Kanonkule! Det er hva jeg forestilte min oppvask klut sa rett før den landet i bollen med mikseren går full fart. Det ville vært en helt annen ting hadde bollen blitt fylt med cookie dough. Det som var i bollen var en tykk, søt væske. Det var en slags eksplosjon. Det sprayet ut over mitt kjøkken og meg også. Der sto jeg og så på det klissete rotet. Alt jeg kunne gjøre var å rydde opp, gå til butikken for flere ingredienser, og fortsett med å lage neste batch hjemmelaget tysk Egglikør (Eierlikö).
Det var en gal ulykke. Jeg prøvde å være alt pent og ryddig ved å tørke opp noen splatters mens mikseren kjørte. Hvordan jeg klarte å slippe oppvaskkluten er utenfor meg. Det var sikkert et stort rot. Saken er at jeg ville ha slått opp med å lage en annen batch uansett. Hvorfor? På grunn av sukkeret. I min første batch brukte jeg pulverisert sukker fordi det er hva moren min oversatte Puderzucker som å være. Problemet er melis har maisstivelse. Jeg kunne oppdage maisstivelse smaken tidlig i den første batch, men lurte på om det ville bli maskert senere etter rum ble lagt. Jeg hadde en hunch det ville ikke. Så den andre batchen jeg byttet til superfint sukker og det var den rette å bruke.
hvordan smaker tysk Egglikør? Tenk på super konsentrert eggnog uten muskatnøtt. Eierlikö er veldig tykk med en konsistens som ligner på søtet kondensert melk. Det serveres vanligvis i hjertelige eller gamle stil flat-lignende champagneglass, slik at du kan slikke det siste av det ut av glasset hvis du var så tilbøyelig. Selvfølgelig er glass slikking opp til deg. Det kan ikke være stor etikette, men det sikkert er gøy.
Oppmerksomhet bakere! Egglikør er mye brukt i Tyskland som enten en ingrediens i kaker eller drizzled på toppen. Det ville gjøre en fantastisk gave til noen som liker baking. Det er også en flott gave til alle som liker eggnog eller rike og kremete drikker. Når du gir som en gave, sørg for å merke det å holde nedkjølt. Jeg anbefaler også å bruke yolks fra pasteuriserte egg.
Hjemmelagde gaver fra kjøkkenet er slike skatter. De er laget med kjærlighet og gitt fra hjertet. Mine andre søndags Kveldsmat bidragsytere har vært opptatt med å lage sine egne gaver også. Rull ned for å se listen og oppskriftene er et klikk unna. Se også På Min Hjemmelagde Crunchy Granola for en annen gaveide.
lager du gavekurver? Hvis ja, hva med å inkludere en bok i kurven? Her er to av Sunday Supper bidragsytere. Alt du trenger å gjøre er å klikke på linken som tar Deg Til Amazon hvor du kan bestille dem (tilknyttede lenker):
- An Appealing Plan:A Year Of Everyday Celebrations
Av Krayl Funch
- Lag Ahead Bread: 100 Oppskrifter For Smelt-In-Your-Mouth Ferskt Brød Hver Dag
Av Donna Currie
Ha den lykkeligste ferien! Måtte sesongen gi deg mye kjærlighet og dyrebare minner. Le gjennom noen sprø uhell og verne selv de minste lykkelige øyeblikk. Skål!
Skriv ut
tysk Egglikør
Ingredienser
- 1vanilla bønne
- 10egg eggeplommer fra pasturiserte egg anbefales
- 1 1/2cupssuperfine sukker
- 1cupheavy kremfløte
- 3/4søtet kondensert melk
- 1cuplight rum
Instruksjoner
-
Kutt vaniljebønne på langs og skrap ut frøene. Kast ytre bønne.
-
Legg eggeplommer, vaniljefrø og sukker i bollen av en stativmikser utstyrt med vispevisken. Slå på høy hastighet i 10 minutter.
-
Sakte tilsett fløte og kondensert melk og slå i 7 minutter.
-
Tilsett sakte rom og slå i 3 minutter.
