z : http://www.doesitgobad.com/does-soy-milk-go-bad/
„jak stwierdzić, czy mleko sojowe jest złe-łatwo jest stwierdzić, czy mleko sojowe (bezglutenowe lub nie) poszło źle. Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to powąchać produkt sojowy. Jeśli ma nieprzyjemny zapach, prawdopodobnie jest zepsuty i powinieneś go wyrzucić. Świeże mleko sojowe powinno mieć łagodny zapach (prawdopodobnie wiesz, jak pachnie świeże mleko sojowe), więc jeśli zauważysz różnicę w zapachu, mleko prawdopodobnie jest wyłączone. Należy również zbadać opakowanie i sam płyn. Jeśli opakowanie jest nienormalnie nadęte, możesz być prawie pewien, że mleko jest zepsute. Mleko należy zawsze wlać do szklanki lub filiżanki przed wypiciem. Są co najmniej dwa powody, dla których powinieneś to zrobić. Pierwszym z nich jest to, że jeśli pijesz mleko sojowe bezpośrednio z opakowania, niektóre bakterie z ust mogą dostać się do mleka i przyspieszyć proces psucia się. Drugi polega na tym, że można łatwo zbadać teksturę mleka. Jeśli mleko jest gęste, ma grudki lub twarogi (podobnie jak mleko krowie), to jest zepsute i należy je wyrzucić.”
mam nadzieję, że to pomoże!