Hoe loempia ’s op te warmen en knapperig te maken

soms laat je je meeslepen als je Chinees afhaalmaaltijd bestelt dat je moet uitzoeken hoe je loempia’ s moet eten. Het meest voorkomende voedsel in het Chinese afhaalmenu is de loempia. Dit draagbare, gemakkelijk te eten gerecht kan heel verslavend zijn.

toch zijn er momenten dat je gewoon je portie loempia ‘ s niet kunt opeten. Als u ze wilt opslaan, kunnen loempia ‘ s vier dagen in uw koelkast bewaren. Bewaar ze in een Ziploc zak of een luchtdichte voedselcontainer. Om er daarna van te genieten, moet je nog steeds je loempia ‘ s opwarmen.

hoe verwarm je deze kant-en-klare hapjes? Je kunt je loempia ‘ s in eerste instantie verwarmen met je magnetron. Daarna ga je ze verwarmen met je Broodrooster of je oven. U kunt in wezen loempia ‘ s opwarmen met zelfs uw lucht friteuse of koekenpan op onze kookplaat.

Ga naar:

• loempia ’s van gisteren opwarmen
• bevroren loempia’ s opwarmen
• loempia ’s krokant houden
• hoe loempia’ s
• Veelgestelde Vragen over loempia ‘s:
• interessante recepten

loempia’ s van gisteren

vers gekookte loempia ‘ s zijn krokant omdat ze gefrituurd waren. Bij het opwarmen van de loempia ‘ s van gisteravond, moet je ervoor zorgen dat je de crunch behoudt.

wanneer u loempia ‘ s in de koelkast bewaart, worden ze een beetje doorweekt. Velen, zoals ik, hebben vele loempia ‘ s opgewarmd in de magnetron. Ze zijn nog steeds heerlijk, maar helaas, hun crunch verdwijnt meestal. Het is vergelijkbaar met het eten van een dun vel noedel dat wat vulling omringt.

aanbevolen: opwarmen in een magnetron en daarna in een Oven

deze methode is misschien een van mijn favorieten als het gaat om het opwarmen van loempia ‘ s. Het laat de koude loempia ‘ s aan de buitenkant krokant worden en van binnen gewoon warm en sappig worden.

tijd is wat je nodig hebt om die loempia ‘ s weer knapperig te krijgen. Om de loempia ’s van gisteravond op te frissen zonder ze te verbranden, is dit wat je moet doen:

• Verwarm de loempia’ s snel in de magnetron om de vulling op te warmen.
• breng de loempia ‘ s over in een hete broodrooster of oven om het eierrollpapier tot leven te wekken.Verwarm de oven voor op 425°.
• ik laat de loempia ‘ s graag eerst 15 seconden in de magnetron draaien. De vulling warmt snel op.
• de verwarmingstijd hangt af van de magnetron en van het aantal loempia ‘ s dat u hebt. Als je twee loempia ‘ s hebt, is 15 seconden genoeg. Je probeert ze van binnen een beetje op te warmen. De bodem van de plaat moet een beetje warm aanvoelen wanneer de verwarming is gedaan.
• vervolgens neemt u de loempia ‘ s en zet ze in de oven om ze te roosteren. Bak de loempia ‘ s voor drie minuten en draai de broodjes om te bakken voor nog eens drie minuten. Toen ik dit deed, brandden mijn loempia ’s niet, maar je kunt je loempia’ s eerder controleren als je je zorgen maakt. Overweeg de loempia ‘ s als ze gebakken of gebakken zijn en hoe zacht ze in je koelkast werden. De bovenstaande stappen kunnen wat meer aanpassingen nodig hebben.

bij gebruik van een broodrooster:

voer hetzelfde proces uit als hierboven vermeld en rooster uw loempia ‘ s gedurende 7 tot 10 minuten. Als de eierrollwikkels dikker zijn, moet u de loempia’ s in de gaten houden, afhankelijk van de grootte van uw loempia ‘ s.

tweede beste optie: op de kookplaat-koekenpan

als u wilt weten hoe u loempia ‘ s kunt opwarmen zonder de oven te gebruiken en niet de magnetron wilt gebruiken om voedsel op te warmen, kunt u gewoon uw kookplaat gebruiken. Dit is uw volgende beste optie voor het opwarmen van uw loempia ‘ s.

