dette innlegget kan inneholde affiliate linker. For mer informasjon, se vår personvernpolicy.
en deilig, søt concoction av saftige appelsiner, sitron, friske tyttebær & sukker, Denne Enkle Julen Marmelade er fabelaktig på toast, engelsk muffins, kjeks, yoghurt, iskrem…
Hvis du er en fan av bitter marmelade med store biter av sitrus skall og kompliserte eller tidkrevende (eller begge) instruksjoner, kan det være lurt å klikke på over til en annen oppskrift. Men hvis du elsker en frisk, levende, syltetøy besatt med små slivers av levende appelsinskall og biter av tangy, friske tranebær, denne enkle Julemarmeladen (tar 30 minutter, start til slutt! har ditt navn (og mitt) skrevet over det!
jeg er så forelsket i fargene på vinteren produsere. Appelsiner, sitroner, tyttebær, granatepler, butternut squash, gulrøtter… jeg tror At Gud ga oss levende, juvel-hued frukt og grønnsaker på denne tiden av året for å gi oss litt hurrarop når landskapet utendørs er grå, dyster og ofte kjedelig.
Denne Julemarmeladen er essensen av hurrarop i både smak og syn. Det er vibrantly flavored med biter av saftige appelsiner, fersk smaker sitrus zest og tangy tranebær. Det ser nydelig ut i glassglass eller i en pen liten bolle ved bordet.
Tar under 30 minutter, start til slutt!
hvis du aldri har laget syltetøy før, er dette et perfekt sted å starte. Det kommer sammen raskt og er ganske failproof. Appelsiner har mye av sin egen naturlige pektin så dette jam setter opp raskt og konsekvent.
Hvordan gjør du det? Den vanskeligste delen er sannsynligvis zesting appelsiner som ikke er veldig vanskelig. Jeg liker å bruke en liten zester som denne. Zest er ikke for fin slik at den forsvinner i syltetøy, men ikke så grov at tekstur har store biter av zest. Zester er lett å jobbe med, og du kan zest 3-4 appelsiner i rett rundt 5 minutter.
etter at appelsiner er zested, klipp av gjenværende peeling og hugg dem i små biter. Jeg bare skjære dem i runder, deretter skjære runder i begge retninger. Sett til side skallet og bland appelsiner med hakkede tyttebær og sukker i en stor gryte. Ta blandingen til full koking, tid den i 30 sekunder og fjern deretter fra varmen.
det siste du må gjøre før du overfører marmeladen til skinnende rene krukker, er å legge til pektinet. Bare kombiner pektinet med vann i en liten gryte. Kok det og tid i 1 minutt. Tilsett pektinblandingen til oransje-tranebærblandingen og rør, rør, rør. Scoop den vakre syltetøy i krukker og stå tilbake for å beundre din gorgeously-hued verk!
slik bruker Du Denne Julemarmeladen
det er en zillion forskjellige måter å bruke denne deilige oransje-tranebær Julemarmeladen på. Her er bare noen få ideer:
- på toast. Det er super deilig på Dette Enkle, Ikke-Knead Brioche-Brødet (bildet nedenfor). Det er også fantastisk på engelsk muffins, kjeks, bagels og middag ruller.
- Det gjør en deilig og ganske gourmet peanøttsmør og jelly sandwich.
- Bruk den som topping for bakt brie.
- Server den med yoghurt og granola.
- Lag en fabelaktig grillet skinke og ost med et lag Av Denne Enkle Julemarmeladen klemt mellom lagene.
- Server den over iskrem.
- Bruk den som en glasur for kylling, reker, svinekjøtt og laks, delish!
- Topp pannekaker med den.
- Drizzle det over iskrem.
- Bruk den Til å få en perfekt glans på din favoritt sportsbil. (Bare tuller!)
- Legg det til en salatdressing.
