Vietnamilainen katkarapu ja rapu Thick Noodle keitto resepti-Banh Canh Tom Cua

Opi tekemään Vietnamilainen Banh Canh Tom Cua, joka on katkarapu-ja rapukeitto resepti, joka on valmistettu paksuista nuudeleista, joita voit tehdä kotona. Siitä on helppo tehdä ruokaa mille tahansa arkiyölle, koska se on niin helppoa tehdä.

jokainen äyriäiskeiton ystävä ihastuu vietnamilaiseen rapuun ja katkarapujen paksuun nuudelikeittoon nimeltä Banh Canh Tom Cua. Rinnastaisin tämän lämpimään keittokulhoon kylmänä ja synkkänä päivänä. Tässä reseptissä käytetty nuudeli on valmistettu tapiokasta, joka on samanlainen kuin vietnamilaisen Banh Canh-kotitekoisen nuudelikeiton resepti.

yleensä teen tätä, kun olen arkiyönä pulassa tai kun lapseni tarvitsevat vain tuhdin kulhollisen keittoa piristääkseen! Se on maukas ruokalaji, jota useimmat ihmiset rakastavat!

All About Banh Canh Tom Cua-Vietnamilainen katkarapu-ja Rapupaksuinen Nuudeliresepti

mikä on vietnamilainen Banh Canh?

Vietnamilainen Banh Canh on nuudeli, joka muistuttaa suuresti udon-nuudeleita. Se on paksu nuudeli, joka on valmistettu riisijauhon sekä tapiokan yhdistelmästä. Sillä on purtuna purtuna pureva, keväinen rakenne. Usein Banh Canh löytyy valmiiksi Aasian ruokakaupoista, mutta voidaan myös helposti tehdä aivan kotona.

miltä Banh Canh Tom Cua maistuu?

aito Banh Canh Tom Cua-ruokalaji valmistetaan yleensä kanavarannasta paksuilla, purevilla nuudeleilla, joissa on liemessä kypsennettyjä pehmeitä rapuja ja jauhettuja katkarapuja. Sen päällä on hienonnettua korianteria, vihreää sipulia, thaimaalaista basilikaa, pavun ituja ja paistettua salottisipulia, jotka antavat sille uutta potkua jo tukevalle maulle.

siinä on uskomaton merenelävien maku, joka imeytyy tapiokanuudeleihin ja tekee jokaisesta nuudelista täydellisen herkullisen. Kun päällä on rapeaa sipulia ja tuoreita lehteviä vietnamilaisia yrttejä, tasapaino vie sen toiselle hyvyyden tasolle.

mitä muita nimiä on vietnamilaiselle katkarapu – ja Rapupaksuinen Nuudelikeittoreseptille?

vietnamilaista katkarapu-ja rapu-nuudelikeittoa löytyy monella eri nimellä mm.:

• Banh Can Tom Cua
• Banh Can Cua Tom
• Vietnamilainen Banh Can Seafood
• Vietnamilainen Äyriäiskeitto paksu nuudelikeitto
• Vietnamilainen paksu nuudelikeitto rapu-ja Katkarapupalloilla
• Vietnamilainen Udon-nuudelikeitto rapu-ja Katkarapupalloilla

mitä tarkoittaa Banh Canh tom Cua?

Banh tarkoittaa Vietnamissa kakkua. Can tarkoittaa keittoa. Cua tarkoittaa rapua. Tom tarkoittaa katkarapuja. Yhdessä Banh Canh Tom Cua tarkoittaa nuudelikeittoa katkarapujen ja rapujen kanssa.

muita variaatioita Banh Can Tom Cua

Vietnamilainen Banh Can Tom Cua on hyvin samankaltainen kuin Khao Piak Sen, joka on aito Lao Tapioca-nuudeli. Syynä on se, että se jakaa saman riisijauhosta ja tapiokatärkkelyksestä valmistettujen nuudelien reseptin, mutta on erilainen keittopohjassa, josta se on tehty.

