8 Bières Polonaises Savoureuses Auxquelles Vous Ne Pourriez Résister – Apprenez Le Polonais Tous Les Jours – Apprenez En S’Amusant

Woop! Vendredi soir. Il faisait lentement nuit dehors. Je regardais l’intérieur du pub. Beaucoup de gens heureux qui sirotaient lentement leurs bières et parlaient des événements récents. J’ai organisé une réunion avec des amis pour 18 heures, juste le temps de m’y rendre depuis le bureau.

Et ils sont finalement arrivés. La question est donc : Qu’est-ce qu’on boit ? Un moment de silence et de rire.

Bière bien sûr! Ce qui est disponible: Tyskie, Tyskie, Żywiec, Lech

Aperçu de l’industrie de la bière

Trois grandes entreprises contrôlent désormais 80% du marché polonais de la bière (selon les données de fin 2014) – Kompania Piwowarska (33%) détenue par SABMiller, Grupa Żywiec SA (27%) détenue par Heineken, Carlsberg Polska (20,5%). Ensuite, il y a Browary Regionalne Jakubiak (BRJ), Van Pur et Royal Unibrew.

Fin 2013, il y avait 97 brasseries en Pologne, y compris des microbrasseries et des brasseries sous contrat. La bière polonaise la plus populaire est Żywiec, Okocim, Tyskie et Warka.

Ok, assez de statistiques pour l’instant.

Comment les prononcer et les commander au bar ?

Okocim se prononce o-ko-cheem, Żywiec se prononce zhiv-ee-ets, Tyskie se prononce tis-kee. J’espère que cela vous aidera lorsque vous les commandez au bar.

Jedno piwo Tyskie proszę – Une bière Tyskie, s’il vous plait.

Poproszę jednego Żywca – Un Żywiec s’il vous plait.

Dwa Okocimy dla mnie – Deux Okocim pour moi.

J’ai pour vous une liste très personnelle de bières qui valent la peine d’être essayées.

8 Meilleures Bières Polonaises Auxquelles Vous N’Avez Pas Pu Résister

Ciechan Pszeniczne

Brassée par Browary Regionalne Jakubiak à Ciechanów.

L’arôme est très agréable, principalement de banane, légèrement avec des fruits et du clou de girofle. Dans le goût est plus doux qu’aigre. On sent également des notes de noisettes en arrière-goût. Fortement recommandé d’essayer.

Alk: 4,8 %

Ciechan Miodowe

Brassée par Browary Regionalne Jakubiak à Ciechanów.

Bière légèrement trouble de couleur blonde. Doux, a un goût de miel. Bière blonde avec un bel arôme de miel, pas trop intense. Bière douce, sans amertume. Assez fort. Bien.

Alk: 5,7 %

Ambre Koźlak

Brassée par de l’ambre Browar de Bielkówek.

Dans le goût est sucré, vous pouvez sentir définitivement le caramel comme dans le coca-cola. Caramel, arrière-goût amer. En arôme est agréable, la cassonade caramélisée. Il a une couleur tonnelier foncée. Essayez-le.

Alk: 6,5 %

Żywiec Porter

Brassée par Bracki Browar Zamkowy à Cieszyn (elle appartient à Grupa Żywiec S.A.).

Dans l’arôme, vous pouvez certainement sentir le malt foncé. Goût de malts noirs torréfiés, quelques notes de chocolat et de café. Aussi une certaine amertume à base de plantes. Couleur : brun foncé. Je le recommande si vous aimez les porteurs classiques au goût riche.

Alk: 6 %

Fortuna Komes Porter Bałtycki

Brassée par Browar Fortuna à Miłosław.

En couleur, noir clair, non transparent. Arôme: café, chocolat noir, malt. Goût doux, café équilibré avec du chocolat, des fruits noirs. C’est un bon exemple d’un portier balte européen avec du rôti et du cacao. Fortement recommandé pour les amateurs de porter.

Alk: 9 %

Łomża Export Miodowe

Brassée par Browar Łomża à Łomża (elle appartient à Van Pur).

Cette bière peut être trop sucrée pour certaines personnes mais toujours bonne. Dans le goût, vous pouvez sentir le miel avec des herbes. Il a une couleur claire et ambrée. L’alcool l est très bien caché avec un réchauffement zéro présent après la finition. Dans l’ensemble, c’est une bière blonde pâle au miel décente.

Alk: 5,7 %

Książęce Czerwone Lager

Brassée par Browar Książęcy à Tychy (elle appartient à Kompania Piwowarska).

Dans l’arôme, vous pouvez sentir le pain et le malt. En couleur, il va de l’ambre à l’or. Il a un goût équilibré, avec des notes de caramel et de pain. Légèrement sucré. Vraiment pas mal.

Alk: 4,9 %

Królewskie Jasne Pełne

Brassée par Browar Warka à Warka (elle appartient à Grupa Żywiec S.A.).

Arôme: Malté et à base de plantes. Couleur or très claire. Bonne touche d’amertume en goût, quelques notes florales et herbacées. Vous pouvez également remarquer un arrière-goût de brûlure d’alcool. Vous devriez essayer si vous voulez une bière blonde décente.

Alk: 5,8%

Comme je l’ai déjà mentionné, cette liste est mon choix personnel, elle peut donc ne pas être pour tout le monde. Mais peut-être que pendant votre séjour en Pologne, vous les essayerez?

Faites-moi savoir lequel vous avez le plus aimé.

Et bien sûr je recommande de les boire frais.

A tak przy okazji (Btw) – Comment faire un toast en polonais? C’est zdrowie !