Noot: Als u loempia ‘ s verpakt in een dunne soort wrapper, kunt u uw kookplaat fornuis en koekenpan gebruiken om het op te warmen. Vanwege hun dunne verpakking vind ik het niet raadzaam om een magnetron te gebruiken. Hun huid is te delicaat om te breken.

ik zou een antikleefpan op middelhoog vuur plaatsen en er wat olie in doen. Daarna leg ik de loempia ‘ s in de koekenpan. Dit is mijn favoriete methode omdat ik de loempia ‘ s op deze manier gril.

als u ooit besluit om een oven of een broodrooster te gebruiken, kunt u uw loempia ‘ s erin doen met een beetje olie gedurende ongeveer vijf minuten. Je hoeft ze maar één keer om te draaien.

hier is hoe je loempia ‘ s op de kookplaat opwarmt:

• haal wat olie en vet de antiaanbakpan in. Ik vind dat canola olie het beste werkt voor het verwarmen van loempia ‘ s.
• zet het vuur aan en leg uw loempia ‘ s op de pan. Zorg ervoor dat de olie heet is voordat je de loempia ‘ s erin doet, of ze zullen gewoon alle olie weken. Hun huid wordt alleen maar soggier.
• draai de loempia ‘ s om ze knapperig te maken en warm ze ook op. Het duurt ongeveer 5 tot 10 minuten om middelgrote loempia ‘ s op te warmen.
• houd het vuur laag om te voorkomen dat de loempia ‘ s alle olie absorberen.
• zodra de loempia ‘ s knapperig en opgewarmd zijn, haal ze uit je koekenpan.
• pak een dienblad, lijnen met een paar papieren handdoeken.
• Plaats uw verwarmde loempia ‘ s op de schotel, zodat de bekleding van papieren handdoeken de overtollige olie kan absorberen. Het beste is om de loempia ‘ s direct op te dienen.

laag vuur is het eerste geheim voor het verwarmen van loempia ‘ s op uw kookplaat en uw koekenpan. Het tweede is om de loempia ‘ s niet lang in je koekenpan te laten.

hoge warmte maakt de huid alleen knapperig. De binnenkant blijft koud. Dit is een veel voorkomend probleem, vooral met loempia ‘ s die dikke verpakking hebben.

als u de loempia ‘ s te lang in de koekenpan laat liggen, zal de vulling opdrogen. De loempia wrapper zal ook uiteindelijk absorberen overmatige hoeveelheden olie.

derde beste optie: voor het opwarmen in een luchtfriteuse

met een luchtfriteuse zijn ontdooide loempia ‘ s nodig. Je moet niet bevroren loempia ’s in uw lucht friteuse, want dit zal gewoon branden de loempia’ s aan de buitenkant voordat de binnenkant zelfs ontdooit en verwarmd.

u kunt uw loempia ‘ s gewoon eerst in de koelkast ontdooien voordat u ze opnieuw verwarmt met uw luchtdroger.

zo verwarm je loempia ‘ s in een luchtfriteuse:

• Verwarm uw lucht friteuse op 350 ° Fahrenheit.
• leg de loempia ‘ s met een tang in de luchtfriteuse en verwarm deze gedurende 1 à 2 minuten.
• zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen zit, zodat ze niet aan elkaar blijven plakken als je ze opwarmt.
• halverwege het opwarmen, draai de loempia ‘ s om, zodat elke zijde gelijkmatig wordt verwarmd. Dit zorgt er ook voor dat ze binnen sappig blijven en buiten knapperig worden.
• als u klaar bent, haal dan uw loempia ‘ s uit uw luchtfriteuse en geniet er onmiddellijk van.

opwarmen in magnetron

een magnetron is betrouwbaar als u geen tijd hebt om uw loempia ‘ s op een andere manier te verwarmen. Zorg er wel voor dat je ze niet oververhit raakt, of je eindigt met doorweekte loempia ‘ s.

deze methode is niet de beste manier om loempia ‘ s op te warmen en een knapperige huid te krijgen. Toch kan een magnetron uw loempia ‘ s binnen en buiten opwarmen. Wees voorzichtig als je begint te eten, want je krijgt zeker warme loempia ‘ s na het gebruik van uw magnetron.

zo verwarm je loempia ‘ s in een magnetron:

