ベトナムのエビとカニの厚麺のスープのレシピ-Banh Canh Tom Cua

ベトナムのBanh Canh Tom Cuaを作る方法を学びます,これは太麺で作られたエビとカニのスープのレシピです,あなたは自宅で右に作ることができます. それはそれが作ることがいかに簡単であるかのために、任意の平日の夜のための料理を作るのは簡単です。

シーフードスープの恋人は、Banh Canh Tom Cuaと呼ばれるベトナムのカニとエビの厚い麺スープに愛情を持っています。 私は寒くて暗い日にスープの暖かいボウルにこれを同一視するだろう。 このレシピで使用されている麺は、ベトナムのBanh Canh自家製麺スープのためのこのレシピのものと同様に、タピオカで作られています。

私は一般的に、私は平日の夜にバインドしているとき、または私の子供たちが元気にするためにボリュームたっぷりのスープを必要とするときにこれを作 それはほとんどの人が愛する風味豊かな料理です！

すべてのBanh CanhトムCuaについて–ベトナムのエビとカニの太麺のレシピ

ベトナムのBanh Canhとは何ですか？

ベトナムのBanh Canhはうどんに非常に似ている麺です。 米粉とタピオカを組み合わせた太麺です。 噛まれると歯ごたえがあり、弾力のある食感があります。 多くの場合、Banh Canhはアジアの食料品店で事前に作られて見つけることができますが、自宅で簡単に作ることもできます。

Banh Canh Tom Cuaの味はどのようなものですか？

本格的なBanh Canh Tom Cua料理は、一般的にスープで調理された柔らかいカニと挽いたエビのボールと厚い、歯ごたえのある麺と鶏のストックで作られています。 刻んだコリアンダー、ネギ、タイバジル、もやし、揚げたエシャロットをトッピングして、すでに堅牢な風味に新鮮なブーストを与えます。

それはタピオカ麺に吸収される信じられないほどの魚介類の風味を持っており、それぞれの麺は絶対においしいものになっています。 カリッとしたタマネギと新鮮な緑豊かなベトナムのハーブをトッピングすると、バランスが別のレベルの良さになります。

ベトナムのエビとカニの厚麺スープのレシピの他の名前は何ですか？

ベトナムのエビとカニのヌードルスープは、以下を含む多くの異なる名前で見つけることができます:

• Banh Canh Tom Cua
• Banh Canh Cua Tom
• ベトナムのBanh Canh Seafood
• ベトナムのシーフード厚麺スープ
• カニとエビのベトナム厚麺スープ
• カニとエビのボールとベトナムのうどんヌードスープ

banh canh Tom Cuaとはどういう意味ですか？

Banhはベトナム語でケーキを意味します。 Canhはスープを意味します。 Cuaはカニを意味します。 トムはエビを意味します。 一緒に、Banh Canh Tom Cuaはエビとカニの麺スープを意味します。

Banh Canh Tom Cuaの他のバリエーション

ベトナムのBanh Can Tom Cuaは、本物のラオスのタピオカ麺であるKhao Piak Senに非常に似ています。 その理由は、米粉とタピオカ澱粉から作られた麺の同じレシピを共有しているが、それが作られているスープベースが異なるためです。

ベトナムのエビとカニの厚麺スープのためのアジア食料品店リスト

いつものように、私はあなたがあなたの地元のアジア市場で取得する必要があ あなたが特別な旅行をする必要があるとき、私は一般的に唯一の項目を一覧表示し、あなたはbanh canh麺のためにする必要があるので、私はまた、あなたの地元

良いエビやエビ

あなたは、多くの場合、ほとんどの西洋の市場のものよりも低価格で大きなエビを購入することができます。 ちょうどエビがエビの頭部を含むかもしれないことを用心しなさい。

カニ肉

カニ肉の缶詰を使用しています。 私が使用する缶詰の肉の写真については、以下を参照してください。 これは、カニを購入し、カニを割れ、混乱をクリーンアップすることを心配する必要はありません。 缶詰のカニ肉は、このレシピを簡単に作るための魔法の成分です。

Premade Banh Canh Noodles

premade banh canh noodlesの異なるブランドのトンがあり、彼らは通常、食料品店の冷蔵セクションで発見されています。 調理時の麺の違いは、食感と歯ごたえです。 物理的な外観でガラスである麺は、多くの場合、より不透明な白いものよりも歯ごたえが少ないです。 私は後者を好む。

魚醤（イカブランド）

私が得ることをお勧めする魚醤は、あまりにも強く、味の激しいものではないので、イカブランドです。

Annatto oil

Annatto Oilは、通常見るスープにオレンジ色の色相を提供します（Bun Bo Hueの色相に似ています）。

新鮮なハーブと野菜

ほとんどのアジアの食料品店では、新鮮な野菜の通路には緑豊かな緑がたくさんあります。 私はこの料理のためにコリアンダー、タイのバジル、ネギ、緑豆の芽をお勧めします。

