Canning Bloody Mary Mix / Garden Fresh Cocktail Recipe

Canning Bloody Mary Mix jest bezpieczny i łatwy dzięki tym instrukcjom.

koniecznie Skocz do końca mojego idealnego przepisu na świeżą Krwawą Mary w ogrodzie!

konserwowanie pomidorów to praca, w której ćwiczymy opóźnione zaspokajanie. Znosimy sierpniowe upały w kuchni z myślą o zimowym brunchu. Ustawienie kilka godzin na bok z ostatnich zbiorów pomidorów, aby ten niesamowity Bloody Mary Mix daje idealne składniki na ogród świeże Bloody Mary każdego miesiąca w roku!

dlaczego nie zrobić podwójnej partii i cieszyć się trochę podczas świętowania końca lata?

Skocz do przepisu

pomidory!

pomidory są niebiosami, to na pewno! Jednym z jego godnych pochwał atrybutów jest jako główny składnik przepisu na świeże pomidory Bloody Mary.

każdego roku, po puszkowaniu kadzi z pokruszonymi pomidorami dla moich zimowych sklepów, przechodzę do kilku bardziej skomplikowanych projektów, które podkreślają pomidory i wprowadzają słodycz sierpnia do zimowej kuchni. Co jest miłe w tym przepisie jest to, że produkt końcowy może być spożywany z lub bez wódki. 4-uncja szklanki tej mikstury z jajecznicą sprawia, że szybkie i satysfakcjonujące śniadanie.

Co To jest Krwawa Mary?

„Bloody Mary to koktajl zawierający wódkę, sok pomidorowy i kombinacje innych przypraw i aromatów, w tym sos Worcestershire, gorące sosy, czosnek, zioła, chrzan, seler, oliwki, sól, czarny pieprz, sok z cytryny, sok z limonki i/lub sól selerowa. W Stanach Zjednoczonych jest zwykle spożywany rano lub wczesnym popołudniem i jest popularny jako lek na kaca.”~Wikipedia

okazuje się, że Krwawa Mary skończyła 80 lat w 2014 roku i aby uczcić to, Esquire napisał artykuł o swoim pochodzeniu, który jest zarówno informacyjny, jak i rozrywkowy. Wyjaśnia powiązania napoju z Hemmingwayem, prohibicją i tradycyjnym lekarstwem na kaca. Są dwa bary, które serwują Moje ulubione krwawe Mary i staram się skopiować ich styl, gdy podaję drinka. Pierwsza to restauracja w Lewes, DE zwana Gilligan ’ s Waterfront Restaurant. Mają bardzo ładny jadalnię, która jest nad wodą i służą ich krwawe Mary obramowane z Old Bay przyprawy i przyozdobione krewetkami. Inne miejsce, które uwielbiam odwiedzić dla ich znanego świeżego pomidora Bloody Mary przepis jest krata w Williamsburg, VA. Krwawe Mary z kraty mają prawie takie samo traktowanie, ale ze sfermentowanymi warzywami, o ile pamiętam.

w każdym razie polecam zamówić krwawe Mary, kiedy tylko możesz. Barmani i kucharze są bardzo kreatywni ze swoimi przepisami i prezentacjami. I, jak wiedział gitarzysta bluesowy Freddie King, łatwo jest spożywać je jako jedzenie, aby nie tracić czasu na jedzenie. Pamiętaj, że są one równie smaczne na dziewiczej stronie, nie trzeba dodawać alkoholu, aby uzyskać satysfakcję, jaką może zaoferować tylko Ogród świeży i ręcznie robiony Bloody Mary.

mój proces konserwowania świeżych pomidorów Krwawa Mary następuje. Pamiętaj, aby przejść do końca, jeśli tylko chcesz mój ogród świeże Bloody Mary przepis!

jestem partnerem Amazon! W ten sposób dzielę się z Wami moimi rekomendacjami.