- Server det med ost og kjeks. Jeg elsker å servere den i en liten bolle kombinert med noen friske granateple arils på en ostebrett. Så bra!
jeg tror du får poenget. Det er så mange deilige måter å bruke Denne Julemarmeladen på!
Perfekt for gave-gi!
denne muntre marmelade gjør en fantastisk gave på denne tiden av året for naboer, venner, kolleger, lærere, etc. Det er flott alene eller kombinere det med et brød hjemmebakt brød. Eller legg til noen deilige kjeks og en logg med geitost(eller en blokk med røkt cheddar, gouda eller hva din favorittost er). En pakke med hjemmelaget granola ville også par fantastisk med Denne Julen Marmelade.
jeg elsker å kombinere denne vakre lille etiketten når jeg gir Min Julemarmelade.
du kan enten feste den til toppen, bruke litt garn eller bånd for å knytte den rundt halsen på krukken eller, hvis du bruker en høyere krukke, lim den til siden. Jeg har EN PDF av disse etikettene, så hvis du er interessert, bare legg igjen en kommentar under innlegget, og jeg sender dem til deg.
Et siste lite morsomt tips. Jeg elsker å inkludere en pen skje med min marmelade gave. Jeg fant disse fantastiske, små (super billige) gullskjeene på Amazon. De ender opp med å koste mindre enn en dollar stykket, er laget av rustfritt stål og er fin kvalitet.
Café Tips For å lage Denne Enkle Julemarmeladen
- Se etter tunge appelsiner med en skinnende peeling. Disse vil være saftigere enn lettere appelsiner med grove (vanligvis tykke peeling).
- ikke kok papirstopp lenger enn 30 sekunder som beskrevet i instruksjonene. Du vil beholde den friske smaken og levende farger. Koking det i 30 sekunder bidrar til å oppløse sukkeret.
- når zesting din appelsiner og sitron, er det viktig å få bare den fargede delen av huden. Den hvite delen under (kalt pith) er bitter. Det vil du ikke.
- som nevnt ovenfor bruker jeg denne zester til å zest mine appelsiner. Zest er ikke for fint, men ikke for grovt og det får ikke noe av margen. Hvis du ikke kan få en av de små zesters, bruk en vegetabilsk peeler for å fjerne bare den fargede zest. Skar deretter skelen i tynne skiver.
- Hva er den beste måten å grovt hogge tranebær? De er litt smerte å hogge, være runde og tilbøyelige til å rulle over og utenfor disken. Jeg bruker Min Vidalia chopper for dette (og så mange andre ting). Jeg legger bare 8-10 tranebær på risten, ta ned toppen og la den engasjere seg litt med bærene, så gi den god «whack». Det hugger dem ikke bare perfekt, men det er også en måleguide på siden, slik at du kan stoppe når du har nok uten å måtte overføre dem til en annen beholder for å måle.
- denne syltetøy behandles ikke med varmtvannsbad, så det er IKKE hyllestabilt. Oppbevar det i kjøleskapet når det ikke er i bruk, eller det kan fryses i lang tid (4-6 måneder) lagring. Hvis du bruker denne syltetøy som en gave, sørg for å fortelle mottakeren (e) å lagre syltetøy i kjøleskapet når den ikke er i bruk.
- ikke prøv å endre proporsjonene av ingrediensene og sørg for å måle nøye. Å lage syltetøy (og andre syltetøy og jellies) som dette er en eksakt vitenskap, og du kan ende opp med problemer med å sette hvis du endrer ingrediensene.
- legg gjerne igjen en kommentar nedenfor hvis du vil at JEG skal sende DEG EN PDF FOR etiketten på bildet ovenfor. Jeg bare skrive dem ut av kartong eller god kvalitet papir og kutte ut etikettene. Jeg bruker dobbeltsidig tape eller klebrig, hurtigtørkende håndverkslim for å feste etikettene.
- jeg legger skjeene (bildet ovenfor) til toppen av krukkene med et stykke skrapbånd og etiketten over toppen av skjeen.