Banh Canh Tom Cuaのためのこのレシピについて

Banh Canh Tom Cuaのための私のレシピは、それが本当にシンプルで簡単に自宅で作ることができます。 このレシピは、缶詰のカニ肉と鶏のスープを使用しています。

それは通常、豚のスープから作られている本物のBanh Canh Tom Cuaの代わりに詐欺師のレシピですが、それはまだちょうどすべてのビットとしておいしいです。 これらのショートカットは、忙しい平日の夜にボウルを持つ価値があります。

このレシピはまた、あなたが左オーバーを持っていることを期待しています。 だから、スープのための鍋を持っているだろうし、後で食事のために調理する準備ができたら、別の鍋にスープをスクープし、新鮮さのためにそれで麺を調理

ベトナムのBanh Canhエビとカニのヌードルスープを作る前のヒントとコツ

エビとカニの肉のボールを作ることをお勧めします。

提供するときは、他の人が自分の好みに合わせて料理をパーソナライズできるように、魚醤、黒コショウ、追加のクリスピータオニオンを添えて提供す

本物のベトナムのBanh Canh Tom Cuaの作り方

ベトナムのエビとカニの太麺のレシピのための成分

• 16
• エビまたはエビの2ポンド、挽いた
• 砂糖大さじ1黒コショウ小さじ1魚醤大さじ1植物油大さじ2パプリカ小さじ1

付属品

• 魚醤、味に
• 黒コショウ、味に
• アンナットオイル
• クリスピーオニオン
• コリアンダー、ネギ、タイバジルのような新鮮なハーブ

banh canh tom cua

大きなボウルに、カニ肉とエビの挽いたものを混ぜます。

砂糖、挽いた黒コショウ、魚醤を加えます。 よく組み込む。 脇に置いて

包装の指示に従って麺を準備する。 脇に置いて

スープのスープを作るには、植物油を加熱する。 パプリカを加え、30秒間かき混ぜて味を引き出す。

次に、中のスープ鍋に鶏の出汁を注ぎます。 鍋の上から①に水を加えます。 それを沸騰させる。

カニとエビの混合物のボウルを鍋の隣に持ってきてください。 あなたの指を使用して、小さな、緩いミートボールを作成します。 ゆっくりとスープのスープにそれらをドロップします。

肉を5分間調理して沸騰させます。 ストーブの電源を切ります。

新しい鍋で、カニ肉と一緒にサービングのための十分なスープを移動します。

次に、調理済みの麺を加えます。 麺は上に浮かび（3分）、スープの出汁を濃くすると準備が整います。

ボウルに取鍋を入れます。

魚醤、黒コショウ、アンナットオイルで味をカスタマイズします。

クリスピーオニオン、コリアンダー、ネギ、タイバジルをトッピング。

ベトナムのカニとエビの濃厚な麺スープを保存

自家製のbanh canh麺は、作られてから一週間以内に食べるのが最善です。 再加熱するには、沸騰させた後にbanh canhブイヨンに加えるだけです。

Banh Canh Tom Cuaについてのよくある質問

banh Canh Tom Cuaをゼロから麺を作らずに作ることはできますか？

Banh Canh Tom Cuaの調理時間は、缶詰のカニ肉、チキンスープ、既製のタピオカ麺（または代用としてのうどん麺）を使用することによって短縮することができます。

Banh Canh Tom Cuaに使用するのに最適なカニは何ですか？

このレシピではどのカニも機能しますが、泥カニがよく使用されます。 オスのカニはより多くの肉を持っていますが、メスのカニはオレンジ色を提供します。 私はしばしばそれが簡単に平日の夜に調理するようにするために、このレシピのために缶詰のカニ肉を使用しています。

私はBanh Canh Tom Cuaのために模造カニ肉で代用することはできますか？

本物のカニ肉の味がスープベースの基礎であるため、模造カニ肉をBanh Canh Tom Cuaに置き換えることはお勧めしません。

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Banh Can Tom Cuaレシピについての概要

ボリュームたっぷりのBanh Canh Tom Cuaのこのボウルは、誰もが一般的に愛する弾力のあるタピオカ麺と味の爆発を持っています。 非シーフードバージョンのために、最初からタピオカ麺を作る私の他のbanh canhレシピをチェックしてください。 これはあなたが平日の夜に作ることができるおいしいスープです。 あなたが魚介類のファンであれば、この料理にカニとエビを持つことは絶対に神です。 私は絶対に料理のためにそれを愛する！

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