Dodatki i składniki do konserw Bloody Mary Mix

myślę, że najważniejszym składnikiem tego projektu konserwacji żywności jest czas. Ukończenie tego procesu zajmie ci 2 godziny i wyprodukowanie słoików ze świeżą mieszanką Krwawej Mary. Zaplanuj dodatkową godzinę na koniec, aby wypić koktajl (z wódką lub bez), Aby uczcić swoje osiągnięcie!

będziesz potrzebował:

• 10 funty świeżych pomidorów z twojego ogrodu lub targu. Chociaż może być miło używać pomidorów Roma, odmiana naprawdę nie ma znaczenia dla tego świeżego pomidora Bloody Mary przepis. Możesz nawet stać się kreatywny, używając odmian pamiątkowych w różnych kolorach. Wyobraź sobie żółtą Krwawą Mary z czerwonymi pomidorami koktajlowymi w dekoracji.
• 3/4 szklanki soku z cytryny
• 4 łyżki sosu Worcestershire. (Robię własne przy użyciu przepisu z Make the Bread, Buy the Butter Jennifer Reese. BTW, uwielbiam tę książkę!)
• 1-2 łyżki chrzanu. Jesienią będziemy tworzyć własne.
• ostry sos, jak Tobasco, do smaku. Zacznij od łyżki stołowej, a następnie dodaj stamtąd. Zawsze łatwiej jest dodać więcej niż zaradzić zbyt gorącej mieszance. Wezmę jeden cały sfermentowany jalapeno i drobno posiekać go przed dodaniem do bazy koktajlowej.
• sól i pieprz do smaku.
• garnek do zupy.
• woda lodowa.
• 4-5 słoików murarskich, szczypce do konserw i lejek.

przetwarzanie pomidorów

ten proces spowoduje przechowywanie słoików z mieszanką Bloody Mary w lodówce. Produkt końcowy będzie dobry przez 3 miesiące, mnóstwo czasu, aby cieszyć się nimi podczas meczów piłki nożnej, brunchów lub samotnych chwil z dobrą książką.

1. umyj i osusz pomidory.
2. napełnij garnek do zupy wodą 3/4 pełna. Doprowadzić do wrzenia.
3. napełnij zlew lodowatą wodą, również 3/4 pełna.
4. zblanszuj i skóruj pomidory, umieszczając je we wrzącej wodzie. Gdy skóra pęknie, użyj szczelinowej łyżki, aby je usunąć i umieścić w lodowatej wodzie.
5. wyjmij pomidory z lodowatej wody, gdy ostygną w dotyku i pozwól im po prostu wyślizgnąć się ze skóry. Rdzeń je przez wycięcie łodygi, usunąć wszelkie skazy, i pokroić je w ćwiartki. Umieść je w garnku z zupą.
6. kiedy pomidory są gotowe, gotuj je na średnim ogniu przez około 20-30 minut przy powolnym wrzeniu. Możesz użyć masher ziemniaczany rozbić je i przyspieszyć proces duszenia. Jeśli po pół godzinie nadal nie są zepsute, daj im szybki puls w blenderze lub użyj blendera zanurzeniowego, aby zakończyć proces rozkładania, zmniejsz ogień i dodaj pozostałe składniki.
7. smakuj i zmieniaj.
8. doprowadzić do wrzenia na 15 minut.
9. umyj i osusz słoiki murarskie.
10. Niech Twój Bloody Mary wymieszać trochę ostudzić, a następnie wypełnić słoiki z 1/2 cala headspace i uszczelnić.
11. pozwól gotowemu produktowi usiąść na blacie, aż ostygnie w dotyku, a następnie schłodzić.

przepis na koktajl Garden Fresh Bloody Mary

Garden Fresh Bloody Mary Recipe

użyj nadwyżek pomidorów z sierpniowego ogrodu, aby przygotować te smaczne koktajle Bloody Mary.