Aasian ruokakauppojen lista vietnamilaisille katkaravuille ja Rapupaksuiselle Nuudelikeitolle

kuten tavallista, yritän listata, mitä sinun pitäisi saada paikallisesta aasialaisesta Marketista. Olen yleensä vain luetella kohteita, kun sinun täytyy tehdä erityinen matka, ja koska sinun täytyy banh canh nuudelit, olen myös lueteltu joitakin muita asioita saatat saada, kun olet paikallisessa Aasian ruokakaupassa.

hyviä katkarapuja tai katkarapuja

isoja katkarapuja saa usein halvemmalla kuin useimmilla länsimaisilla markkinoilla. Varo vain, että katkarapu voi sisältää päät katkarapu.

Rapuliha

käytän säilykerapulihaa. Katso alta kuva käyttämästäni säilykelihasta. Näin Sinun ei tarvitse huolehtia rapujen ostamisesta, rapujen murtamisesta ja sotkujen siivoamisesta. Purkitettu rapuliha on maaginen ainesosa, jotta tämä resepti on helppo tehdä.

Premade Banh Canh-nuudeleita

on tonni erimerkkisiä premade banh canh-nuudeleita ja niitä löytyy yleensä ruokakaupan kylmäosastolta. Nuudelien erot kypsennettäessä ovat rakenne ja purevuus. Ulkonäöllisesti lasittavammat nuudelit ovat usein vähemmän pureskeltavia kuin läpinäkymättömämmät valkoiset. Pidän jälkimmäisestä.

kalakastike (Squid-merkki)

kalakastike, jota suosittelen hankkimaan, on kalmarin merkki, sillä se ei ole liian voimakas ja voimakas makunsa puolesta.

Annattoöljy

Annattoöljy antaa sen oranssin sävyn keitolle, jonka tavallisesti näkee (samanlainen kuin Pullabo Hue).

tuoreet yrtit ja vihannekset

useimmissa aasialaisissa ruokakaupoissa tuoreiden vihannesten käytävillä on paljon lehtivihanneksia. Suosittelisin tähän annokseen korianteria, thaibasilikaa, vihreitä sipuleita ja mung-pavun ituja.

tästä Banh Canh Tom cuan reseptistä

minun banh Canh Tom cuan reseptistäni se on todella yksinkertainen ja helppo tehdä kotona. Tässä reseptissä käytetään purkitettua rapulihaa ja kanalientä.

vaikka kyseessä on huijariresepti autenttisen Banh Canh Tom cuan tilalle, joka tehdään yleensä possuliemestä, se on silti aivan yhtä herkullinen. Nämä oikotiet kannattaa ottaa kulhollinen kiireisenä arkiyönä.

tässäkin reseptissä odotetaan ylijääneitä. Liemelle on siis oma kattila, ja kun olet valmis kypsentämään aterioita myöhemmin, kauho liemi erilliseen pataan ja keitä nuudelit siinä raikkaaksi sen sijaan, että joudut tekemään liemen uudelleen.

vinkkejä ja temppuja ennen vietnamilaisen Banh Canh-katkarapu-ja rapu-nuudelikeiton valmistamista

suosittelisin katkarapu-ja rapupallojen valmistamista juuri ennen kuin upotat ne kiehuvaan kanaliemeen.

tarjoiltaessa voi tarjoilla kalakastikkeen, mustapippurin ja rapeiden sipulien kera, jotta muut voivat muokata annoksen oman makunsa mukaiseksi.

Kuinka tehdä aito Vietnamilainen Banh Canh Tom Cua

Ingredients for Vietnam Shrimp and Crab Thick Noodle Recipe

• 16 unssi rapujauhoa
• 2 kiloa katkarapuja tai katkarapuja, jauhettu
• ½ rkl sokeria
• 1 tl jauhettua mustapippuria
• 1 rkl kalakastiketta
• 2 rkl kasviöljyä
• 1 tl paprikaa
• 2 32 oz: n rasiaa kanalientä
• 3 keskikokoista salottisipulia, murskeena
• 2 pussia banh can-nuudeleita

lisukkeet

• kalakastike, maun mukaan
• mustapippuri, maun mukaan
• annattoöljy
• rapea sipuli
• tuoreet yrtit kuten korianteri, vihreä sipuli ja Thaimaalainen basilika

ohjeet Banh Canin valmistukseen tom cua

sekoita isossa kulhossa rapuliha ja jauhettu katkarapu.