• plaats een onderzetter op uw schaal of schaal voor magnetronbediening. Leg je loempia ‘ s op het onderzetter. Deze tool zal voorkomen dat uw loempia ‘ s krijgen doorweekt na het opwarmen.
• plaats de loempia in de magnetron. Verwarm de loempia ’s op hoog voor ten minste 30 seconden als je net hebt genomen van de koelkast loempia’ s.
• Draai uw loempia ‘ s om en verwarm ze nog eens 15 tot 30 seconden.
• Eén uw loempia ‘ s worden knapperig, haal ze uit de magnetron en controleer de interne temperatuur om er zeker van te zijn dat ze warm zijn voordat u ze eet.

hoe bevroren loempia ’s te verwarmen

bij het opwarmen van bevroren loempia’ s is het altijd mogelijk dat de binnenkant van de broodjes koud blijft. Als u niet genoeg tijd om de loempia ‘ s te ontdooien, hieronder zijn twee effectieve methoden om ze op te warmen:

Methode # 1-frituurpan

u kunt een frituurpan gebruiken om uw ingevroren loempia ‘ s op te warmen. Dit voegt meestal meer calorieën toe aan je loempia ‘ s. Toch kunt u er zeker van zijn dat u in een mum van tijd opgewarmd en knapperige loempia ‘ s krijgt.
begin met laag tot middelhoog vuur. Pas dan nog een paar minuten aan op hoog vuur tot hun huid knapperig wordt. Het kan 9 tot 10 minuten duren om je loempia ‘ s op te warmen met je friteuse.

Methode # 2-Gebruik uw Oven

dit werkt ook efficiënt bij het opwarmen van bevroren loempia ‘ s. Het proces kan langer duren, maar het resultaat zal altijd knapperige en warme loempia ‘ s zijn.

gebruik bij het opwarmen van bevroren loempia ‘ s geen luchtfriteuse of magnetron. Breng uw loempia ‘ s van de vriezer naar uw koelkast voor een paar uur om eerst te ontdooien. Zodra uw loempia ‘ s ontdooid zijn, verwarm ze zoals eerder aangegeven.

Hoe worden loempia ’s knapperig gehouden

het verliezen van de knapperigheid van de wikkel is het grootste probleem bij het opnieuw verwarmen van loempia’ s. Als je knapperige, opgewarmde loempia ’s wilt krijgen, zijn hier een paar tips hieronder:

hier zijn enkele tips voor het opwarmen van loempia’ s:

Tip # 1: Sla de olie over bij het opwarmen in de Oven
het is het beste om geen olie te doen wanneer u uw loempia ‘ s op een bakplaat met perkamentpapier of aluminiumfolie plaatst. Meer olie maakt je loempia ‘ s alleen maar zwaar, vettig en vochtig.

Tip # 2: van de magnetron naar de Oven
microgolven uw loempia ’s zijn moeiteloos en snel, maar de huid van de loempia’ s zal uiteindelijk niet krokant zijn.

u kunt dit corrigeren door uw loempia ‘ s 15 seconden in de magnetron te zetten om de vulling op te warmen. Breng ze vervolgens over in uw oven, die is voorverwarmd tot 425 ° F.

laat vervolgens de loempia ‘ s 3 tot 4 minuten in de oven staan. Draai de loempia ’s om en laat ze nog 3 minuten zitten om de loempia’ s helemaal krokant te krijgen.

Tip # 3: frituren voor de ultieme knapperigheid
voor extra knapperige, opgewarmde loempia ‘ s is ideaal met een friteuse. Door je loempia ’s onder te dompelen in de hete olie wordt de huid knapperig, waar je altijd naar op zoek bent in loempia’ s.

merk op dat dit niet goed is als u caloriebewust bent. Maar als je enige doel is om die knapperigheid in je loempia ‘ s te krijgen, is frituren de methode voor jou.

Hoe bewaart u loempia ’s

• u kunt ze gewoon op een pan leggen en vervolgens met een plasticfolie bedekken voor overkookte loempia’ s. Zet ze ongeveer vier uur in de vriezer zodat de loempia ‘ s kunnen bevriezen.
• doe uw ingevroren loempia ‘ s in een dikke diepvrieszak en sluit ze af. U kunt uw ongekookte loempia ‘ s ongeveer een half jaar in de vriezer bewaren.
• als u vers gekookte loempia ‘ s hebt, laat ze afkoelen tot kamertemperatuur en wikkel ze stevig in aluminiumfolie.
• doe de omwikkelde loempia ‘ s in een dikke diepvrieszak en sluit ze af. Dit zorgt ervoor dat uw loempia ‘ s vochtig blijven. U kunt deze loempia ‘ s ongeveer 4 maanden bewaren.
• u kunt uw loempia ‘ s op verschillende manieren verwarmen. Maar, welke methode je ook kiest, het belangrijkste is om de binnenkant en buitenkant van je loempia ‘ s op te warmen.
• het kan lastig zijn om uw loempia ‘ s gelijkmatig op te warmen, vooral als de wikkel dik is.
• u moet uw opgewarmde Loempia diagonaal snijden om te zien of ze warm genoeg zijn. U mag het risico niet lopen loempia ‘ s met koude vulling te serveren.
• serveer uw loempia ‘ s met een verse salade of een speciale saus om de broodjes aantrekkelijker en smakelijk te maken. Ze zullen verschijnen alsof ze net zijn voorbereid.
• heerlijke loempia ‘ s zijn die welke niet vochtig zijn en druipen met bakolie.

