Cum de a găti sorg

am căutat să includ mai multe cereale integrale în dieta mea. Această rețetă discută practic cum să gătești sorg și ce naiba este. Funny story – am auzit prima dată despre sorg de la vizionarea unui episod de mers pe jos mort. Nu știi niciodată când vei primi inspirație alimentară dintr-o emisiune de televiziune cu apocalipsă zombie. Este aproape ridicol să tastați, dar aici suntem prieteni. De asemenea, mi – am dat seama că am publicat acest lucru neintenționat-așa că voi trebuie să vedeți incoerența mea needitată. Cu toate acestea, l-am editat adăugați imagini și în cele din urmă postând-o. Multumesc baieti pentru a fi doar despre cei mai buni prieteni. Cineva de fapt mi-a trimis prin e-mail să spun că a fost viu, dar „un pic off”. Hahaha! Chiar vă iubesc. Dar înapoi la sorg.

așa că am avut unele probleme de gătit. A trebuit să fac niște cercetări serioase. M-am dus în Whole Foods și l-am văzut în coșul de gunoi și am sărit direct înăuntru. Așa că am descoperit că sorgul este un bob străvechi. Poate fi scos, adăugat la salate, folosit în mod evident ca parte și, de asemenea, transformat într-un sirop. Am comandat de fapt, unele pe Amazon – slavă Domnului pentru prime. Sirop de sorg este ca lucru dulap am venit la suc proaspăt de trestie de zahăr. Inutil să spun, nu am știut niciodată toate utilizările pentru sorg.

puteți chiar să faceți porridge cu ea. Mă gândeam să fac terciul cu cereale și să-l îndulcesc cu sirop. Deci, voi știți că este destul de mult următorul meu pas. Sorgul este fără gluten, pe care l-am căutat. Sunt literalmente întotdeauna ultimul care se alătură noilor tendințe alimentare (înțeleg în totalitate că oamenii sunt alergici la gluten). Așa că am așteptat. Și această bijuterie a căzut în poala mea.

Oh, și dacă vă îndoiți de angajamentul meu față de sorg chiar acum. Am cumpărat literalmente 3 lbs de sorg. Ceea ce mă obligă să fac diferite feluri de mâncare. Prin modul în care este cam abordarea mea la cele mai multe alimente. Cumpăr un ingredient nou în vrac acolo, forțându-mă să-l gătesc în moduri diferite pentru a-mi forma cu adevărat o idee despre asta. Prima dată când am încercat cilantro – aproape că l-am scuipat. Era la casa iubiților mei de atunci. A trebuit să zâmbesc-să mestec-să zâmbesc mai mult și să înghit. A fost suficient pentru mine să nu mai vreau să încerc din nou.

dar duminica următoare m-am dus la piața fermierilor și fermierul meu preferat de roșii mi-a dat un coș de cilantro. Era sfârșitul zilei, așa că nu am avut de ales decât să-l iau. Știi să mă ajuți și să-mi faci partea. Am încercat – o pe câteva rețete. Am presărat-o pe niște orez la început. Am avut aceeași reacție. În dimineața următoare am adăugat câteva ouă. Nu am avut o reacție puternică. Așa că m-am gândit că trebuie să fiu pe drumul cel bun. La prânz l-am adăugat la salata mea și la fel la cină. Acest model a continuat timp de o săptămână. La sfârșitul săptămânii am realizat câteva lucruri: Acum îmi plăcea cilantro, mă îndrăgostisem de singura plantă care mă făcea aproape să mă jenez. Sunt incredibil de încăpățânat.

Deci, puteți adăuga cu ușurință acest boabe hrănitoare la dieta săptămânală. Adăugați-l la orice salată sau burrito. Sorgul este plin de lucruri bune – bogate în fier, zinc, vitamine B și bogate în proteine. Am încercat să amplifice într-adevăr până jocul meu de cereale.

aceasta este mâna bunicii mele. Ea a fost dublarea ca model de mână astăzi. Îmi place degetele ei dolofan atât de mult. Așa că faceți sorgul o parte din planul dvs. de masă. De obicei gătesc câteva căni duminică pentru a pregăti masa pentru prânzul nostru. Sper că voi puteți obține în jos cu unele boabe vechi. Hahaha! Bine, mă opresc.

pace și iubire,

Ann