から: http://www.doesitgobad.com/does-soy-milk-go-bad/
“豆乳が悪いかどうかを伝える方法-それは豆乳（グルテンフリーかどうか）が悪くなっているかどうかを伝えるのはかなり簡単です。 あなたがすべき最初のことは、大豆製品の匂いを嗅ぐことです。 それはオフ臭気を持っている場合、それはおそらく台無しだし、あなたはそれを破棄する必要があります。 新鮮な豆乳は、穏やかな香りを持っている必要があります（あなたはおそらくどのように新鮮な豆乳のようなにおいを知っている）ので、あなたは匂い また、パッケージと液体自体を調べる必要があります。 パッケージが異常に肥大化している場合は、牛乳が損なわれていることをほぼ確実にすることができます。 あなたは飲む前に常にガラスやカップに牛乳を注ぐべきです。 あなたがそれをするべき理由は少なくとも2つあります。 最初のものは、パッケージから直接豆乳を飲むと、口からの細菌がミルクに入り、腐敗のプロセスを加速することができるということです。 第二は、あなたが簡単にミルクの質感を調べることができるということです。 牛乳が厚く、塊や凝乳（牛乳と同様）がある場合、それは甘やかされて育ったし、それを捨てる必要があります。”
これが助けになることを願っています！