hier zijn goede tips voor het maken van ideale loempia ’s die niet vochtig of droog zijn:

Tips voor het koken van Chinese loempia’ s

1 Bereid de groenten van tevoren voor de loempia ‘s
het laatste wat u wilt is een natte vulling in uw loempia’ s. Een natte vulling maakt je loempia ‘ s alleen maar vochtig. U kunt dit voorkomen door al uw ingrediënten eerder te wassen en ze vervolgens goed af te laten uitlekken.

2 Gebruik geen restjes vlees
het is altijd het beste om het gebruik van restjes vlees te vermijden. Alle loempia ‘ s smaken lekkerder met verse vleessappen in de vulling.

3 Zorg ervoor dat de vulling niet te vochtig IS
vloeibare jus is niet nodig voor het maken van loempia ‘ s. Als u merkt dat er iets te veel vloeistof in uw vulling zit, neem dan de tijd om het leeg te laten lopen.

terwijl u uw loempia ‘ s wikkelt, kantelt u de kom iets om de overtollige vloeistof aan de andere kant van de kom te isoleren, mogelijk weg van het grootste deel van de vulling.

4 proef en pas de kruiden aan
proef de vulling tijdens het koken. Maak de nodige aanpassingen voordat u uw loempia ‘ s wikkelt.

5 koel de vulling
nadat u uw eierrollvulling hebt geroerd, zet deze eerst opzij om af te koelen. Heb geen haast om de loempia ‘ s in te pakken. Het laten afkoelen van de vulling zorgt ervoor dat de ingrediënten de sappen weer absorberen. Een gekoelde vulling zal niet koken uw Loempia wrappers, hetzij.

6 Frituur de verpakte loempia ’s snel
vergeet niet uw loempia’ s binnen een half uur na het verpakken te frituren. Langer zal ervoor zorgen dat de vullende sappen uit te bloeden, waardoor u met droge loempia ‘ s na het frituren.

7 Frituur voorzichtig de loempia ‘ s
Verwarm uw olie voor op 375 F (190 C). Als je deze temperatuur bereikt, schuif dan je voorbereide loempia ‘ s de een na de ander erin.

hierdoor wordt oliespatten voorkomen. Vergeet niet om uw friteuse of wok niet te overvol te maken om te voorkomen dat de temperatuur van de olie daalt.

bak je loempia ‘ s tot ze helemaal goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op een koelrek, op een dienblad, bekleed met papieren handdoeken of vergiet.

8 Stapel de gekookte loempia ‘s
stapel uw loempia’ s niet op elkaar voor of na het bakken. Als u dit doet voordat u kookt, zullen de bodems plat worden en hun cilindrische vorm verliezen. Het stapelen van de loempia ‘ s na het frituren zal de knapperigheid verwijderen en alleen maar sogginess aanmoedigen.

9 loempia ’s van tevoren bereiden
u kunt uw loempia’ s voor of na het bakken invriezen. Wikkel je rollen in aluminiumfolie en sluit ze af in een diepvrieszak.

hierdoor blijft de vochtige vulling behouden. Als je de loempia ‘ s al hebt gekookt, laat ze dan eerst afkoelen voordat je ze invriest.
u kunt uw loempia ‘ s ongeveer vier maanden in een hersluitbare diepvrieszak bewaren.

zorg ervoor dat u uw ingevroren loempia ‘ s eerst in de koelkast ontdooit voordat u ze frituurt. Vervolgens kunt u de loempia ‘ s snel opwarmen door ze te frituren of in de oven te zetten.

Veelgestelde Vragen over loempia ‘s:

interessante recepten

• gebakken Calamari
• Pizzarollups
• bananen loempia ‘ s Turon