lisää joukkoon sokeri, jauhettu mustapippuri ja kalakastike. Sisällyttää hyvin. Siirrä sivuun.

valmista nuudelit pakkausohjeiden mukaan. Siirrä sivuun.

kuullota keittoliemeen kasviöljyä. Lisää joukkoon paprika ja sekoita 30 sekuntia, jotta maku tulee esiin.

kaada seuraavaksi kanaliemi keskikokoiseen keittokattilaan. Lisää vesi¾: een kattilan päältä. Kiehauta.

tuo kulhollinen rapu-ja katkarapuseosta kattilan viereen. Käytä sormiasi ja luo pieniä, irtopyöryköitä. Tiputa ne hitaasti keittoliemeen.

anna lihan kypsyä viisi minuuttia ja kiehahtaa. Sammuta liesi.

siirrä uuden kattilan mukana tarpeeksi lientä annokseen rapulihan mukana.

lisää joukkoon seuraavaksi esikypsennetyt nuudelit. Nuudelit ovat valmiita, kun ne kelluvat päälle (3 minuuttia) ja sakeutuvat keittoliemeen.

kauhoi kulhoon.

muokkaa maun mukaiseksi kalakastikkeella, mustapippurilla ja annattoöljyllä.

päälle rapeaa sipulia, korianteria, vihreää sipulia ja thaimaalaista basilikaa.

säilötty Vietnamilainen rapu-ja Katkarapupaksuinen nuudelikeitto

kotitekoiset banh canh-nuudelit ovat parhaita, jos ne syödään viikon sisällä valmistuksesta. Lisää banh canh-liemeen sen jälkeen, kun se on kiehautettu.

Frequently Asked Questions About Banh Can Tom Cua

Can I make Banh Can Tom Cua without making nuudelit from scratch?

Banh Canh Tom cuan keittoaikaa voi lyhentää käyttämällä säilykerapulihaa, kanalientä ja valmiiksi tehtyjä tapiokanuudeleita (tai jopa udon-nuudeleita korvikkeena).

mikä on Banh Canh Tom cuan paras rapu?

mikä tahansa rapu toimii tähän reseptiin, mutta mutataskurapua käytetään usein. Koirasravuissa on enemmän lihaa, kun taas naarasravut antavat oranssin värin. Käytän tähän reseptiin usein purkkirapulihaa, jotta arkiyönä olisi helpompi valmistaa.

Voinko korvata jäljitelmäravun lihalla Banh Canh Tom cuan?

banh Canh Tom cuan korvaamista valerapulihalla ei suositella, sillä oikean rapulihan maku on keittopohjan perusta.

Hanki ilmainen reseptikirjani, joka sisältää viisi suosituinta Kaakkois-Aasian nuudelireseptiä!

Yhteenveto Banh Can Tom cuan reseptistä

tässä runsaan Banh Can Tom cuan kulhossa on räjähdysmäinen maku, jossa on keväinen tapiokauudeli, jota kaikki yleensä rakastavat. Non-seafood version, Katso minun toinen banh canh resepti, joka tekee tapioca nuudelit tyhjästä. Tämä on herkullinen keitto, jonka voit tehdä milloin tahansa arki-iltana. Jos olet fani mereneläviä, ottaa rapu ja katkarapu tässä ruokalaji on aivan jumalallinen. Rakastan sitä ehdottomasti ruoanlaittoon!

kokeile näitä muita herkullisia vietnamilaisia keittoja, joita rakastat!

Tässä muutamia muita aitoja ja herkullisia vietnamilaisia reseptejä, joita tulet rakastamaan:

• Vietnamilainen Bo Hue – mausteinen nuudelikeitto
• Aito Vietnamilainen Pho-liemi
• Vietnamilainen Banh Canh-resepti kotitekoisilla Tapiokanuudeleilla
• Vietnamilainen täytetty katkera Melonikeittoresepti
• Vietnamilainen Canh Bap Cai-resepti