Irsk Pub Salat er bare stappfull av alle mine favoritt ting! Det er som om du tok alle de beste tingene fra en av de gamle slitne salatbarene fra 90-tallet, bortsett fra at alt er oppdatert og friskt og så toppet du det hele med en fantastisk, kremaktig dressing. Jeg mener, bare se – det er hardkokte egg og syltet rødbeter i denne salaten. Og tomater, rødløk, reddiker (og andre grønnsaker hvis du vil) og ikke glem sprinkling av bleu ost!
Irsk Pub Salat, bibb salat, syltet rødbeter og fantastisk dressing toppet med bleu ost
Dessuten, hvis du vil ha en velsmakende salat som bidrar til å bygge bro over gapet fra vinter til vår, Er Irsk Pub Salat det. De vakre bibb og smør salat begynner å komme inn i butikken i Midtvesten rundt St. Paddy ‘ S Day og kan godt være tilgjengelig andre steder året rundt. Og selvfølgelig, stort sett hvor enn du bor, finner du tomater, reddiker og rødløk året rundt.
Om Irsk Pub Salat:
jeg kom over oppskriften ganske ved et uhell og gjorde noen endringer. En anmelder fra Irland nektet all kunnskap om en slik salat. Den Irske, han antydet, tradisjonelt, er ikke kjent for å være store forbrukere av salat. Irsk Pub Salat ville ombestemme seg!
Irsk Pub Salat, som det er kjent I Usa, virkelig en «ting» skjønt. Det ble popularisert tilbake på dagen Av Atkins Dietten. Så det er høyere protein, lavere carb, og passer perfekt med mange av dagens spiseplaner. Pluss det er en delish blanding av smaker.
mitt gjetning er navnet kommer fra Dubliner eller Cashel Bleu ost så ofte funnet i salaten. Jeg, selvfølgelig, å være billig, brukte en matbutikk blå ost og bare lot som om det var noe bedre! 
Så Irsk eller ikke, hvis du leter etter noe å runde Ut St. Paddy ‘ s day-menyen, eller bare leter etter en god salat for å hoppe På Våren, her er Det!
Bestemors Kjøleskap Syltet Rødbeter
Making Irish Pub Salad:
både litt Bleu Ost i salaten og kremet, tangy dressing setter alt av I Irsk Pub Salat til en tee. Jeg tror dressingen i Irsk Pub Salat prøver å være et spill På Heinz Salatkrem som er en populær dressing I STORBRITANNIA Lek med dressingen i oppskriften hvis du vil, legg til mer eller mindre av noen ingredienser til smak eller en klype sukker hvis du vil. Jeg er ikke en stor fan av kremete dressinger, men dressingen, men denne er bare så lys og frisk; så selv om du vanligvis er en» vinaigrette » – person, kan du bare bli forelsket også.
Hardkokte egg spiller en viktig rolle i salaten, og legger til heft og protein. Jeg er litt av en stickler for et perfekt hardkokt egg-gronn kan v re en av fargene i Det Irske flagget; det har ingen virksomhet i dine hardkokte egg. I flere tiår har jeg laget de klassiske hardkokte eggene, se Best Basic Hardkokte Egg, deretter flyttet Til Easy Peel Steamed Egg, nå gjør jeg ganske mye alle Mine Hardkokte Egg i Instant Pot; se innlegget mitt For Perfect Instant Pot Egg.
og selvfølgelig kan du kjøpe syltet rødbeter (og de er ganske billige) eller lage Dine Egne Syltet Rødbeter. Syltet rødbeter i denne oppskriften er laget av Min Irske Bestemors En Krukke Syltet Rødbeter. De er en vakker ting. Hvis ferske rødbeter er super kostbar, kan du sylte hermetisert eller jarred rødbeter; de er ganske god kvalitet, men vil være litt mykere.
En» bun » Av Salat – litt dyrere, men dette sier Våren!
Spare Penger På Irsk Pub Salat:
du vil plukke opp krydder som mayo og eddik I Sommersalget når De er så mye billigere. Hvis du savner sommersalg, er mange krydder også på salg rett før Super Bowl. Eddik er et element jeg handler strategisk for (jeg bruker ganske mye av det) og prøver å fylle opp like Før Påske når det vanligvis er lavt. Det kan se litt rart ut hvis du ser på vaskerommet mitt Etter Påske og ser flere krukker, men det er normalt ganske stor rabatt. Smaksatt eller spesialeddik er vanligvis på salg samtidig, ofte unadvertised.
