A Quinoa Paleo? Mély merülés

a Quinoa manapság népszerű élelmiszer, és sokan úgy tűnik, hogy meg vannak győződve arról, hogy a paleo-barát élelmiszerek kategóriájába tartozik. Úgy döntöttünk, hogy alaposan megvizsgáljuk ezt az ételt, hogy meghatározzuk, illeszkedik-e a paleo étrendbe.

mi az a Quinoa?

Quinoa (ejtsd: “keenwah”) egy mag, amelyet egy libaláb nevű növényfajból szüretelnek. Ez hivatalosan egy mag és része egy csoport pseudocereals, így sem gabona, sem gabona, és szorosabban kapcsolódik a spenót és a céklát, mint a gabonafélék vagy szemek.

ez azért van, mert ez a szokatlan kategorizálás, hogy sok ember zavaros, hogy mi quinoa valójában, és hogyan befolyásolja az egészségre az emberek, akik eszik rendszeresen. Egy személy lehet olvasni tíz különböző cikkeket quinoa és kap majdnem annyi különböző elméletek róla, és hol tartozik az egészséges táplálkozás.

Tehát A Quinoa Paleo?

Nos, igen és nem. Ez egy homályos válasz, de ez azért van, mert a quinoa helyzete a paleo étrendben attól az egyéntől függ, akinek az étrendje van. Vizsgáljuk meg ezt egy kicsit.

nem találja magát kérdezi, “ez paleo?”gyakran? Nézze meg a app: Paleo.io -a végső ” ez Paleo?”app

hogyan illeszkedik a Quinoa a Paleo étrendbe?

a Quinoa technikailag nem gabona, ami sok embert arra késztet, hogy azonnal arra a következtetésre jusson, hogy paleo. Ez egy mag és sok más mag megengedett, akkor miért nem quinoa?

ez egy jó pont, és azok számára, akik olyan gabona alternatívát keresnek, amely sokkal kisebb károsodási potenciállal rendelkezik, mint a szokásos szemek, a quinoa gyakran jó választás. Ennek ellenére a quinoa valójában ugyanazokat a potenciálisan káros tulajdonságokat tartalmazza, mint a szemek.

hogyan nem illik a Quinoa a Paleo étrendbe?

a paleo étrendben kerülni kell a Búzatermékeket, mert fogyasztásukhoz erősen fel kell dolgozni őket. Ez ellentétes a paleo gondolkodásmód és az evés alapjaival.

Ezen túlmenően elkerülik őket, mert glutént, szaponinokat és lektineket tartalmaznak, többek között olyan anti-tápanyagok mellett, amelyekről kimutatták, hogy károsak az ember emésztőrendszerének bélésére, valamint immunrendszerére. Sokan nem dolgozzák fel hatékonyan a quinoát, ezért kerülniük kell.

ha egy rajongó a Portlandia, ez a klip kiemeli ezt egy humoros módon:

akkor is, ha nincs kérdés feldolgozása quinoa, quinoa még mindig tartalmaz jó néhány szénhidrátot. Ha a cél az, hogy legyen egy zsírégető helyett egy szénhidrát-író, akkor szeretnénk elkerülni quinoa, mivel ez egy 53 a glikémiás Index-elég magas az élelmiszer, hogy nem kell enni.

az ítélet a Quinoa

szóval, quinoa, bár technikailag gluténmentes és jobb az Ön számára, mint a legtöbb gabona, biztosan nem paleo. Érdemes elkerülni a quinoát néhány okból – nevezetesen az emésztési problémák miatt, amelyeket okozhat, és magas szénhidráttartalma miatt. Ha a fogyás előnyei miatt átáll a paleo – ra, akkor mindenképpen el akarja kerülni a quinoát. Lényegében a quinoa elvileg rendben van, de a gyakorlatban nem olyan rendben van. Ha paleo étrendet követ, vegye figyelembe, hogy a quinoa nem paleo (a legszigorúbb követelmények szerint). Bár ez nem a legrosszabb dolog a világon, sokan egyszerűen nem tudják kezelni a quinoa emésztőrendszerre gyakorolt negatív hatását.

kérjük, vegye figyelembe: Ha lázadónak érzi magát, és úgy dönt, hogy quinoát eszik, általában jó ötlet alaposan lemosni, mivel a külső bevonat felelős a búza-szerű tulajdonságaiért.

Továbbá, ha valóban úgy érzi, hogy szükség van a tartalmazza quinoa a diéta ,a legjobb kérdés, hogy kérdezd meg magadtól, hogy ” miért?”Míg a quinoa lehet a legjobban használni, mint egy stop-gap, miközben te áttérés a standard amerikai diéta egy teljes paleo életmód, ha már megtette az átmenet, tényleg nincs ok arra, hogy bele a rendszeres étrend, mint van egy csomó sokkal jobb élelmiszer lehetőségek állnak rendelkezésre – mind a fehérjék (tojás, húsok, stb) és a szénhidrátok (biztonságos keményítők, édesburgonya, banán, stb).

ítélet: Nem PALEO

—

további olvasmányok

• a Quinoa Paleo?
• Quinoa-a szemek alternatívája?

fotó: SweetOnVeg