váš nový oblíbený krep recept! Palačinky plněné ricottou jsou plněné krémovým sýrem ricotta s vysokým obsahem bílkovin, aby byla snídaně trochu zvláštní, i když nemáte spoustu času.
palačinky jsou jednou z nejvíce báječně shovívavých snídaní, které můžete sloužit svým dětem. A mají zvláštní malé tajemství: ve skutečnosti není těžké je vyrobit. Vůbec. V tomto receptu se těsto rychle spojí v mixéru a náplň je vyrobena pouze ze dvou jednoduchých ingrediencí.
takže pojďme mluvit o chuti. Palačinky plněné ricottou jsou na vnější straně jemné a krémové na vnitřní straně s chutí, která připomíná opravdu dobré cannoli. Potřebujete nějaký jiný důvod, abyste tyto palačinky vyrobili co nejdříve? Pravděpodobně ne, ale tady je jeden: jsou zdravé a výživné pro vás a vaše děti.
co dělá tento Krep recept zdravý?
tyto palačinky mají bezpochyby nutriční nohu na odrůdě plné Nutelly. Sýr Ricotta má působivých 14 gramů bílkovin na půl šálku, což je více bílkovin, než byste dostali ve dvou celých vejcích. V náplni je trochu cukru, ale udržovali jsme množství skromné na 1/3 šálku. Pokud dáváte přednost, můžete cukr ještě snížit, takže má jen dotek sladkosti.
palačinkové těsto je vyroben z jednoduché, celé složky potravin, včetně bílé celozrnné mouky přidané vlákniny a vitamínů skupiny B (nebojte se, nikdo nebude moci říct, že tyto ultra-jemné palačinky jsou celozrnné.)
posypání čerstvých bobulí dodává barvu, antioxidanty a šťavnatou chuť.
Jak Udělat Ricotta Plněné Palačinky
nenechte se zastrašit tímto palačinka recept, protože to vážně ne více úsilí, než dělat palačinky. Ve skutečnosti to může být dokonce menší úsilí. To proto, že můžete vířit těsto pro tyto palačinky plněné ricottou přímo v šálku mixéru. Není třeba zacházet s mokrými a suchými ingrediencemi jinak nebo špinavě více misek; prostě to všechno vyhoďte dohromady a bzučte to těsto, dokud nebude pěkné a hladké.
, Aby se vaše palačinky se, že mají velmi jemnou texturu, pomáhá nechte těsto sedět pět nebo deset minut, takže bubliny mohou pracovat sami.
další krok vyžaduje trochu praxe,ale pokud to můj první srovnávač dokáže, můžete také! Zalijeme naběračku-plný těsto do vymaštěné pánvi (zkuste odměrka 1/4 šálku nebo 1/3 šálku velikosti, získat správné množství), pak víří všude kolem. Pokuste se natřít dno pánve rovnoměrně tenkým filmem těsta, než jej nastavíte zpět na hořák.
pak se připravte na převrácení: palačinky rychle vařte. Pomocí pružné (a tepelně bezpečné) špachtle uvolněte okraje po celé pánvi. Posuňte špachtli pod střed krepu, poté ji jedním hladkým pohybem zvedněte a otočte. (Poznámka: udělejte to jemně. Není to jako obracet palačinky. Snažte se vyhnout nechat krep jít plně ve vzduchu, nebo to bude přistát v zmačkaný haldy.)
Voila! Naplňte svůj krep trochou sladké ricotty, ozdobte jej bobulemi a moučkovým cukrem a máte krásný a chutný krep, který zapůsobí na vaše děti.
Ricotta Plněné Palačinky
Print Pin
Ingredience
- 1 lžíce másla, nesolené
- 2 šálku mléka
- > 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1/4 lžičky soli
- 1 1/4 šálku bílé celozrnné mouky
Náplň
- 2 1/2 šálek sýr ricotta, část sbírané mléko
- 1/3 šálku cukru
Podáváme S
- 2 lžíce moučkového cukru
- 3 šálku borůvek
Instrukce
-
roztavte a mírně ochlaďte máslo. Přidejte prvních šest ingrediencí do mixéru a míchejte do hladka.
-
v malé míse smíchejte sýr ricotta a cukr. Zrušit.
-
Sprej střední teflonové pánvi s vaření sprej nebo šíření lžičku másla na dně; předehřejte na střední.
-
Jakmile pánev je horká, zalijeme 1/4 až 1/3 šálku těsta do pánve a krouživým pohybem ho kolem, dokud kabáty na dno. Vařte 1-2 minuty na každou stranu, nebo dokud nejsou okraje zlaté. Vyjměte z pánve a odložte stranou. Pokračujte, dokud nebudou uvařeny všechny palačinky. Nastříkejte pánev mezi každou krep, abyste zabránili přilepení.
-
Naplňte každou palačinku s 2-3 lžíce ricotta směsi, aniž by nad-náplň. Složte jako obálku.
-
každý krep posypeme moučkovým cukrem a podáváme s borůvkami.
výživa