czas przygotowania 15 min

czas gotowania 15 min

0 min

napoje kursowe

Kuchnia Amerykańska

porcje 2 szklanki

kalorie 280 kcal

wyposażenie

• 2 kieliszki kufel
• szaszłyki

• 2 kufle Bloody Mary Mix Zobacz proces w poście
• 2 łyżki przyprawy Old Bay na brzeg kieliszków
• Udekoruj warzywa takie jak sfermentowana fasola, ogórki kiszone, oliwki itp.
• 4 gotowane na parze i obrane krewetki również do dekoracji
• lód
• 4 oz wódki opcjonalnie
• 1 limonka lub cytryna pokrojona w plastry

instrukcje

• wlać bloody mary mix do dużej miarki z wylewką.
• smakuj i zmieniaj według własnych upodobań z ostrym sosem, solą itp.
• dodaj wódkę do preferencji, lub wcale, jeśli chcesz wersję bezalkoholową.
• wlać Old Bay Spice na talerz. Mokra krawędź szklanek przez pocieranie klinem limonki lub cytryny. Zamień szkło w przyprawę do płaszcza. Pionowe szkło i dodać lód.
• wlać mieszankę napoju na lodzie.
• szaszłyk udekorować krewetki i warzywa. Miejsce w drinkach. Serwuj natychmiast!

keyword koktajle

nowy w ręcznie robionych koktajlach? Przewiń do końca, aby dowiedzieć się, jak soli obręczy kieliszek koktajlowy.

planowanie spiżarni na rok 2020

Zaplanuj spiżarnię na rok 2020 podczas sadzenia ogrodu kuchennego. To najlepszy sposób, aby składniki takie jak ta domowa Mieszanka Bloody Mary były dostępne bez względu na to, co się dzieje na świecie!

Pobierz darmowy Planer spiżarni. Przeprowadzi cię przez 9-stopniowy proces tworzenia spiżarni, zamrażarki i zimnej piwnicy Twoich marzeń!

ciesz się tymi Zasobami ochrony żywności z sezonu Lorrie

sezonowa kuchnia opiera się na tradycyjnych i nowoczesnych praktykach konserwacji żywności. Najlepszym sposobem, aby zapewnić świeże i lokalne składniki na zimowe posiłki,jest odłożenie na bok części letniej nagrody. Mam obsesję na punkcie konserwacji żywności i mam bibliotekę zasobów, które pomogą Ci w nauce.

tradycyjne metody konserwacji żywności / wskazówki od 20 ekspertów

lakto-fermentowane Dilly Beans (idealny ogródek dla Twoich krwawych Mary)

darmowy 5-dniowy Bootcamp konserwacji żywności (kurs e-mail z przepisami)

krótki przewodnik po zakończeniu letniego Przechowywania Żywności (e-książka kucharska)

jest impreza i czekamy na Ciebie!Facebook, Instagram, kreuj swoje sezonowe życie!

wielu z nas spotyka się każdego dnia w grupie stwórz swoje sezonowe życie na Facebooku i na Instagramie!

zbieramy również wiadomości e-mail raz w tygodniu, aby skupić się na jednym konkretnym temacie dotyczącym ogrodu, kuchni lub odnowy biologicznej, z dużą ilością wskazówek krok po kroku. najlepszym sposobem na rozpoczęcie rozmowy e-mailowej jest skoroszyt do życia sezonowego, możesz go pobrać tutaj i poznać ramy życia sezonowego za pomocą kursu e-mail!

tyle miłości i darmowych informacji w jednym miejscu, ale bez ciebie to nie to samo!

nie dołączysz do nas???

CHCESZ ZAPAMIĘTAĆ TEN PRZEPIS NA KRWAWĄ MARY? PAMIĘTAJ, ABY ZAPISAĆ GO NA SWOJEJ ULUBIONEJ TABLICY PINTERESTA!