-
Hell egglikør i dekorative flasker eller beholdere. Forsegl og kjøl i opptil 3 uker.
Oppskrift Notater
Hjemmelaget tysk Egglikør (Eierlikö) er en rik, søt og dekadent drikk. Den kan også brukes i baking eller drizzling på kaker.
leter du etter oppskrifter på hjemmelagde gaver fra kjøkkenet? Her er noen utrolige de av Sunday Supper bidragsytere:
Drikkevarer:
- Cold Brew Coffee Konsentrat Av Kveldsmat For En Stjele
- Tranebær Infused Vodka Av Redhead Baker
- Cranberry Pomegrante Vodka Av Oppskrifter, Mat Og Matlaging
- Kremet Kokoslikør Av Manu ‘S Menu
- tysk Egglikør (Eierlikö) Av Magnolia Days
- surprise by momma’ s meals
- hjemmelaget Kahlua By Country Girl In The Village
- Hjemmelaget Økologisk Lavendel Honning Av En Tiltalende Plan
Brød:
- Hjemmelaget Pumpernickel Brød Av Foodie Hæren Kone
- Gresskar Øl Brød Gave Kurv Av Jenta I Den Lille Røde Kjøkkenet
Forretter Og Snacks:
- Boozy Oliven Av Culinary Adventures med Camilla
- Cookie Butter Puppy Chow Av Bobbi ‘ S Kozy Kitchen
- Reinsdyr Snack Mix Av MealDiva
Sauser Og Sauser:
- Butterscotch Saus {Low Carb} By Nosh My Way
- Tranebær Luke Chile Salsa Av Texan New Yorker
- Ingefær Syltetøy Av Hva Lukter Så Bra?
- Lemon Ginger Marmelade av Hezzi-D ‘ S Books And Cooks
- Mikrobølgeovn Karamellsaus Av At Skinny Chick Kan Bake
- Slow Cooker Apple Butter Av Sjokkerende Deilig
- Sweet-Hot Rød Pepper Syltetøy Av Delaware Jente Spiser
Salte Og Søte Mikser:
- Creole Jambalaya Mix Av Nik Snacks
- Gingerbread Hot Chocolate Mix Av Feed Me, Seymour
- Hjemmelaget Brownie Mix i En Krukke Av Den Perfekte Brownie
- Hjemmelaget Sazon Krydder Av Little Ferraro Kitchen
- Skinny Mocha Latte Mix av Cindys Oppskrifter Og Skrifter
desserter og Søtsaker:
- Assorterte Makroner Ved Å Ta En Bit Av Boca
- Bacon & Blandede Nøtter Karamell Mais Ved Brunsj Med Glede
- Brandy Trøfler Av Mat Begjær Folk Elsker
- Carob Peanøttsmør Kopper Av Paier Og Tomter
- Sjokolade Tranebær Mutter Godteri Av Peanøttsmør Og Paprika
- kanel kandiserte pekannøtter av noshing med nolands
- Kokosolje Hvit Sjokolade + Chocolate Chip Cookies Av Wallflour Jente
- ho Ho Oreo Bark Av Forførelse På Kjøkkenet
- Hjemmelaget Marshmallows Av Nysgjerrig Cuisiniere
- Lønn Sjokolade Av Jane Eventyr I Middag
- Matcha Grønn Te Ferie Krans Cookies Av NinjaBaker
- Hvit Sjokolade Lollipops Av Livet Og Elsker Av Grumpy Honeybunch
- Hvit Jul Fudge Av Rabarbra Og Honning
Bli med på # SundaySupper-samtalen på twitter på søndag! Vi tweet hele dagen og dele oppskrifter fra hele verden. Vår ukentlige chat starter på 7: 00 pm ET. Følg #SundaySupper hashtag og husk å inkludere den i tweets å delta i chatten. For å få flere gode søndagsmiddag Oppskrifter, besøk vår hjemmeside eller sjekk Ut Vår Pinterest board.
vil du bli med i Sunday Supper Movement? Det er enkelt. Du kan registrere deg ved å klikke her: Sunday Supper Movement.