Kynuté Bulky na Hamburgery

  • Podíl
  • Tweet
  • Pin
  • e-Mail
pin s textem kynuté buchty recept
pin s textem kynuté buchty recept
pin s textem kynuté buchty recept
pin s textem kynuté buchty recept

Kynuté hamburger buchty jen přidat další šmrnc chuť na nějaký burger s podpisem kynuté chuť a lehkou pomatenost z sezamová semínka na vrcholu!

Jedná se o načechraný, zlatý a tak měkký uprostřed, což je perfektní nádoba pro jakýkoli hamburger nebo sendvič, který máte rádi!

sourdough burger buchty na plechu po upečení

sourdough burger buchty na plechu po upečení

Kynuté Hamburger Buchty

Většina lidí si myslí, že nejdůležitější součástí burger je maso. I když je to určitě velký faktor, náhodou si myslím, že buchta hraje stejně významnou roli! Měkká, načechraná, nafouklá buchta, která vydrží až do náplní, je to, co potřebujete pro dokonalý hamburger. Tyto Kváskové buchty dosahují právě toho! Plus, podpisová kyselá chuť přidává něco extra lahodného, a miluji přidání ořechových sezamových semen nahoře.

jsou opravdu snadno vyrobitelné a vyžadují pouze jeden vzestup těsta, který je super flexibilní v závislosti na tom, kolik času máte. Můžete jej nechat odpočívat / stoupat kdekoli mezi 2 až 6 hodinami. Jiné, než je, těsto se rychle spojí a pečou jen asi 15 minut! Super jednoduché, super měkké, super chutné. A nemysli si, že se používají jen na hamburgery. Pomocí těchto housek si můžete vyrobit vytažené vepřové sendviče nebo opravdu jakýkoli oblíbený sammy a bude to báječné! Užijte si to!

koláž na kroky, aby se chleba

koláž na kroky, aby se smažit chléb

Recept Ingredience:

mám rád tyto nadýchané, měkké buchty, protože mají kynuté chuť a dokonalý drdol textury! Tady je to, co budete potřebovat:

Kvásku: Použití kvásku je to, co dává buchty kyselou chuť, a kvasinky v starter jim pomáhá získat pěkné a nadýchané.

lehký olej: Olej pomáhá udržovat buchty vlhké.

mléko: mléko dodává příjemnou bohatou chuť a udržuje buchty vlhké.

vejce: potřebujete pouze jedno vejce, které působí jako pojivo a pomáhá buchty stoupat.

sůl: sůl přináší rovnováhu chutí.

Cukr: cukr dodává lehký dotek sladkosti, který je jemný a jen natolik, aby tyto neodolatelné.

univerzální mouka: mouka se používá ve všech receptech chleba!

Vaječný bílek: Smíchejte vaječný bílek s 1 lžící vody, aby působit jako vejce na vrcholu buchty před pečením, pomáhá jim získat extra lesklé a zlaté.

sezamová semínka: pokud nemáte sezamová semínka, nebojte se o to, ale přidávají pěkný pěkný povrch, mírné variace textury a trochu ořechové chuti.

sourdough burger buchty na pergamenu po upečení

sourdough burger buchty na pergamenu po upečení

Jak Udělat Kynuté Hamburger Buchty:

Tyto hamburger buchty jsou hračka! Zde je návod:

  1. porazte kvásek, olej, mléko a vejce.
  2. přidejte sůl, cukr a 2 šálky mouky.
  3. smíchejte s hákem na těsto při nízké rychlosti po dobu 3 až 5 minut.
  4. pracovní plochu poprašte moukou; přesuňte těsto na pracovní plochu.
  5. těsto lehce promíchejte.
  6. zformujte těsto do hladké koule.
  7. mísu lehce nastříkejte varným sprejem; vraťte těsto do mísy.
  8. misku pevně zakryjte plastovým obalem.
  9. nechte těsto odpočívat při pokojové teplotě 2 až 6 hodin.
  10. vyjměte těsto z misky a rozdělte jej na 8 kusů.
  11. zformujte každý kus do kulaté koule; umístěte na plech na pečení lemovaný pergamenem, asi 2 palce od sebe, a mírně vyrovnejte.
  12. těsto lehce zakryjte; nechte ho asi 30 minut odpočívat, zatímco se trouba předehřeje.
  13. troubu zahřejte na 400 stupňů F.
  14. horní část housky očistěte vajíčkem; mokré vrcholy posypte sezamovými semínky.
  15. pečte, dokud buchty nejsou zlatohnědé, asi 15 minut.
  16. Vyjměte z trouby a nechte buchty vychladnout 10 až 15 minut minimálně, než krájení na polovinu a podávat s svůj oblíbený hamburger, vepřové, nebo jen o jakékoli jiné sendvičových polevy.

kynuté buchty s BBQ kuře na nich

kynuté buchty s BBQ kuře na nich

Co Sloužit Na Kynuté Buchty:

můžete servírovat tyto buchty s tradiční hovězí nebo krůtí (nebo vegetariánské) hamburger patty a burger zálivky. Můžete také použít pro:

  • Vytáhl vepřové sendviče
  • Turecko nebo šunku a sýr sendviče
  • se Valí jako vedlejší pro jídlo,
  • Kuřecí salát sendvič
  • Opravdu, jakékoli vaše oblíbené sendviče.

můžete je také vyrobit na větší buchty rozdělením těsta na 6 větších kuliček (místo 8), nebo je přeměnit na posuvné buchty rozdělením těsta na 12 malých housek.

