Durante questi freddi e tristi giorni d’inverno, una discussione comune intorno alla maggior parte dei granai e delle stalle è se i proprietari di cavalli debbano o meno fornire ai loro cavalli una poltiglia di crusca giornaliera, settimanale o del tutto. Quindi ho pensato che sarebbe stata una buona idea dedicare la colonna di questo mese ai benefici e ai problemi con la pratica. La crusca di frumento è un mangime soffice e a bassa densità che è simile nel contenuto di nutrienti all’avena. Ha una metà della densità di avena intera, circa un quarto della densità di mais o grano e circa quattro volte il contenuto di fosforo della maggior parte dei cereali. È relativamente alto in vitamine come niacina, tiamina e riboflavina ma molto più basso in vitamine del gruppo B. È un po ‘ appetibile per i cavalli, una volta che si sono abituati ad esso, ma costoso per il valore nutrizionale che fornisce.
Benefici
I mash di crusca sono stati tradizionalmente forniti ai cavalli dai loro proprietari perché ritengono che l’alto contenuto di fibre di crusca combinato con varie miscele di cereali, integratori e acqua calda aumenti l’assunzione di acqua durante il freddo e prevenga le coliche. Oppure, vogliono semplicemente dare ai loro cavalli un trattamento caldo e confortante. Ci sono una varietà di ricette poltiglia crusca comunemente utilizzati e la maggior parte coinvolgono mescolando acqua calda con circa quattro a otto tazze di crusca fino a quando la crusca è ben saturo. La miscela risultante dovrebbe aggrapparsi insieme quando si spremere. Se riesci a spremere l’acqua, è troppo bagnata e dovrebbe essere aggiunta più crusca. Quindi è possibile aggiungere qualsiasi numero di ingredienti. La maggior parte dei proprietari di cavalli aggiunge un cucchiaio di sale (o elettroliti durante la stagione calda). Avena al vapore, melassa, semi di lino, carote tritate, mele affettate o una combinazione di esse possono anche essere aggiunte per aumentare il valore nutrizionale del mosto o per renderlo più attraente per il cavallo. I mangimi pellettati non vengono aggiunti di routine, poiché rendono la poltiglia “pastosa”.
Molti veterinari raccomandano di fornire ai cavalli una poltiglia di crusca una volta alla settimana durante i freddi mesi invernali quando i cavalli potrebbero non bere abbastanza acqua, a seguito di un lavoro stressante, durante il lungo trasporto su rimorchio in tutto il paese o dopo il parto. Ritengono che fornire un integratore di poltiglia di crusca stimoli il tratto intestinale del cavallo e fornisca una fonte d’acqua alternativa.
Preoccupazioni
Nutrizionista sottolineano diversi potenziali problemi con l’alimentazione poltiglia crusca troppo spesso. I cavalli richiedono un calcio superiore al rapporto di fosforo nel loro mangime e la crusca di frumento contiene 10 volte più fosforo del calcio. Di conseguenza, i cavalli alimentati crusca al giorno, senza correggere lo squilibrio minerale, in grado di sviluppare una condizione metabolica sapere come iperparatiroidismo secondario nutrizionale, più comunemente sapere come grande testa. Questa condizione era chiamata Malattia di Miller perché era comune nei cavalli propri dai mugnai che fornivano ai loro cavalli il sottoprodotto della crusca della macinazione del grano. La malattia è caratterizzata dall’allargamento delle ossa facciali e dall’indebolimento di tutte le altre ossa del corpo. Per prevenire questa condizione, correggendo la razione di calcio/fosforo, alcuni proprietari di cavalli mescolano cubetti di erba medica nella loro poltiglia di crusca. Un’altra preoccupazione espressa da alcuni nutrizionisti è che quando un proprietario alimenta un pasto di poltiglia di crusca, che può essere un drammatico cambiamento di dieta, la popolazione originale di batteri che si è sviluppata per digerire la normale dieta del fieno e del grano del cavallo viene distrutta. I batteri intestinali prosperano in un ambiente costante e immutabile. Pertanto, raccomandano che se hai intenzione di nutrire il tuo cavallo con una poltiglia di crusca di frumento, la poltiglia dovrebbe essere integrata con prodotti di aiuto digestivo che aiutano a mantenere sani i modelli di fermentazione nel tratto intestinale del cavallo.
Conclusione
La linea di fondo è che una poltiglia di crusca fornita non più spesso di una volta alla settimana è un buon trattamento per il tuo cavallo e può fornire qualche beneficio al tratto intestinale dell’animale, ma l’integrazione giornaliera dovrebbe essere evitata. Se avete domande riguardanti i mash di crusca, parlate con il vostro nutrizionista o veterinario di estensione equina locale.
Circa l’autore: Thomas R. Lenz, DVM, ms, DACT, è un trustee del Consiglio americano del cavallo, presidente passato del comitato di ricerca di AQHA e presidente passato del AAEP.