Woop! Freitag Abend. Draußen wurde es langsam dunkel. Ich starrte in das Innere der Kneipe. Viele glückliche Menschen, die langsam an ihren Bieren nippten und über die jüngsten Ereignisse sprachen. Ich arrangierte ein Treffen mit Freunden für 6 p.m., gerade genug Zeit, um vom Büro dorthin zu gelangen.
Und sie kamen endlich an. Die Frage ist also: Was trinken wir? Ein Moment der Stille und des Lachens.
Bier natürlich! Was ist verfügbar: Tyskie, Tyskie, Żywiec, Lech …
Überblick über die Bierindustrie
Drei große Unternehmen kontrollieren jetzt 80% des polnischen Biermarktes (nach Angaben Ende 2014) – Kompania Piwowarska (33%) im Besitz von SABMiller, Grupa Żywiec SA (27%) im Besitz von Heineken, Carlsberg Polska (20,5%). Dann gibt es Browary Regionalne Jakubiak (BRJ), Van Pur und Royal Unibrew.
Ende 2013 gab es in Polen 97 Brauereien, darunter Mikrobrauereien und Vertragsbrauereien. Das beliebteste polnische Bier ist Żywiec, Okocim, Tyskie und Warka.
Ok, genug Statistiken für jetzt.
Wie spricht man sie an der Bar aus und bestellt sie?
Okocim wird o-ko-cheem ausgesprochen, Żywiec wird zhiv-ee-ets ausgesprochen, Tyskie wird tis-kee ausgesprochen. Hoffe, das hilft, wenn Sie sie an der Bar bestellen.
Jedno piwo Tyskie proszę – Ein Tyskie Bier, bitte.
Poproszę jednego Żywca – Ein Żywiec bitte.
Dwa Okocimy dla mnie – Zwei Okocim für mich.
Ich habe für Sie eine sehr persönliche Liste von Bieren, die es wert sind, ausprobiert zu werden.
8 beste polnische Biere, denen Sie nicht widerstehen konnten
Ciechan Pszeniczne
Gebraut von Browary Regionalne Jakubiak in Ciechanów.
Aroma ist sehr schön, hauptsächlich Banane, leicht mit Früchten und Nelken. Im Geschmack ist süßer als sauer. Im Nachgeschmack spürt man auch Noten von Haselnüssen. Sehr empfehlenswert zum Ausprobieren.
Alk: 4,8 %
Ciechan Miodowe
Gebraut von Browary Regionalne Jakubiak in Ciechanów.
Leicht trübes Bier mit blonder Farbe. Süß, schmeckt wie Honig. Lagerbier mit einem schönen Aroma von Honig, nicht zu intensiv. Weiches Bier, ohne Bitterkeit. Ziemlich stark. Gut.
Alk: 5,7 %
Amber Koźlak
Gebraut von Browar Amber aus Bielkówek.
Im Geschmack ist süß, man spürt definitiv Karamell wie in Coca-Cola. Toffee, bitterer Nachgeschmack. Im Aroma ist schön, karamellisierter brauner Zucker. Es hat eine dunkle Cooper-Farbe. Probieren Sie es einfach aus.
Alk: 6,5 %
Żywiec Portier
Gebraut von Bracki Browar Zamkowy in Cieszyn (es gehört zur Grupa Żywiec S.A.).
Im Aroma spürt man definitiv dunkles Malz. Geschmack von gerösteten dunklen Malzen, einige Noten von Schokolade und Kaffee. Auch einige pflanzliche Bitterkeit. Farbe: dunkelbraun. Ich empfehle es, wenn Sie klassische Träger mit reichem Geschmack mögen.
Alk: 6 %
Fortuna Komes Porter Bałtycki
Gebraut von Browar Fortuna in Miłosław.
In Farbe, klar schwarz, nicht transparent. Aroma: Kaffee, dunkle Schokolade, Malz. Schmeckt glatt, Kaffee ausgewogen mit Schokolade, dunkle Früchte. Dies ist ein gutes Beispiel für einen europäischen Baltic Porter mit Braten und Kakao. Sehr zu empfehlen für Porter-Enthusiasten.
Alk: 9 %
Łomża Export Miodowe
Gebraut von Browar Łomża in Łomża (es gehört Van Pur).
Dieses Bier mag für manche Leute zu süß sein, aber immer noch gut. Im Geschmack spürt man Honig mit Kräutern. Es hat eine klare, bernsteinfarbene Farbe. Alkohol l ist sehr gut versteckt mit null Erwärmung nach dem Finish. Insgesamt ist dies ein anständiges Honey Pale Lager.
Alk: 5,7 %
Książęce Czerwone Lager
Gebraut von Browar Książęcy in Tychy (es gehört zur Kompania Piwowarska).
Im Aroma spürt man Brot und Malz. In der Farbe geht es von Bernstein bis Gold. Es hat einen ausgewogenen Geschmack mit Toffee- und Brotnoten. Leicht süßlich. Wirklich nicht schlecht.
Alk: 4,9 %
Królewskie Jasne Pełne
Gebraut von Browar Warka in Warka (gehört zur Grupa Żywiec S.A.).
Aroma: Malzig und kräuterig. Sehr klare Goldfarbe. Anständiger Hauch von Bitterkeit im Geschmack, einige blumige, grasige Noten. Sie können auch Alkohol brennen Nachgeschmack bemerken. Sie sollten es versuchen, wenn Sie ein anständiges Lagerbier wollen.
Alk: 5,8 %
Wie ich bereits erwähnt habe, ist diese Liste meine persönliche Wahl, daher ist sie möglicherweise nicht jedermanns Sache. Aber vielleicht werden Sie es in Polen versuchen?
Lassen Sie mich wissen, was Ihnen am besten gefallen hat.
Und natürlich empfehle ich, sie gekühlt zu trinken.
A tak przy okazji (Btw) -Wie machen wir einen Toast auf Polnisch? Na zdrowie!
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