Jak Ohřát Kuličky a Aby byly Křupavé

Někdy se unést, když si objednáte Čínské takeout, že budete muset přijít na to, jak jíst vejce rohlíky. Nejběžnější položkou jídla v čínské nabídce s sebou je vaječná rolka. Toto přenosné, snadno stravitelné jídlo může být docela návykové.

přesto jsou chvíle, kdy prostě nemůžete dokončit svou porci vaječných rohlíků. Pokud je chcete uložit, mohou vaječné rohlíky uchovávat v lednici čtyři dny. Uchovávejte je v sáčku Ziploc nebo ve vzduchotěsné nádobě na potraviny. Chcete-li si je užít poté, musíte ještě znovu zahřát své vaječné rohlíky.

jak ohříváte tyto sousto připravené k jídlu? Vaječné rohlíky můžete zpočátku zahřívat pomocí mikrovlnné trouby. Pak, přejdete k jejich ohřevu pomocí toustovače nebo trouby. V podstatě můžete ohřívat vaječné rohlíky i s vaší fritézou nebo pánví na naší varné desce.

Skok:

• Ohřátí Včerejší Rohlíky
• Jak Ohřát Zmrazené Vaječné Rolky
• Jak Udržet Vejce Rohlíky Křupavé
• Jak Uchovávat Vejce Rohlíky
• často kladené otázky o roláda:
• Zajímavé recepty

Ohřátí Včerejší Rohlíky

Čerstvě vařené vejce rohlíky jsou křupavé, protože byly smažené. Při ohřevu včerejších vaječných rolí byste se měli ujistit, že zachováte krizi.

když ukládáte vaječné rohlíky do chladničky, jsou trochu mokré. Mnozí, stejně jako já, v mikrovlnné troubě znovu zahřáli četné vaječné rohlíky. Jsou stále chutné, ale bohužel, jejich křupání obvykle zmizí. Je to podobné jako jíst tenkou vrstvu nudlí, která obklopuje nějakou náplň.

doporučeno: ohřev v mikrovlnné troubě a poté v troubě

tato metoda je možná jednou z mých oblíbených, pokud jde o ohřev vaječných rolí. Umožňuje, aby studené vaječné rohlíky byly na vnější straně křupavé a uvnitř se staly horkými a šťavnatými.

čas je to, co potřebujete k tomu, aby se vaječné rohlíky znovu křupaly. Na ostré včerejší roláda bez jejich spalování, tady je to, co byste měli udělat:

• Ohřát vejce rohlíky rychle v mikrovlnné troubě, aby se zahřál náplň.
• přeneste vaječné rohlíky do horké toustovače nebo trouby, aby se obal vaječného válce oživil.
• Předehřejte troubu na 425°.
• miluji nejprve spustit vaječné rohlíky v mikrovlnné troubě po dobu 15 sekund. Náplň se rychle zahřívá.
• doba ohřevu závisí na mikrovlnné troubě a na počtu vaječných rolí, které máte. Pokud máte dvě vejce, stačí 15 sekund. Snažíte se je trochu zahřát uvnitř. Spodní část desky by měla být po ohřevu trochu teplá na dotek.
• poté si vezměte vaječné rohlíky a přeneste je do trouby, abyste je opékali. Pečte vaječné rohlíky po dobu tří minut a poté rohlíky pečte další tři minuty. Když jsem to udělal, moje vaječné rohlíky nespálily, ale pokud se bojíte, můžete zkontrolovat své vaječné rohlíky dříve. Zvažte vaječné rohlíky, pokud jsou pečené nebo smažené a jak měkké se staly ve vaší lednici. Výše uvedené kroky mohou vyžadovat další úpravy.

pokud používáte toustovač:

proveďte stejný postup uvedený výše a opékejte své vaječné rohlíky po dobu 7 až 10 minut. Pokud jsou obaly na vaječné role silnější,musíte dávat pozor na vaječné role v závislosti na velikosti vaječných rolí.

2 nejlepší volba: Na varná Deska – Pánev

Pokud chcete vědět, jak se ohřát roláda bez použití trouby a nechcete používat mikrovlnku k ohřevu jídla, stačí použít vaše varná deska. Toto je vaše další nejlepší volba pro ohřev vaječných rolí.