- jeg elsker denne røde og hvite sjekk bånd for å dekorere disse glassene. Det er god kvalitet, billig og du får massevis av det på et kast (50 meter!).
- når du lager syltetøy og syltetøy (eller syltetøy), er det flott å ha en trakt for å overføre syltetøy eller syltetøy til krukkene. Jeg har denne trakten og har brukt den lenger enn jeg kan huske. Det går rett inn i oppvaskmaskinen.
hvis du likte denne oppskriften, kan du komme tilbake og la en stjerne vurdering og gjennomgang! Det er så nyttig for andre lesere å høre andres resultater og ideer til variasjoner.
en deilig, søt concoction av saftige appelsiner, sitron, friske tyttebær & sukker, Denne Enkle Julen Marmelade er fabelaktig på toast, engelsk muffins, kjeks, yoghurt, iskrem…
- 4mellomstore navleoransjer3 hvis de er store
- 1cupcoarsely hakkede tyttebær
- 4 ¼ sukker
- ¾
- fint zested skall av 1 sitron
- 2tablespoonsfersk sitronsaft
- 1.75ouncebox pulverisert frukt pectinI bruk SURE-JELL
-
Vask rene glassglass og lokk med varmt vann eller løp gjennom oppvaskmaskinen. Tørk grundig. (Du vil ende opp med ca 5 kopper syltetøy, så antall krukker du trenger vil avhenge av hvilken størrelse de er.)
-
Fjern farget zest (bare den fargede delen, ikke den hvite margen) fra appelsiner og sitron, ved hjelp av en liten zester (jeg elsker denne). Hvis du ikke kan få en av de små zesters, bruk en vegetabilsk peeler for å fjerne bare den fargede zest. Skar deretter skelen i tynne skiver, eller finhakk. Overfør zest til en liten bolle og sett til side.
-
Klipp de resterende skrellene av appelsiner. Slice appelsiner deretter grovt hogge, reservere noen juice. Overfør appelsiner og juice til en bolle.
-
Tilsett en kopp grovhakkede tranebær til appelsiner og rør for å kombinere. Overfør nøyaktig 2⅓ kopper av fruktblandingen til en stor krukke. Hvis du ikke har nok, legg til litt vann eller appelsinjuice for å lage nøyaktig 2⅓ kopper. Hvis du har ekstra, kast bort (eller bruk for noe annet) gjenværende fruktblanding.
-
Tilsett sukkeret i gryten og rør til det er godt blandet. Slå varmen til middels høy og rør ofte til blandingen kommer til en full rullende koke(en koke som du ikke kan røre ned). Still inn en timer i 30 sekunder og kok, rør kontinuerlig. Etter 30 sekunder, fjern fra varmen.
-
Legg til ¾ koppvann til en liten kasserolle. Dryss pektin og rør til det er oppløst. Bring blandingen til en rullende koke og kok i 1 minutt, rør kontinuerlig.
-
Tilsett varm pektin, sitronskall, appelsinskall og sitronsaft til fruktblandingen og rør i 3 minutter. (Ikke jukse på 3 minutter.)
-
Overfør syltetøy til ferdigbehandlede beholdere umiddelbart og fyll til innen 1/2 tommer av topper. Tørk av øvre kanter av beholdere og dekk straks med lokk. La stå ved romtemperatur noen timer (hvis du kan vente!). Oppbevares i kjøleskap opptil 3 uker eller frys ekstra beholdere opptil 1 år. Tine i kjøleskapet før du bruker det.
Café Sucre Farine er deltaker I Amazons Tilknyttede Program. Amazon Affiliate Program er utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklameavgifter ved å annonsere og koble til produkter På Amazon. Prisen du betaler som forbruker endres ikke, men hvis du kjøper gjennom en av våre lenker, får vi en liten provisjon – og vi fortsetter å levere deilige oppskrifter til deg
