In deze instructie zal ik u laten zien hoe u kleine zaadjes kiemen. Omdat deze zaden vormen een slijmerige vacht wanneer gedrenkt in water kunnen ze niet worden gekiemd met behulp van de gebruikelijke mason jar methode. Deze zaden worden het best gekweekt op terracotta, klei of keramische schalen of trays. Als u bekend bent met Chia huisdieren, moet dit geen verrassing zijn.
slijmerige zaden die op deze manier kunnen worden gekiemd:
- Chia
- rucola
- tuinkers
- Vlas
- Mizuna
- radijs
zaden kunnen worden verkregen uit gespecialiseerde kiemplantages (B.V. Mummen of kiemplanten). Chia en lijnzaad zijn te vinden bij reformwinkels.
wat hebt u nodig:
- Growing tray / dish-ongeglazuurde terracotta, keramiek of klei. Zoals een ongeglazuurde taart plaat, of plant schotels.
- heldere glazen of plastic kom die past op groeideeg / schaal
- spuitfles en gieter
Weekschaal / schaal
vul de schaal met water. Laat enkele minuten weken en laat daarna uitlekken. Strooi je zaden op de schaal, ze moeten gelijkmatig worden verdeeld en slechts een enkele laag. Er moet ruimte zijn tussen de zaden zodat ze zich kunnen verspreiden tijdens de groei. Dek af met helder glas of plastic kom en plaats op een zonnige plek.
Spray
Spray de schaal tweemaal per dag (Ik doe het ’s ochtends en’ s avonds). Het kan meer nodig hebben bij warmer weer. Zorg ervoor dat het oppervlak van de schotel te allen tijde nat is, maar er is geen pooling water. Blijf gedekt.
ga door met besproeien
na een paar dagen kunt u het water geven door het uit een waterkan of kraan in de schaal te gieten en het vervolgens af te voeren. De spruiten moeten blijven zitten. Zorg er opnieuw voor dat het oppervlak van de schotel te allen tijde nat is, maar er is nu pooling water.
oogsten
de kiemen zijn klaar om te oogsten wanneer ze ongeveer 1/2 -3/4 inch hoog zijn, wat ongeveer 4-7 dagen zou moeten zijn, afhankelijk van het type zaad en de tijd van het jaar (waar ik leef duurt het langer in de wintermaanden). U kunt de spruiten net boven de wortels snijden en direct gebruiken. Of je kunt ook het hele ding, wortels en alles, Til van de tray wortels en alles en bewaar in een gedeeltelijk gesloten container in de koelkast voor maximaal 10 dagen ( snijd de spruiten boven de wortels voor het eten). Niet water geven voor de oogst.
geniet van
voeg uw spruiten toe aan een lekkere sandwich, wrap, salade of waar u ook maar saaie oude sla zou gebruiken!