Papaya Baby Food Ricette

Quando può il bambino mangia papaya? Scopri come e quando introdurre la papaya al bambino qui sulla nostra pagina di ricette per alimenti per bambini Papaya.

Papaya valori nutrizionali

La papaya è un frutto tropicale altamente nutriente che sembra piuttosto una pera enorme!

Sono disponibili due varietà principali: le papaie hawaiane, che sono le più comuni e pesano circa un chilo ciascuna, e le papaie messicane, che sono molto più grandi ma hanno un sapore meno intenso.

In alcune parti del mondo, la papaia è indicata come ‘zampa zampa’ – ma, confusamente, una vera zampa zampa è un frutto completamente diverso!

Le papaie hanno una polpa arancione o rosata riccamente colorata – e quel meraviglioso colore ti dice subito che contengono un sacco di beta-carotene e licopene, entrambi prodotti chimici utili con proprietà antiossidanti.

Sono anche pieni di vitamina C, vitamine del gruppo B e minerali-tutti i nutrienti potenti che aiutano a proteggere il corpo da condizioni gravi come le malattie cardiache e il cancro.

inoltre, papaia sono venerati in tutto il mondo per le loro proprietà anti-infiammatorie (nel senso che può essere utile nel ridurre i sintomi di condizioni come l’asma) e anche aiutare a rafforzare il sistema immunitario, che li rende un modo straordinariamente naturale per proteggere il vostro bambino contro raffreddori e altre infezioni.

Un’altra cosa interessante di papaya è la loro capacità di aiutare la digestione. Le papaie contengono una sostanza chiamata papaina, che scompone le proteine in modo così efficace che viene utilizzata commercialmente come batticarne. Questa stessa sostanza è creduto da molti per aiutare a purificare il tratto digestivo – e può anche aiutare a controllare i livelli di acido nello stomaco –

Come abbiamo scritto qui sul nostro blog, alcuni genitori stanno scoprendo che papaya sembra ridurre la gravità dei sintomi di reflusso dei loro bambini.

La papaia può anche essere utile per alleviare la stitichezza – ma fai attenzione, poiché troppa papaia può avere l’effetto opposto e portare a un attacco di diarrea.

NOTA: Dare al bambino troppa papaia può causare un temporaneo ingiallimento della pelle, proprio come lo scolorimento che può verificarsi in alcuni bambini che mangiano molta patata dolce (vedi Carotenemia – Una recensione). È una condizione innocua e svanisce quando il bambino inizia a mangiare una più ampia varietà di alimenti, ma dovresti sempre consultare il medico se hai qualche preoccupazione o se il bianco degli occhi del tuo bambino appare giallo.

Quando il bambino può mangiare papaya?

Con il consenso del medico, è possibile introdurre la papaia al bambino a partire dai 6 mesi di età.

Sebbene non sia in cima alla lista dei potenziali allergeni, esiste una connessione tra allergia al lattice e allergia alla papaia. Pertanto, se il bambino è allergico al lattice-o se c’è una storia familiare di allergia al lattice – si può scegliere di ritardare l’introduzione di papaia, come indicato dal medico.

Scegliere le papaie per le vostre ricette di alimenti per l’infanzia

COME SAPERE SE UNA PAPAIA È MATURA

Una papaya pronta da mangiare avrà una consistenza che cede a una leggera pressione e una pelle rosso-arancio.

Avrà una fragranza dolce e delicata – ma una fragranza dolce eccessivamente forte può essere un’indicazione che il frutto sta cominciando a rovinare.

Se stai cercando una papaya che prevedi di utilizzare entro pochi giorni, scegli una che ha macchie gialle sulla pelle – questo significa che non è abbastanza matura, ma lo sarà presto.

Puoi accelerare il processo di maturazione mettendolo in un sacchetto di carta con una banana matura, nello stesso modo in cui matureresti un avocado.

NON mettere la papaia in frigo prima che sia completamente matura, o il processo di maturazione si fermerà!

Evita di comprare papaya completamente verdi e dure.

Le papaie matureranno dalla pianta solo dopo la comparsa di macchie gialle – una papaia raccolta mentre completamente verde non diventerà mai dolce e succosa e sarà adatta solo per la cottura (alcune persone amano usare la papaia verde cotta come sostituto della zucca invernale).

Come preparare la papaya per il tuo bambino

La polpa di una papaya matura deve essere dolce e succosa con una consistenza burrosa e un gusto unico che molti paragonano al melone (ma che riteniamo non sia paragonabile a nessun altro frutto!).

La papaia non ha bisogno di cottura e può essere servita così com’è-ma se hai scelto di presentarla al tuo bambino prima dei 6 mesi, allora puoi scegliere di cucinarla per renderla più facilmente digeribile (vedi la nostra pagina ‘Frutta e verdura per bambini – Devono essere cotte?”per ulteriori informazioni).

È possibile acquistare la papaia biologica se si preferisce-tuttavia, la papaia è in realtà considerata uno dei frutti meno pericolosi in termini di residui di pesticidi, perché la pelle spessa e non commestibile viene rimossa prima del consumo.

Detto questo, le papaie non organiche possono contenere alcune tracce di residui di pesticidi sulla loro pelle, quindi dovresti sempre lavarle bene prima di tagliarle.

COME TAGLIARE UNA PAPAIA

Basta affettare il frutto a metà longitudinalmente, quindi estrarre i semi.

Puoi quindi usare un cucchiaio o un melone baller per estrarre la carne, che può essere schiacciata o passata e servita al tuo piccolo.

In alternativa, sbucciare la papaia con un coltello affilato, quindi tagliarla a metà, rimuovere i semi e tagliare a dadini la carne per l’uso nelle ricette di alimenti per l’infanzia.

Papaya baby food ideas

• Mescolare finemente la papaya tagliata a dadini in riso integrale cotto e servire come contorno. Quel po ‘ di dolcezza in più renderà il riso molto più desiderabile per il bambino!
• Mescolare la papaya passata con yogurt naturale, purè di avocado e pollo cotto tritato per un’insalata divertente e fruttata.
• Cospargere mezza papaia con zenzero macinato e strofinare con burro non salato. Mettere in una teglia, versare 3/4 di pollice di acqua bollente e infornare a 400 gradi F (200 gradi C) per 20 a 30 minuti. Prova a servire come contorno con un pasto salato weird strano ma meraviglioso!
• Aggiungi la papaya affettata al liquido di bracconaggio per gli ultimi minuti durante la cottura del pesce-papaya e pesce fanno una deliziosa combinazione!

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