Lager opp på egg når de er billige, normalt I Ferieuker. Lave priser i mitt område varierer fra gratis (ofte med andre kjøp) til alt fra $1,89 for et dusin egg. Kjøp Aldi også, hvis du har en i nærheten. For all snakk om gårdsferske egg, egg varer i uker i kjøleskapet og eldre gjør bedre hardkokte egg. Datoen på pakken er en ‘kjøp’ dato, og du kan forvente at de skal vare flere uker forbi denne datoen. Hvis du henter to eller tre pakker når de er lave, trenger du sjelden å betale full pris. Hvis du er i tvil om et egg, legg det i en bolle med vann. Hvis det flyter til toppen, kast bort. Det er ikke bortskjemt (egg sjelden ødelegge hvis nedkjølt riktig), men det vil bli tykkere fra luften utveksling gjennom porøst skall.
denne salaten inneholder mange forskjellige grønnsaker, men bare litt av hver. Kontroller at du har en bruk for noen leftover seg! Salat kan være en splurge; mer avansert salat som dette er vanligvis på cut-rate priser rundt helligdager og kan komme og gå på matbutikk annonsen som tilbud. Det er alltid billigere å kjøpe salat av gjengen i stedet for i posene. Alltid, alltid, alltid, alltid. 4 til 10 ganger billigere. Sammenligne av hodet salat priset av pund til av posen salat priset per unse.
Irsk Pubsalat, bibb-salat, syltet rødbeter og fantastisk dressing toppet med bleuost
Trykk
Irsk Pubsalat
en velsmakende salat som bidrar til å bygge bro over gapet fra vinter til vår, full av alle slags «salatbar» type grønnsaker og toppet av bleu ost og en lys, kremaktig dressing.
- Forfatter: mollie kirby, tilpasset Fra Epicurious
- Prep Tid: 5 min
- Cook Tid: 11
- Total Tid: 16 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner 1x
Ingredienser
Dressing:
- 1/2 kopp vanlig eller fettfattig majones
- 2 ss malteddik eller hvitvinseddik
- 1/2 ts tørket estragon, mer om ønskelig
- klype eller to sennepspulver eller 1/2 ts Dijon
- 2 til 3 ts vann til tynn til ønsket konsistens
- salt & pepper etter smak
- en klype eller to sukker etter smak, valgfritt
salat:
- 4 kopper revet Boston eller Bibb salat
- 4 kopper utvalgte salatbar type ingredienser, bland eller match (for eksempel syltet rødbeter, skiver agurk, terninger tomater, strimlet gulrøtter, hakket selleri, strimlet kål og skiver løk)
- 2 hardkokte egg, skrellet,skiver
- 2 til 4 gram cheddar og / eller blå ost, skåret i båter, eller litt smuldret bleu ost
Instruksjoner
Badestamp:
Bland majones, eddik, estragon og sennepspulver (Eller Dijon) i en liten bolle og visp for å blande. Visp i nok vann av ts for å gjøre dressing tynn nok til å helle. Smak til med salt og pepper. Tilsett en klype eller to sukker hvis ønskelig.
Ordne salat på tallerken som base av salat. Plasser salatbar ingredienser over salat i et attraktivt mønster. Topp med skiver eller klemt hardkokte egg.
Drizzle dressing over salat. Plasser ostekiler i enden av fatet eller dryss med ost og server.
Merknader
Bibb salat, tomater, syltet rødbeter, reddiker, rødløk er en vakker kombinasjon.
Ernæring
- Kalorier: 443
- Sukker: 6 g
- Natrium: 443 mg
- Fett: 37 g
- Mettet Fett: 8 g
- Umettet Fett: 19 g
- Karbohydrater: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- kolesterol: 136 mg
jeg deler Denne Irske Pubsalaten på Novice Gardener for denne ukens Fiesta Friday, co-hosted Av Jhuls @ The Not So Creative Cook og Mila @ milkandbun .