egyesek Salisbury steaknek hívják, a férjem forró hamburgernek hívja. Mindketten finomnak hívjuk, és így lesz! Ez egy gyors és egyszerű hétköznapi étkezés.
ez egy s találmány. Mindig azt hittem, hogy Salisbury Steak, de ragaszkodik ahhoz, hogy steakből készül, nem hamburgerből. * vállrándítás * vannak csaták, amelyeket csak nem harcolsz….csak mondom.
tehát a tegnap este volt az egyik éjszaka, amikor elkezdtük ütni a futópadot, hogy felépítsük a lábunkat a túrázáshoz. Igen … elcsesztem az étlapot. Forró hamburgernek kellett volna lennie előző este, amikor otthon voltam. Akkor lehet, hogy nem rontottam el az articsóka olíva ételét, mert azt a lassú tűzhelybe tettem volna, vagy legalábbis a csirkét és a zöldségeket a lassú tűzhelybe, és egy egyszerű Alfredo mártást készítettem a tésztához.
még mindig lehet, hogy ezt a fiaskó frissítéseként teszem. Nos, nem fiaskó, mert jó íze volt. Csak nem purdy volt. Az ételnek pedig szépnek kell lennie ahhoz, hogy sikeres legyen….hacsak nem te vagy a Szeméttárcsa Rochesterben. Igen, tudod miről beszélek, dontcha? Ez a finom, hanyag jóság a másnaposság gyógyítására! * nyáladzik *
Ó igen. Forró Hamburger. Őszintén szólva fogalmam sincs, miért hívja így. Azt hiszem, az anyja így hívta, de nem igazán kérdeztem, nem hiszem. Ő így hívja. Felcímkézem a Salisbury Steak receptjét, aztán csak ezt készítjük helyette. Ez a teljes étkezés opcionális zöldségekkel, brokkolival vagy borsóval stb. De mindig burgonyapürével. Mert a gombás marhaszósz csak nem lenne ugyanolyan ízű, mint a püré.
tehát itt kezdjük. Kockára vágott burgonya és szeletelés gomba.
mint a tetteim? És ez?
ne! Azok nem az én férfi kezeim! Ezek S keze elfoglalt a konyhában. 6564>
mindig mindig hideg vízben kezdje a burgonyát. Ha meleg vagy forró vízben indítja őket, akkor az túl gyorsan felmelegszik, a külső pedig kása lesz, míg a belső szakács befejeződik. Ez 3 közepes burgonya hámozott, kockára vágott, egy serpenyőben közepes-magas hőn öblítve.
3 csésze gomba közepes serpenyőben közepes-magas hőn.
igen igen igen a serpenyő zsúfolt. Részemről rendben. Nem fojtom őket vajba, mert ez egészséges szakács, és körülbelül 2 T ICBINB-ben pirítanak. Szakács őket, amíg ők puha, enyhén barna. Ezután 2 csésze zsírmentes marhahúsleveshez adják hozzá, 1/8 csésze liszttel keverve, hogy iszapot készítsenek.
ez a keverék csak addig ül, amíg a hamburgerek elkészülnek. Körülbelül 1-1 1/4 font sovány darált marhahúst keverünk össze. Az utóbbi időben 88% volt a BJs – től, de most váltottunk a Costco-ra, így remélem, hogy jobb árak vannak az alacsonyabb zsírtartalmú darált marhahúsra. Használhatsz pulykát vagy csirkét, de nem hiszem, hogy ugyanolyan íze lenne.
kombinálja a darált marhahúst a választott fűszerekkel. Általában fokhagymás sót használunk. Tegnap este túl sok fokhagymás sót használtam. JÓL TUDOM? Az a személy, aki ritkán, ha EVAH sót használ a szakácsban, túl sokat használt!! Hogy lehet ez?? * ájulások és ájulások*
ja, megint zsúfolt serpenyő. Tegnap este ezt a beszélgetést folytattuk:
S: ezek mini hamburgerek.
Me: Nem, azok normál méretű hamburgerek. Mi csak szuper nagyokat csinálunk.
S; Nu uh. A 6OZ burger normális.
én: Um…no nem az. 4oz fehérje egy adag méret. Tehát a legtöbb az én méretem lesz, és ha többet akarsz, akkor csak kettőt kapsz.
miután megbarnultak és majdnem szakács, adjuk hozzá a gomba keveréket a serpenyőbe, forraljuk fel, majd pároljuk, amíg vastag; körülbelül 5-10 perc.
amíg párolnak, a burgonyát meg kell főzni, készen kell állni a pépesítésre, keverésre vagy ostorozásra, vagy bármi más szakácsra.
összetevők
- 3 csésze gomba, szeletelt
- 1 evőkanál margarin
- 1 font darált marhahús
- 1 evőkanál fokhagymás só
- 2 csésze zsírmentes marhahúsleves
- 1/8 csésze általános célú liszt
- 3 közepes burgonya, hámozott és kockára vágott
- 2 evőkanál margarin
- 1/4-1/2 csésze tej
utasítás
marhahúsra:
- melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá margarin örvényt, amíg meg nem olvad. Adjunk hozzá gombát, szakács, amíg meg nem puhul. Távolítsa el egy tálba. Adjunk hozzá 2 csésze marhahúslevest és 1/8 csésze univerzális lisztet a gombához. Keverjük jól össze.
- keverjük össze a darált marhahúst és a fokhagymás sót egy közepes keverőtálban. Keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Osszuk 6 egyenlő részre, alakítsuk át pogácsákká.
- melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon,. Add pogácsákat és szakács, amíg majdnem kész; körülbelül 4 perc mindkét oldalon.
- adjuk hozzá a gombaleves keveréket a serpenyőbe, és forraljuk fel. Pároljuk, amíg vastag pogácsákat szakács keresztül. Tálaljuk a burgonyával.
burgonya esetében:
- hámozzon meg 3 közepes burgonyát. Adjunk hozzá egy hideg vízzel töltött serpenyőbe, forraljuk fel. Addig szakács, amíg a burgonya villás megpuhul, majd lecsepegtetjük.
- tegyen 2 evőkanál margarint egy nagy keverőtálba. Adjunk hozzá burgonyát, keverjük addig, amíg a margarin meg nem olvad.
- kézi keverővel verje fel a burgonyát, amíg a csomók nagy része fel nem bomlik. Adjunk hozzá 1/8 csésze tejet. Folytassa a keverést a kézi keverővel tej hozzáadásával a kívánt állag elérése érdekében. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Azonnal tálaljuk.
