Woop! V pátek večer. Venku se pomalu stmívalo. Zíral jsem do interiéru hospody. Mnoho šťastných lidí, kteří pomalu popíjeli svá piva a mluvili o nedávných událostech. Uspořádal jsem schůzku s přáteli na 6 hodin, jen dost času, abych se tam dostal z kanceláře.
a konečně dorazili. Otázka tedy zní: co pijeme? Okamžik ticha a smíchu.
pivo samozřejmě! Co je k dispozici: Tyskie, Tyskie, Żywiec, Lech …
pivovarnictví přehled
Tři hlavní společnosti, které nyní ovládají 80% polského trhu s pivem (podle údajů na konci roku 2014) – Kompania Piwowarska (33%) ve vlastnictví SABMiller, Grupa Żywiec, SA (27%) ve vlastnictví Heineken, Carlsberg Polska (20,5%). Pak je tu Browary Regionalne Jakubiak (BRJ), Van Pur a Royal Unibrew.
na konci roku 2013 bylo v Polsku 97 pivovarů, včetně minipivovarů a smluvních pivovarů. Nejoblíbenějším polským pivem je Żywiec, Okocim, Tyskie a Warka.
Ok, dostatek statistik pro tuto chvíli.
jak je vyslovit a objednat v baru?
Okocim se vyslovuje o-ko-cheem, Żywiec je vyslovováno zhiv-ee-ets, Tyskie je vyslovováno tis-kee. Doufám, že to pomůže, když si je objednáte v baru.
Jedno piwo Tyskie proszę-jedno Tyskie pivo, prosím.
Poproszę jednogo Żywca-One Żywiec please.
Dwa Okocimy dla mnie-dva Okocim pro mě.
mám pro vás velmi osobní seznam piv, které stojí za vyzkoušení.
8 Nejlepších polských Piv Jste nemohli Odolat
Ciechan Pszeniczne
Vaří podle Browary Regionalne Jakubiak v Ciechanów.
vůně je velmi příjemná, hlavně banánová, mírně s ovocem a hřebíčkem. V chuti je sladší než kyselá. V dochuti můžete cítit také tóny lískových ořechů. Důrazně doporučujeme vyzkoušet.
Alk: 4,8 %
Ciechan Miodowe
Vaří podle Browary Regionalne Jakubiak v Ciechanów.
mírně zakalené pivo světlé barvy. Sladké, chutná jako med. Ležácké pivo s příjemnou vůní medu, ne příliš intenzivní. Nealkoholické pivo, bez hořkosti. Docela silný. Dobré.
Alk: 5,7 %
Amber Koźlak
Vaří podle Browar Amber z Bielkówek.
v chuti je sladká, můžete cítit určitě karamel jako v coca-cola. Karamelka, hořká pachuť. Ve vůni je pěkný karamelizovaný hnědý cukr. Má tmavou barvu cooper. Jen to zkus.
Alk: 6,5 %
Żywiec Porter
Vaří podle Bracki Browar Zamkowy v Těšíně (patří Grupa Żywiec. S.A.).
ve vůni můžete určitě cítit tmavý slad. Chuť pražených tmavých sladů, některé tóny čokolády a kávy. Také nějaká bylinná hořkost. Barva: Tmavě hnědá. Doporučuji, pokud máte rádi klasické nosiče s bohatou chutí.
Alk: 6 %
Fortuna Komes Porter Bałtycki
Vaří podle Browar Fortuna v Miłosław.
v barvě, čirá Černá, netransparentní. Aroma: káva, hořká čokoláda, slad. Chutná hladce, káva vyvážená čokoládou, tmavým ovocem. To je dobrý příklad Evropského Baltského vrátného s pečeným a kakaem. Vysoce doporučeno pro nadšence porter.
Alk: 9 %
Łomża Export Miodowe
Vaří podle Browar Łomża Łomża (to patří k Van Pur).
toto pivo může být pro některé lidi příliš sladké, ale stále dobré. V chuti můžete cítit med s bylinkami. Má jasnou, jantarovou barvu. Alkohol l je velmi dobře skrytý s nulovým oteplením přítomným po dokončení. Celkově se jedná o slušný medový světlý ležák.
Alk: 5,7 %
Książęce Czerwone Ležák
Vaří podle Książęcy Browar v Tychy (to patří k Kompania Piwowarska).
ve vůni můžete cítit chléb a slad. V barvě jde od jantaru ke zlatu. Má vyváženou chuť, s karamelovými a chlebovými tóny. Mírně sladké. Opravdu to není špatné.
Alk: 4,9 %
Królewskie Jasne Pełne
Vaří podle Browar Warka v Warka (patří Grupa Żywiec, S. a.).
Aroma: sladové a bylinné. Velmi jasná zlatá barva. Slušný dotek hořkosti v chuti, některé květinové, travnaté tóny. Můžete si také všimnout pachuti po spálení alkoholu. Měli byste to zkusit, pokud chcete slušné ležácké pivo.
Alk: 5,8 %
jak jsem již zmínil, tento seznam je moje osobní volba, takže nemusí být pro každého. Ale možná, když jste v Polsku, zkusíte je?
dejte mi vědět, který se vám nejvíce líbil.
a samozřejmě doporučuji pít chlazené.
a tak przy okazji (Btw) – jak uděláme přípitek v polštině? Na zdrowie!
Poslední na polském Blogu
