèse des protéines du corps entier / évaluation de la dégradation
- Techniques de renouvellement des doses d’inondation
- Synthèse des protéines musculaires
- Synthèse des lipoprotéines et cinétique
- Études de marquage de l’oxyde de deutérium
Si vous avez besoin d’informations sur le protocole sur la façon de mener des études sur les traceurs de renouvellement des protéines du corps entier, le document technique suivant est disponible: Études sur les traceurs de Renouvellement des Protéines.
Études publiées Sur le Renouvellement des Acides Aminés et des Protéines Analysées Par des Solutions Métaboliques
- Pasiakos SM, Margolis LM, McClung JP, Cao JJ, Whigham LD, Combs GF et Young AJ. Réponse de renouvellement des protéines du corps entier aux régimes riches en protéines à court terme pendant la perte de poids: un essai contrôlé randomisé. Int J Obes Epub avant impression, 29 octobre 2013. »Les réponses de renouvellement des protéines du corps entier aux régimes riches en protéines pendant la perte de poids ont été étudiées en utilisant une perfusion de 1-13C-leucine. »
- Wagner AL, Urschel KL, Betancourt A, Adams AA et Horohov DW. Effects of advanced age on whole-body protein synthesis and skeletal muscle mechanistic target of rapamycin signaling in horses. »La synthèse des protéines du corps entier a été mesurée avec une infusion constante amorcée de 1-13C-phénylalanine de 4 heures chez les chevaux. Après les perfusions, une biopsie du muscle fessier moyen a été prélevée pour déterminer les taux de synthèse des protéines musculaires. »
- Yang Y, Breen L, Burd NA, Hector AJ, Churchward-Venne TA, Josse AR, Tarnopolsky MA et Phillips SM. L’exercice de résistance améliore la synthèse des protéines myofibrillaires avec des apports gradués en protéines de lactosérum chez les hommes plus âgés. Br J Nutr. 108(10):1780-8, 2012. »L’infusion de 1-13C-leucine et de phénylalanine-13C6-anneau et la collecte de biopsies musculaires ont été utilisées pour déterminer l’oxydation de la leucine dans tout le corps et la synthèse des protéines musculaires. »
- Niemczyk S, Sikorska H, Wiecek A, Zukowska-Szczechowska E, Zalecka K, Gorczynska J, Kubik M, Czerwienska B, Gosek K, Veldhuis JD, Wagner DA, Gaudreau P, Hakonen T, Kay SW, Jouhikainen T et Schaefer F. Un super-agoniste de l’hormone de libération de l’hormone de croissance provoque une amélioration rapide de l’état nutritionnel chez les patients atteints d’insuffisance rénale chronique . Rein Int. 77(5):450-8, 2009.
« Dans cette étude, un nouveau super-agoniste de l’hormone libérant la GH (AKL-0707) a été évalué pour améliorer l’anabolisme et l’état nutritionnel des patients non dialysés atteints d’insuffisance rénale chronique de stade 4-5. » - Mehrotra R, Bross R, Wang H, Appell M, Tso L et Kopple JD. Effet d’un pH artériel normal élevé par rapport à un pH artériel normal faible sur les bilans protéiques chez les patients dialysés péritonéaux automatisés. Je suis Clin Nutr. 90(6):1532-40, 2009.
» Testé l’hypothèse selon laquelle chez les patients dialysés péritonéaux avec un pH artériel de 7,43 à 7,45 sont associés à un bilan azoté plus positif. On a utilisé une infusion amorcée et continue de 1-13C-leucine pour déterminer le flux de leucine et le renouvellement des protéines du corps entier. » - Miller SL, Gaine PC, Maresh CM, Armstrong LE, Ebbeling CB, Lamont LS et Rodriguez NR. Les effets de la supplémentation nutritionnelle tout au long d’une course d’endurance sur la cinétique de la leucine pendant la récupération. »A déterminé l’effet de la supplémentation nutritionnelle sur la cinétique de la leucine du corps entier en utilisant une infusion amorcée et continue de 1-13C-leucine. »