Poznámka: Pokud máte vaječné rohlíky zabalené v tenkém typu obalu, můžete jej zahřát pomocí vařiče na varnou desku a pánve. Vzhledem k jejich tenkému obalu nepovažuji za vhodné používat mikrovlnnou troubu. Jejich kůže je příliš jemná, aby se mohla zlomit.

umístil bych nepřilnavou pánev na střední teplotu a vložil do ní trochu oleje. Poté vložím vaječné rohlíky do pánve. Toto je moje oblíbená metoda, protože tímto způsobem griluji vaječné rohlíky.

pokud se někdy rozhodnete použít troubu nebo toustovač, můžete do ní vložit vaječné rohlíky s trochou oleje na asi pět minut. Stačí je jednou otočit.

Zde je, jak ohřát roláda na varná deska:

• Získat nějaké oleje a maziva non-stick pánev. Zjistil jsem, že řepkový olej funguje nejlépe pro zahřívání vaječných rolí.
• zapněte teplo a položte vaječné rohlíky na pánev. Před vložením vaječných rolí se ujistěte, že je olej horký, nebo jen namočí veškerý olej. Jejich kůže bude jen vlhčí.
• začněte otáčet vaječné rohlíky, aby byly křupavé a také je zahřejte. Bude trvat asi 5 až 10 minut, než se zahřejí střední vaječné rohlíky.
• ujistěte se, že udržujete nízké teplo, aby vaječné rohlíky neabsorbovaly veškerý olej.
• jakmile jsou vaječné rohlíky křupavé a zahřáté, vyjměte je z pánve.
• získejte servírovací talíř, řádky s několika papírovými ručníky.
• položte zahřáté vaječné rohlíky na talíř tak, aby podšívka papírového ručníku absorbovala přebytečný olej. Nejlepší je okamžitě podávat vaječné rohlíky.

nízké teplo je prvním tajemstvím zahřívání vaječných rolí na varné desce a pánvi. Druhým je nenechat vaječné rohlíky dlouho v pánvi.

vysoké teplo způsobí, že pokožka bude křupavá. Vnitřek zůstane chladný. To je běžný problém, zejména u vaječných rolí, které mají silný obal.

pokud necháte vaječné rohlíky příliš dlouho v pánvi, náplň vyschne. Obal na vaječné role také nakonec absorbuje nadměrné množství oleje.

3. nejlepší volba: ohřev ve fritéze

použití fritézy vyžaduje rozmrazené vaječné rohlíky. Neměli byste dát zmrazené vaječné rohlíky do vaší fritézy, protože to bude jen spálit vaječné rohlíky na vnější straně, než se uvnitř dokonce rozmrazí a zahřeje.

vejce můžete nejprve rozmrazit v lednici, než je znovu zahřejete pomocí sušičky vzduchu.

zde je návod, jak ohřívat vaječné rohlíky ve fritéze:

• zahřejte fritézu na 350° Fahrenheita.
• vložte vaječné rohlíky do fritézy pomocí kleští a zahřívejte je po dobu 1 až 2 minut.
• ujistěte se, že máte dostatek prostoru mezi nimi tak, že nemají držet k sobě navzájem, jak si ohřát.
• v polovině ohřevu otočte vaječné rohlíky tak, aby se každá strana rovnoměrně zahřála. To také zajišťuje, že zůstanou šťavnaté uvnitř a stanou se křupavými venku.
• po dokončení vyjměte vaječné rohlíky z fritézy a okamžitě si je užijte.

Ohřívání v Mikrovlnné troubě

mikrovlnná trouba je spolehlivá, pokud nemáte čas ohřívat vejce rohlíky jiným způsobem. Jen se ujistěte, že je nepřehříváte, nebo skončíte s mokrými vejci.

tato metoda není nejlepší způsob, jak ohřát vaječné rohlíky a získat křupavou kůži. Přesto může mikrovlnná trouba ohřívat vaše vaječné rohlíky dovnitř a ven. Buďte opatrní, když začnete jíst, protože po použití mikrovlnné trouby určitě dostanete horké vaječné rohlíky.

zde je návod, jak ohřívat vaječné rohlíky v mikrovlnné troubě:

• umístěte trivet na misku nebo talíř s mikrovlnnou troubou. Dejte své vaječné rohlíky na trivet. Tento nástroj bude bránit své vejce rohlíky od získání mokrý po ohřátí.
• vložte nastavení vaječného válce do mikrovlnné trouby. Pokud jste právě vzali vaječné rohlíky v lednici, zahřejte je na výšku po dobu nejméně 30 sekund.
• Překlopte vaječné rohlíky a znovu je zahřejte dalších 15 až 30 sekund.
• Jedno vejce rohlíky stane se křupavé, vyndejte je z mikrovlnky a zkontrolujte vnitřní teplotu, aby se ujistil, že jsou sexy, než budete jíst.

jak ohřívat zmrazené vaječné rohlíky

při ohřívání zmrazených vaječných rohlíků je vždy možné, že vnitřek válců zůstane chladný. Pokud nemáte dostatek času na rozmrazení vaječných rolí, níže jsou uvedeny dvě účinné metody jejich opětovného ohřevu:

Metoda # 1-hluboké smažení

k ohřevu zmrazených vaječných rohlíků můžete použít fritézu. To obvykle přidává více kalorií do vašich vaječných rolí. Přesto si můžete být jisti, že se v žádném okamžiku znovu zahřejete a křupavé vaječné rohlíky.
nezapomeňte začít s nízkým až středním teplem. Poté se několik minut upravte na vysokou teplotu, dokud se jejich kůže nestane křupavou. Může trvat 9 až 10 minut, než se vaše vejce zahřejí pomocí fritézy.

Metoda #2-Použijte troubu

to také funguje efektivně při ohřevu zmrazených vaječných rolí. Proces může trvat déle, ale výsledek bude vždy křupavý a teplý vaječný rohlík.

při ohřívání zmrazených vaječných rohlíků nepoužívejte fritézu ani mikrovlnnou troubu. Přeneste vaječné rohlíky z mrazničky do chladničky na několik hodin, aby se nejprve rozmrazily. Jakmile se vaše vaječné rohlíky rozmrazí, znovu je zahřejte, jak bylo uvedeno výše.

Jak Udržet Vejce Rohlíky Křupavé

Ztrácí křehkost obalu je hlavní problém v ohřívací roláda. Pokud chcete získat křupavou, ohřát vejce rohlíky, zde je několik tipů níže:

Zde jsou některé tipy pro ohřívání vejce rohlíky:

Tip #1: Přeskočit Oleje Při Ohřátí v Troubě
To je nejlepší ne dát jakýkoliv olej, když si místo vaší vaječné rolky na plech vyložený s pergamenu nebo alobalu. Více oleje způsobí, že vaše vaječné rohlíky budou těžké, mastné a mokré.

Tip #2: z mikrovlnné trouby do trouby
mikrovlnné trouby je snadné a rychlé, ale kůže vaječného válce nebude nakonec křupavá.

můžete to napravit pouhým mikrovlnným vařením vajec po dobu 15 sekund, aby se náplň zahřála. Poté je přeneste do trouby, která byla předehřátá na 425°F.

potom nechte vaječné závitky v troubě po dobu 3 až 4 minut. Překlopte vaječné rohlíky a nechte je tam další 3 minuty, aby se vaječné rohlíky křupaly všude.

Tip #3: hluboké smažení pro maximální křupavost
pro extra křupavé, znovu zahřáté vaječné rohlíky je použití fritézy ideální. Ponoření vaječných rolí do horkého oleje způsobí, že pokožka bude křupavá, kterou vždy hledáte ve vaječných rolích.

Všimněte si, že to není dobré je, že jste kalorií při vědomí. Ale pokud je vaším jediným cílem získat tu křupavost ve vašich vaječných rolích, hluboké smažení je pro vás metoda.