Jak Uchovávat Kynuté Buchty:

Obchod se ochladí, zbytky kvásku burger buchty ve vzduchotěsném sáčku při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů, nebo v lednici po dobu až 5 dnů.

kynuté buchty po upečení se sezamovými semínky na vrcholu

kynuté buchty po upečení se sezamovými semínky na vrcholu

Více kynuté recepty, které budete milovat:

  • Jak Udělat Kynuté Starter
  • Nadýchané Kynuté kukuřičný Chléb
  • Snadné Kváskový Chléb Focaccia
  • Byliny a Česnek Sušenky Kynuté
  • Můj Oblíbený Go-Kváskový Chléb Recept

Tisk

Popis

Kynuté hamburger buchty jen přidat další šmrnc chuť na nějaký burger s podpisem kynuté chuť a lehkou pomatenost z sezamová semínka na vrcholu!

Scale1x2x3x

Přísady

  • 1 pohár aktivní temperamentní kvásku
  • 3 lžíce lehkého oleje
  • 1/2 šálku mléka
  • 1 vejce
  • 1 lžičku soli
  • 2 lžíce cukru
  • 2 až 2 1/2 šálky all-purpose mouky
  • 1 bílek + 1 lžíce vody
  • Sezamová semena

Instrukce

  1. V misce stánku mixéru, přidejte do kvásku, olej, mléko a vejce. Beat kombinovat.
  2. přidejte sůl, cukr a 2 šálky mouky.
  3. Smícháme s těsta, háček na nízké rychlosti po dobu 3 až 5 minut, dokud těsto je spolu dobře, ale stále se drží na dně misky.
  4. pracovní plochu dobře Oprášte moukou a těsto vyjměte z misky na pracovní plochu.
  5. těsto lehce hněteme, dokud není měkké, ale ne příliš lepkavé.
  6. zformujte těsto do hladké koule.
  7. mísu lehce nastříkejte varným sprejem a těsto vraťte do mísy. Misku pevně zakryjte plastovým obalem nebo vlhkým kuchyňským ručníkem.
  8. nechte těsto odpočívat při pokojové teplotě 2 až 6 hodin, v závislosti na načasování.
  9. poté, co těsto odpočívá, vyjměte ho z misky a rozdělte na 8 kusů.
  10. zformujte každý kus do kulaté koule a položte na pečicí podložku nebo plech na pečení lemovaný pergamenem, asi 2 palce od sebe. Jemně dlaní ruky stiskněte těsto tak, aby bylo tlusté 1 až 1, 5 palce. To mu pomůže být více ve tvaru buchty, když se vaří.
  11. těsto lehce zakryjte a nechte ho asi 30 minut odpočívat, dokud se trouba předehřeje.
  12. troubu ohřejte na 400 stupňů F. Když je trouba horká, kartáčujte horní část housky s 1 vaječným bílkem dobře s 1 polévkovou lžící vody a poté posypte mokré vrcholy sezamovými semínky.
  13. pečte, dokud buchty nejsou zlatohnědé, asi 15 minut.
  14. Vyjměte z trouby a nechte buchty vychladnout 10 až 15 minut minimálně, než krájení na polovinu a podávat s svůj oblíbený hamburger, vepřové, nebo jen o jakékoli jiné sendvičových polevy.

poznámky

  • to dělá 8 středně velkých housek. Pokud chcete velké buchty, rozdělte těsto na 6 a vytvořte 6 velkých housek, nebo jej rozdělte na 12, abyste vytvořili buchty o velikosti posuvníku.
  • Kategorie: kynuté
  • Metody: pečeme
  • Kuchyně: Americká
Nutriční Informace: VÝNOS: 8 VELIKOST PORCE: 1 houska
Množství Na Porci: Kalorie: 185.1 Tuku: 6.2 g Cholesterol: 23.6 mg Sodík: 306.6 mg Sacharidy: 27.8 g Cukry: 4g Bílkoviny: 4,5 g Vitamin A: 10.3 µg Vitamin C: 0mg

Klíčová slova: kynuté buchty, kynuté receptu kynuté rohlíky, kynuté burger buchty, kynuté pečivo

Chcete Uložit Tento Recept?

pin s textem kynuté buchty recept

pin s textem kynuté buchty recept

Tyto kynuté hamburger housky jsou perfektní směs kyselé, měkké, zlatavé a nadýchané a držet některý z vašich oblíbených sendvičových polevy, hamburgery nebo jinak!

touha více

vezměte hádka z plánování jídla s: Snadná večeře, bezplatný 1 týdenní jídelní plán s úplným nákupním seznamem, snadné večeře, informace o výživě, podávání návrhů pro každé jídlo, a více!

Přihlásit se Nyní

o mně

O Melissa

Melissa se podívejte na pomoc rodičům zjistit, večerní otázky, „Co je k Večeři?!“s jejím bezstarostným přístupem k vaření. Nabízet…

  • Podíl
  • Tweet
  • Pin
  • E-Mail

You might also like

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.