rozważałem włączenie większej ilości produktów pełnoziarnistych do mojej diety. Ten przepis jest w zasadzie omawia jak gotować sorgo i co to jest do cholery. Zabawna historia-pierwszy raz usłyszałem o Sorgo oglądając odcinek walking dead. Nigdy nie wiadomo, kiedy masz zamiar uzyskać inspirację żywności z apokalipsy zombie serialu telewizyjnego. To jest prawie śmieszne pisać, ale tutaj jesteśmy przyjaciółmi. Zdałem sobie również sprawę, że opublikowałem to nieumyślnie – więc musicie zobaczyć moje nieedytowane bełkot. Niemniej jednak edytowałem go, dodałem Zdjęcia i w końcu go opublikowałem. Dzięki chłopaki za bycie najlepszymi przyjaciółmi. Ktoś wysłał mi e-maila z informacją, że to było na żywo, ale „trochę off”. Hahaha! Naprawdę Was kocham. Ale wracając do sorgo.
więc miałem problemy z gotowaniem. Musiałem przeprowadzić poważne badania. Poszedłem w Whole Foods i zobaczyłem go w zbiorniku i wskoczyłem prosto do środka. Więc odkryłem, że sorgo jest starożytnym ziarnem. Można go popped, dodać do sałatek, oczywiście jako dodatek, a także zrobić syrop. Właściwie zamówiłem kilka na Amazon-dzięki Bogu za prime. Syrop z sorgo jest jak ten z szafy, który przychodzę do świeżego soku z trzciny cukrowej. Nie trzeba dodawać, że nigdy nie znałem wszystkich zastosowań Sorgo.
można nawet zrobić z nim owsianki. Myślałam o zrobieniu owsianki ze zbożem i osłodzeniu syropem. Wiecie, że to mój następny krok. Sorgo jest bezglutenowe, które zostały patrząc na. Jestem dosłownie zawsze ostatni, aby przyłączyć się do nowych trendów żywieniowych (całkowicie rozumiem, że ludzie są uczuleni na gluten). Więc czekałem. I ten klejnot spadł mi na kolana.
i jeśli wątpisz w moje zaangażowanie w sorgo. Dosłownie kupiłem 3 funty Sorgo. Co zmusza mnie do robienia różnych potraw. Przy okazji, to jest trochę moje podejście do większości żywności. Kupuję tam nowy składnik luzem, zmuszając się do gotowania go na różne sposoby, aby naprawdę stworzyć pomysł na ten temat. Za pierwszym razem próbowałem kolendry-prawie Wyplułem. To było w domu moich chłopaków. Musiałem się jeszcze uśmiechnąć i przełknąć. Wystarczyło, że nie chciałem już tego próbować.
ale w następną niedzielę poszedłem na targ rolników i mój ulubiony rolnik pomidorów dał mi kosz kolendry. To był koniec dnia, więc nie miałem wyboru, jak go wziąć. Wiesz, żeby pomóc i wykonać moją część. Próbowałem go na kilku przepisach. Na początku posypałem ryżem. Miałem taką samą reakcję. Więc następnego ranka dodałam trochę do jajek. Nie miałem silnej reakcji. Więc pomyślałem, że muszę być na dobrej drodze. Na lunch dodałem go do sałatki i to samo na kolację. Ten wzór trwał przez tydzień. Pod koniec tygodnia zdałem sobie sprawę z kilku rzeczy: Kochałam kolendrę, zakochałam się w jednym ziole, które sprawiło, że prawie się zawstydziłam. Jestem niesamowicie uparta.
możesz więc łatwo dodać to odżywcze ziarno do swojej tygodniowej diety. Dodaj go do każdej sałatki lub burrito. Sorgo jest pełne dobrych rzeczy-bogatych w żelazo, cynk, witaminy z grupy B i bogate w białko. Starałem się naprawdę wzmocnić moją grę zbożową.
to ręka mojej babci. Była dziś modelką dłoni. Tak bardzo kocham jej pulchne palce. Więc zrób Sorgo częścią twojego planu posiłków. Zwykle gotuję kilka filiżanek w niedzielę, aby przygotować posiłek na nasz lunch. Mam nadzieję, że będziecie mogli skosztować starych ziaren. Hahaha! Dobra, przestanę.
pokój i miłość,
Ann
ten przepis na jak gotować sorgo jest łatwy do naśladowania i pomocny. Sorgo jest pełne korzyści zdrowotnych i jest bardzo wszechstronny.
- 1cupsorgo
- 3CupsVegetable bulion lub dowolny z wyboru
- PinchSalt
-
opłukać 1 szklankę Sorgo około 3 razy. Umieścić sorgo w średnim garnku i dodać bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż sorgo jest miękki.
* odkryłem, że trwa to od 45 minut do 1 godziny.
spuść nadmiar płynu. Podawać na ciepło lub w sałatce. Przechowywać do 3 dni w lodówce. Smacznego!