Jak Uchovávat Vejce Rohlíky

• můžete umístit je na listu pánvi a pak kryt s plastovou fólií pro převařené vaječné rolky. Vložte je do mrazničky asi čtyři hodiny, aby vaječné rohlíky mohly zmrazit.
• vložte zmrazené vaječné rohlíky do hustého mrazicího sáčku a utěsněte je. Nevařené vaječné rohlíky můžete skladovat v mrazáku asi půl roku.
• pokud máte čerstvě uvařené vaječné rohlíky, ochlaďte je na pokojovou teplotu a pevně je zabalte do hliníkové fólie.
• vložte zabalené vaječné rohlíky do hustého mrazicího sáčku a utěsněte je. Tím zajistíte, že vaše vaječné rohlíky zůstanou vlhké. Tyto vaječné rohlíky můžete skladovat přibližně 4 měsíce.
• můžete zahřát své vaječné rohlíky několika způsoby. Přesto, bez ohledu na metodu, kterou si vyberete, nejdůležitější věcí je zahřát vnitřek a vnějšek vašich vaječných rolí.
• může být obtížné rovnoměrně zahřát vaječné rohlíky, zejména pokud je obal silný.
• ohřáté vaječné rohlíky byste měli řezat diagonálně, abyste zjistili, zda jsou dostatečně teplé. Neměli byste riskovat podávání vaječných rolí se studenou náplní.
• Zkuste podávat své roláda s čerstvým salátem nebo speciální omáčky, aby se rolls více atraktivní a chutný. Budou vypadat, jako by byli právě připraveni.
• lahodné vaječné rohlíky jsou ty, které nejsou mokré a kapající olejem na vaření.

Tady jsou dobré tipy pro vytvoření ideální vaječné rolky, které jsou ne mokrý nebo suchý:

Tipy pro Vaření Čínské Vaječné Rolky

1 Připravte Zeleninu na Vejce Rohlíky Dopředu
poslední věc, kterou chci, je mít mokrý vyplňování roláda. Mokrá náplň změní vaše vaječné rohlíky pouze na mokré. Tomu se můžete vyhnout tím, že všechny ingredience promyjete dříve a poté je řádně vypustíte.

2 nepoužívejte zbytky masa
vždy je nejlepší se vyhnout použití zbytkového masa. Všechny vaječné rohlíky chutnají chutněji s čerstvými masovými šťávami v náplni.

3 Ujistěte se, že náplň není příliš mokrá
tekutá omáčka není nutná pro výrobu vaječných rohlíků. Pokud si v náplni všimnete příliš mnoho tekutiny,udělejte si čas na její vypuštění.

Jak si zabalit vaše roláda, naklonit misku trochu izolovat přebytečnou tekutinu na druhé straně misky, případně bez náplně.

4 ochutnejte a upravte koření
ochutnejte náplň při vaření. Před zabalením vaječných rolí proveďte potřebné úpravy.

5 ochlaďte náplň
poté, co zamícháte náplň vaječného válce, nejprve ji odložte stranou, aby se ochladila. Nespěchejte, abyste zabalili vaječné rohlíky. Nechat náplň vychladnout způsobí, že ingredience reabsorbují šťávy. Chlazená náplň nebude vařit vaše obaly na vaječné role, buď.

6 zabalená vejce rychle smažte
nezapomeňte smažit vejce do půl hodiny od jejich zabalení. Déle způsobí, že plnicí šťávy vyprchají a po smažení vás zanechají suché vaječné závitky.

7 pečlivě smažte vaječné závitky
předehřejte olej na 375 F (190 C). Když dosáhnete této teploty, zasuňte připravené vaječné rohlíky jeden po druhém.

tím se zabrání stříkající olej. Nezapomeňte přeplnit fritézu nebo wok, abyste se vyhnuli snížení teploty oleje.

smažte své vaječné rohlíky, dokud nejsou zlatohnědé. Vypusťte je na chladicí stojan, na podnos, lemovaný papírovými ručníky nebo cedníkem.

8 nevkládejte vařené vaječné závitky
nestohujte své vaječné závitky na sebe před nebo po smažení. Pokud to uděláte před vařením, DNA se zploští a ztratí svůj válcový tvar. Stohování vaječných rolí po smažení odstraní křupavost a pouze povzbudí vlhkost.

9 Přípravy Vejce Rohlíky Dopředu
klidně zmrazit vejce rohlíky před nebo po smažíme. Zabalte své role do hliníkové fólie a utěsněte je do mrazicího sáčku.

to pomůže udržet jejich vlhkou náplň. Pokud jste již vařili vaječné rohlíky, nejprve je ochlaďte, než je zmrazíte.
vejce můžete uchovávat v znovu uzavíratelném mrazicím sáčku asi čtyři měsíce.

než je hluboce smažíte, ujistěte se, že zmrazené vaječné rohlíky rozmrazíte v lednici. Poté můžete vaječné rohlíky rychle zahřát hlubokým smažením nebo vložením do trouby.

Časté dotazy o vaječných rolích:

Zajímavé recepty

• Smažené Kalamáry
• Pizza Kumulativní
• Banana Spring Rolls Turon